| Rancho Del Sol | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cây lim ngọt có kích thước nhỏ, đường kính trung bình từ 5-7 cm, hình tròn thuôn. Vỏ mỏng, dễ bóc, nhẵn, có các tuyến dầu nhìn thấy được, và tùy thuộc vào khí hậu, có thể vẫn xanh khi chín hoặc chín chuyển sang màu vàng vàng. Bên dưới vỏ, thịt quả mềm, màu xanh vàng, được chia thành mười phân đoạn bởi màng mỏng, màu trắng, và chứa một ít hạt màu kem, không ăn được. Chanh ngọt có mùi thơm, ngon ngọt và có độ axit thấp tạo ra một hương vị ngon, nhẹ và ngọt ngào với hương mật ong tinh tế.
Phần / Tính khả dụng
Chanh ngọt có sẵn vào cuối mùa thu qua mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Chanh ngọt, được phân loại thực vật học là Citrus limettiodes, là một loại trái cây có múi nhỏ thuộc họ Rutaceae. Còn được gọi là Lima dulce, Persian Sweet vôi, Indian Sweet chanh, và Palestine Sweet vôi, Cây chanh ngọt được cho là sự lai tạo giữa chanh Mexico và chanh ngọt hoặc citron. Không nên nhầm lẫn chanh ngọt với Citrus Lemontta, chanh ngọt, đôi khi còn được gọi là chanh ngọt và cũng có màu vàng. Phổ biến trong nấu ăn ở Trung Đông, Mỹ Latinh và Ấn Độ, Chanh ngọt chủ yếu được sử dụng làm nước ép và được sử dụng như một chất tạo vị ngọt. Các giống phổ biến của Vôi ngọt bao gồm Ấn Độ, Colombia và Soh Synteng.
Giá trị dinh dưỡng
Chanh ngọt chứa một số chất chống oxy hóa bao gồm vitamin C. Chúng cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, sắt và vỏ của chúng là một nguồn cung cấp vitamin B tuyệt vời.
Các ứng dụng
Chanh ngọt phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và nấu chín và được trưng bày khi sử dụng tươi, không dùng tay. Chúng có thể được cắt lát và phục vụ như một món ăn trang trí cùng với các món ăn chính, món tráng miệng và món khai vị, hoặc chúng có thể được tiêu thụ sống như một món ăn nhẹ. Chanh có thể được ép lấy nước để sử dụng trong nước sốt, nước xốt và nước sốt, hoặc pha vào nước có hương vị, cocktail, chanh và nước trái cây. Chúng cũng có thể được cắt lát và ném vào món salad trái cây, mì ống, cắt nhỏ cho món salsa, và bảo quản để ngâm chua, tương ớt và mứt cam. Chanh ngọt kết hợp tốt với lựu, táo, chuối, kiwi, dứa, cam, củ cải đường, gừng, ớt chuông, rau diếp, dưa chuột, giá đỗ, bánh tortilla, mì ống, gạo và các loại thịt như thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn và cá. Chanh sẽ giữ được đến hai tuần khi bảo quản ở nhiệt độ phòng và đến một tháng khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Chanh ngọt được đánh giá cao không chỉ vì hương vị ngọt ngào mà còn chứa nhiều vitamin C. Ở Ấn Độ, chanh ngọt được sử dụng trong y học cổ truyền Ayurvedic để giảm sốt và đau bụng vì chúng được cho là có đặc tính làm mát. Chúng cũng được sử dụng để giảm các triệu chứng liên quan đến nhiễm trùng cổ họng. Ở Trung Đông và Châu Mỹ Latinh, cây Chanh ngọt được sử dụng như một phương pháp điều trị phòng ngừa bệnh cúm và cảm lạnh. Trái cây được tiêu thụ tươi, xay nhỏ và ép lấy nước để tạo ra chất lỏng có lợi cho sức khỏe.
Địa lý / Lịch sử
Chanh ngọt là một giống cây lai tự nhiên được cho là có nguồn gốc ở Ấn Độ, và chúng không đến Hoa Kỳ cho đến năm 1904. Ngày nay, chanh có thể được tìm thấy ở các chợ địa phương và cửa hàng tạp hóa đặc sản, và vẫn được trồng ở miền Trung và miền Bắc Ấn Độ, khắp Địa Trung Hải, ở Ai Cập, Việt Nam, Florida và California của Hoa Kỳ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Limes ngọt (Lima Dulce). Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Sweet Limes (Lima Dulce) bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Virginia Park Farmer's Market Gần trang trại hữu cơ GarciaSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 39 ngày trước, 1/30/21  Chợ nông sản Santa Monica Jjs Lone con gái trang trại gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 81 ngày trước, 19/12/20  Sản xuất Pensinula Sản xuất Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproductioninc.com Ở gầnThành phố cát, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20  Chợ nông sản Burlingame Chợ Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Ở gầnBurlingame, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com Ở gầnMillbrae, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Chợ nông sản Leucadia Vườn ươm Atkins 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 Ở gầnEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 388 ngày trước, 16/02/20  Chợ nông sản Leucadia Vườn ươm Atkins 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 GầnEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 710 ngày trước, 31/3/19 |
