Mô tả / Hương vị
Quả Zuriat có kích thước lớn, đường kính trung bình từ 6-10 cm, hình cầu đến hình bầu dục, có mùi thơm, vị ngọt. Da dai có màu nâu, bóng, hóa gỗ với bề mặt gồ ghề được bao phủ bởi các nốt sần mịn. Bên dưới lớp da bong tróc, phần thịt xốp, xơ cũng có màu nâu và bao bọc một hạt hình bầu dục lớn màu trắng, chắc và đặc. Quả Zuriat giòn với vị ngọt dịu, thường được ví như hương vị của bánh gừng.
Phần / Tính khả dụng
Quả Zuriat có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Zuriat, được phân loại về mặt thực vật học là Hyphaene thebaica, là loại trái cây ăn được mọc trên một cây cọ mảnh có thể cao tới mười lăm mét và thuộc họ Arecaceae. Còn được biết đến với nhiều tên địa phương bao gồm quả cọ Doum và quả Gingerbread, quả Zuriat phát triển mạnh ở các vùng khí hậu khô và nóng, mọc dọc theo các tuyến đường thủy và các hố nước. Quả Zuriat đã từng là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Ai Cập cổ đại, được sử dụng trong các ứng dụng ẩm thực và y học, nhưng loại quả này đã dần mất đi sự chú ý theo thời gian. Ngày nay, trái cây Zuriat thường được tìm thấy tại các chợ đặc sản và được ưa chuộng vì hương vị chua ngọt của nó.
Giá trị dinh dưỡng
Quả Zuriat có chứa vitamin C, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể và chứa chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do và hoạt động như một chất chống viêm. Trái cây cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất có chức năng như một thuốc lợi tiểu và có thể giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa và tuần hoàn.
Các ứng dụng
Quả Zuriat thích hợp nhất cho các ứng dụng tươi sống và nấu chín như áp chảo, nướng và chiên. Sau khi loại bỏ lớp vỏ cứng, phần thịt có thể được tiêu thụ tươi như một món ăn vặt giòn, không bong tróc, và trẻ em ở Ai Cập thường tiêu thụ trái cây xơ xác. Thịt cũng có thể được đun sôi với mật ong, sữa hoặc đường và pha thành trà, xay thành bột và trộn thành đồ uống, nước trái cây và sinh tố, ép khi còn non, sấy khô và xay thành các loại bánh nướng như bánh kếp, bánh ngọt và bánh mì, hoặc nấu thành xi-rô. Hạt cũng có thể ăn được khi chưa chín và có thể được nấu chín như một loại rau. Quả Zuriat sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản ở nơi mát, khô và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Ai Cập, cây cọ rất được coi trọng vì khả năng sinh trưởng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt và được người Ai Cập coi là linh thiêng từ những hình ảnh khắc họa về cây cọ trên các ngôi mộ cổ và đồ tạo tác. Quả Zuriat cũng được coi là linh thiêng và đã được sử dụng trong y học ở Ai Cập trong hàng nghìn năm, được cho là mang lại sức mạnh và khả năng sinh sản. Tám giỏ trái cây Zuriat được phát hiện trong lăng mộ của Vua Tutankhamun và những trái cây này đã hơn ba nghìn năm tuổi. Trong thời hiện đại, quả Zuriat vẫn được người Ai Cập tin rằng có thể giúp phụ nữ dễ thụ thai, và gỗ của cây cọ được sử dụng để xây dựng. Hạt cứng, trưởng thành của quả cũng được dùng để khắc nút và hạt.
Địa lý / Lịch sử
Quả Zuriat có nguồn gốc từ miền bắc châu Phi và bán đảo Ả Rập và đã mọc hoang từ thời cổ đại. Quả cọ đã được tiêu thụ và sử dụng làm thuốc ở Ai Cập cổ đại, và cây cọ sau đó được lan rộng dọc theo sông Nile. Ngày nay, trái cây Zuriat có thể được tìm thấy tại các chợ địa phương ở Ai Cập, Ethiopia, Sudan, Kenya, Tanzania, Israel, Saudi Arabia và Yemen. Nó cũng được xuất khẩu sang một số thị trường ở Châu Á và Đông Nam Á.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Zuriat Fruit. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Cookpad | Trà chà là |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Zuriat Fruit bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ Tanah Abang, Trung tâm Jakarta Ở gầnThủ đô Jakarta, Đặc khu Thủ đô Jakarta, Indonesia Khoảng 459 ngày trước, 12/06/19 Ý kiến của người chia sẻ: biah zuriat di psar tanah abang jakarta latexat |
