| JF Organics | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
So với các loại bắp cải thông thường, bắp cải Conehead khác biệt thông qua hình dạng, kết cấu và hương vị của nó. Bắp cải nón thực sự có hình nón. Lá của nó, với các biến thể của chất tạo màu xanh như hạt đậu, mỏng, rộng, có gân sâu, bao bọc chặt chẽ theo chiều dài và nhọn. Hương vị của bắp cải Conehead nhẹ và ngọt đặc biệt, không có hương vị của cây họ cải đậm đà mà nó gợi nhớ nhất đến bắp cải. Bắp cải đầu nón có thể dài tới 1 foot, đường kính gốc 6 inch và nặng tới 10 pound.
Phần / Tính khả dụng
Bắp cải nón có sẵn vào mùa đông. Tìm bắp cải Conehead tại chợ nông sản địa phương của bạn.
Sự kiện hiện tại
Cải nón, tên khoa học là Brassica oleracea thuộc nhóm Capitata, AKA Pointed, Hispi, và Hearted, thuộc nhóm Capitata, là một giống cải hai năm một lần. Đó là một thị trường chín sớm và cứng cáp tươi và bắp cải đóng hộp. Có một số giống bắp cải Conehead, được bán trên thị trường trong danh mục hạt giống với những cái tên như Duchy, Caraflex, Arrohead và Filderkraut. Giống thứ hai là giống bắp cải Conehead gia truyền ban đầu.
Giá trị dinh dưỡng
Bắp cải đầu nón là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C tuyệt vời.
Các ứng dụng
Bắp cải đầu nón là một loại bắp cải cắt nhỏ và dưa cải muối tinh túy. Nó có thể được cắt nhỏ một cách dễ dàng bằng cách bắt đầu từ đầu của nó và nghiền như pho mát. Bắp cải nón cũng có thể được thay thế cho bắp cải Napa trong công thức nấu ăn Kimchi. Về cơ bản, nó có thể thay thế bất kỳ loại bắp cải nào đã cho trong bất kỳ công thức nào, nó sẽ chỉ mang lại hương vị ngọt ngào hơn và kết cấu mềm hơn. Nó có thể được sử dụng để làm xà lách trộn, thêm vào bánh tét cá và tạo kết cấu cho món salad trộn xanh. Bắp cải đầu nón kết hợp tốt với hương vị cam quýt tươi sáng, giấm và thuốc lá ngâm giấm, xúc xích, thịt đùi và vai lợn, cá trắng nướng, hun khói và chiên, táo, pho mát tan chảy và ớt.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bắp cải đầu nón là loại bắp cải ưa thích của những người làm vườn và đầu bếp ở Đức để làm món dưa cải bắp mùa đông và nó cũng là một thành phần phổ biến trong Spaetzle, một món mì độc đáo có nguồn gốc từ vùng Stuttgart của Đức.
Địa lý / Lịch sử
Bắp cải đầu nón là một giống bắp cải cổ có nguồn gốc từ Filder, Đức. Nó được biết đến với các loại cây nhỏ gọn, do đó cho phép nó được trồng với mật độ dày, một đặc điểm thuận lợi khi không gian bị thu hẹp. Vì bắp cải Conehead được lai tạo cho các vùng lạnh hơn của châu Âu, nên nó thích khí hậu mát mẻ và thu hoạch vào mùa Xuân một cách tự nhiên.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Bắp cải đầu nón. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Gà trong nhà bếp | Bắp cải nướng | |
| Phô mai nhà bếp | Arrowhead Slaw Salad | |
| Berryer | Mật ong Cam bắp cải Tây Nam xà lách trộn |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Bắp cải đầu nón bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình McGrathSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 28 ngày trước, 2/10/21  Chợ nông sản khu đại học Trang trại kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 32 ngày trước, 02/06/21 Ý kiến của người chia sẻ: Just WOW!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 34 ngày trước, 02/04/21 Bình luận của người chia sẻ: Cuối cùng của các đầu nón !! Trang trại Weiser  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Athinagoras LTD Chợ trung tâm Athens G-43 00302104830298 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 83 ngày trước, 17/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Bắp cải  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 87 ngày trước, 13/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: Bắp cải đầu nón từ trang trại Weiser  Sản xuất đặc sản Gần Chợ Nông sản Sản xuất Đặc sảnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 92 ngày trước, 12/08/20  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Weiser gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 98 ngày trước, 12/02/20  Chợ nông sản Ballard Trang trại kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 255 ngày trước, 6/28/20 Ý kiến của người chia sẻ: Hoàn hảo cho món nướng hoặc xào :)  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Coleman Mộc, CA 1-805-431-7324 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 371 ngày trước, 03/04/20 Bình luận của người chia sẻ: Nhận bắp cải đầu nón của bạn!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Coleman Mộc, CA 1-805-431-7324 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đừng sợ bắp cải đầu nón. Trong mùa ngay bây giờ!  Chợ nông sản Brentwood Gần trang trại gia đình UnderwoodSawtelle, California, Hoa Kỳ Khoảng 444 ngày trước, 22/12/19  Chợ nông sản Ballard Trang trại kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com Washington, Hoa Kỳ Khoảng 458 ngày trước, 12/08/19 Bình luận của người chia sẻ: Một giống gia truyền, hoàn hảo trong một món súp mùa đông :)  Wah Nam Hong South China Line (Wah Nam Hong) Wah Nam Hong GầnRotterdam, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 495 ngày trước, 11/01/19 Bình luận của người chia sẻ: Bắp cải đầu nón  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  Chợ nông sản Hillcrest Các chị em Châu Phi sản xuất gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 710 ngày trước, 31/3/19 |
