Mô tả / Hương vị
Có màu tím đậm với hương vị độc đáo, phích cắm 'tối' là sự kết hợp giữa mận và mơ. Vỏ và thịt giống quả mận hơn quả mơ. Các nốt cắm có da mịn, giống như quả mận, và thịt chắc, mọng nước, ngọt ngào xung quanh hố.
Phần / Tính khả dụng
Hoa cắm được thu hoạch từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 6.
Sự kiện hiện tại
Một loại quả thực vật có thật là sự lai tạo giữa cây mận (50% quả mơ và 50% quả mận) và quả mận thật.
Các ứng dụng
Giống như các loại quả đá khác, tốt nhất nên thưởng thức khi còn tươi ở độ chín cao nhất của chúng. Phích cắm cũng có thể được nướng, rang, xào, xay nhuyễn hoặc nấu thành mứt và bột trộn.
Địa lý / Lịch sử
Được trồng tại địa phương ở trung tâm của ngành công nghiệp cây ăn quả, Reedley, California, phích cắm là một giống lai mới, được giới thiệu chéo vào năm 1989. Các loại phích cắm có nguồn gốc chủ yếu là mận, có vỏ mịn như mận.
