Thông tin, công thức và sự thật về Táo Orange của Carswell

Mô tả / Hương vị

Táo Carswell’s Orange có hình dạng từ trung bình đến lớn và hình nón. Làn da mịn màng màu vàng ửng lên với những vệt đỏ và đỏ tươi. Thịt quả màu vàng chắc, hạt mịn, có mùi thơm và bao bọc một số hạt màu nâu ở lõi trung tâm chạy dọc theo chiều dài của quả. Khi cắt đôi, phần nhân tạo thành hình ngôi sao năm cánh. Táo Carswell’s Orange giòn, ngon ngọt và có hương vị cân bằng, ngọt ngào với hương anh đào và hồi.

Phần / Tính khả dụng

Táo Carswell’s Orange có sẵn vào mùa thu.

Sự kiện hiện tại

Táo Carswell’s Orange, giống như tất cả các loại táo khác, thuộc loài Malus domestica. Thực tế có hai loại táo Carswell: táo Carswell’s Honeydew và táo Carswell’s Orange. Táo Carswell’s Honeydew cũng là một loại táo tráng miệng hạng trung, tuy nhiên nó có phần da xỉn màu ửng đỏ và phần thịt màu kem. Quả táo Carswell’s Honeydew có vị ngọt và mật, giống như tên gọi của nó, và cũng được mô tả là có xu hướng quá ngọt. Cây táo Carswell’s Orange ít bị bệnh và tạo ra những trái táo có tính thẩm mỹ cao hơn so với cây táo Carswell’s Honeydew.

Giá trị dinh dưỡng

Lợi ích dinh dưỡng của táo bao gồm chất xơ, polyphenol, vitamin C, K và B6, cũng như các khoáng chất như kali, đồng, mangan và magiê.

Các ứng dụng

Carswell’s Orange apple là một loại táo tráng miệng. Táo tráng miệng thường được ăn sống tốt nhất và có thể kết hợp tốt với cheddar và các loại pho mát khác.

Thông tin dân tộc / văn hóa

Những cây táo Carswell’s Orange và Carswell’s Honeydew đều được phát triển ở Ashtead, Surrey, Anh vào cuối những năm 1930. Sau Chiến tranh thế giới thứ hai, các giống táo mới được nhập khẩu vào Anh, tạo ra sự cạnh tranh lớn đối với những người trồng táo địa phương, dẫn đến sự suy giảm của các vườn táo ở Anh. Mãi đến những năm 1990, những người trồng táo ở Anh mới bắt đầu trồng các giống táo nhập khẩu với nhiều thành công. Nhiệt độ và lượng mưa ổn định ở Anh tạo nên một khí hậu lý tưởng trong đó táo phát triển chậm và đạt hương vị cao nhất. Ngày nay, Bộ sưu tập Quốc gia về Cây ăn quả tại Brogdale chứa 1.900 hoặc nhiều loại cây táo khác nhau.

Địa lý / Lịch sử

J. W. Carswell nhân giống táo Carswell’s Orange lần đầu tiên ở Ashtead, Surrey, Anh vào năm 1938. Sau đó, ông đã lai tạo táo Carswell’s Honeydew một năm sau đó vào năm 1939. Cả hai loại táo Carswell’s Orange và Carswell’s Honedew đều là sự lai tạo giữa táo cox’s cam pippin và một số loại táo khác chưa được biết đến. Cây táo Carswell’s Orange nặng hơn và có thể chịu được nhiều hơn cây táo Carswell’s Honeydew.