Mô tả / Hương vị
Thì là non dùng để chỉ thì là chưa trưởng thành, cả củ và lá đều có thể ăn được. Những củ non, màu xanh lục hoặc trắng sáng của nó dài và mỏng so với những củ thì là trưởng thành, tròn trịa hơn nhiều. Củ thì là giòn và ăn ngon nhất khi có đường kính khoảng 5 cm. Thì là con cũng tạo ra thân dài màu xanh lá cây và lá có lông. Cả củ và lá đều có vị ngọt như cam thảo thân thảo.
Phần / Tính khả dụng
Baby Fennel có quanh năm với mùa cao điểm là vào những tháng mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Fennel được phân loại về mặt thực vật học là Foeniculum vulgare. Khi thu hoạch non, nó được gọi là Baby thì là. Thì là non có hương vị tinh tế hơn so với khi chín, và các nốt hương giống như hồi mà phiên bản trưởng thành được biết đến ít rõ rệt hơn. Tuy nhiên, nó được sử dụng giống như biến thể cũ hơn.
Giá trị dinh dưỡng
Thì là non chứa vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ.
Các ứng dụng
Thì là non có thể được dùng sống trong món salad, hoặc trang trí cho món mì ống hoặc súp. Thì là non cũng có thể được hấp, nướng, nướng hoặc áp chảo. Thì là bé kết hợp tốt với các loại rau khác như rau diếp, cà chua và củ cải. Nó có thể được phục vụ với dầu, bơ, mùi tây, cỏ xạ hương, nghệ tây, cam quýt và các loại pho mát mặn, mạnh như pecorino, parmesan, pho mát dê và feta. Bảo quản thì là cho bé bọc trong giấy bạc trong tủ lạnh, nơi nó sẽ để được đến một tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Thì là có lịch sử sử dụng lâu đời. Ở Ấn Độ và Pakistan, người ta thường nhai hạt thì là để làm thơm miệng. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, thì là được sử dụng để giúp giảm đau tiêu hóa, và được xem như một loại thảo mộc có tính ấm.
Địa lý / Lịch sử
Thì là có nguồn gốc từ miền nam châu Âu và khu vực Địa Trung Hải, nơi nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Hiện nó đã được nhập quốc tịch Hoa Kỳ, Úc và nhiều nơi ở Châu Á. Thì là phát triển mạnh ở vùng khí hậu ôn đới, có nhiều ánh sáng mặt trời.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Cà phê Buzz tốt hơn (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
| Paradise Point Resort Bar Đồ uống | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Nhà hàng Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Quán cà phê Casino cũ | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Câu lạc bộ Đại học | San Diego CA | 619-234-5200 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Baby Fennel. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Baby Fennel bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 365 theo Whole Foods Market Thực phẩm toàn phần 365 1555 Nhà thờ St. Decatur GA 30030 470-237-7340 GầnNorth Decatur, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Thì là tại Whole Foods Decatur ở Atlanta  Chợ nông sản Des Moines Skinny Kitty Farms Mount Vernon, WA GầnCác nhà sư, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 592 ngày trước, 27/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Cá áp chảo hoặc thái mỏng trong món salad tươi!  Andronico's Andronico's 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 637 ngày trước, 6/12/19 Nhận xét của người chia sẻ: â € œ Davalan Fresh â € œ Tại Chợ Sản xuất L.A Điện thoại: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
