Black Mission Figs

Black Mission Figs



Podcast
Food Buzz: Lịch sử của Figs Nghe
Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả sung Nghe

Mô tả / Hương vị


'Quả' vả Black Mission có vỏ cứng (trong trường hợp này là màu xanh lá cây nhường chỗ cho màu tím đậm), thường nứt gần đầu cuống khi chín và để lộ cùi bên dưới. Phần bên trong màu trắng kem mềm mại có chứa một khối hạt liên kết với thịt giống như thạch. Hạt ăn được rất nhiều và thường rỗng, trừ khi được thụ phấn. Hạt được thụ phấn mang lại vị bùi bùi đặc trưng của quả sung khô.

Phần / Tính khả dụng


Sung đen có từ đầu mùa xuân đến đầu mùa đông. Bắt đầu vào mùa đông, nhiệt độ ban đêm giảm xuống gây ra sự thay đổi trong kết cấu của trái cây và trái vả không còn ở mức tốt nhất để sử dụng trong ẩm thực. Bên trong quả sung trở nên hóa gỗ và khô, và các hạt bắt đầu tách ra khỏi thịt quả.

Sự kiện hiện tại


Quả sung mọc trên cây Ficus (Ficus carica), là cây thuộc họ Dâu tằm. Có gần hai trăm giống sung được trồng, do đó chúng phát triển với nhiều hình dạng, màu sắc và kết cấu. Vả thông thường mang một vụ mùa đầu tiên, được gọi là vụ breba, vào mùa xuân trên sự phát triển của mùa trước. Vụ thứ hai ra đời vào mùa thu trên đợt sinh trưởng mới và được gọi là vụ chính. Quả sung về mặt thực vật học là một loài hoa mọc ngược. Mỗi trái vả không phải là một trái mà là gần mười lăm trăm trái nhỏ xíu. Figs xuất hiện sản phẩm thương mại đầu tiên với sự ra đời năm 1892 của Fig Newtons® Cookies.

Các ứng dụng


Khi Sung Black Mission được trộn với các nguyên liệu mặn, chẳng hạn như muối, ca cao và gia vị, quả sung có thể tạo ra một hương vị 'thịt' có mùi thơm và mùi vị khói, gần giống như bít tết. Cắt quả sung tươi và cỏ xạ hương, sau đó gấp thành bột bánh làm từ dầu ô liu và nướng. Đánh phô mai xanh và kem nặng, cắt thành một nửa quả sung, trên cùng là hạt phỉ nướng và dùng như một món khai vị. Xào củ cải nướng và quả sung trong mật ong và giấm balsamic, sau đó trộn với rau arugula và dùng như một món salad. Bột bánh phồng phủ trên cùng với pho mát dê vụn, quả sung cắt nhỏ hoặc cắt đôi và bánh mì prosciutto cắt lát, sau đó nướng thành bánh tart. Để bảo quản, hãy đặt quả sung trên khăn giấy có bọc nhựa trong tủ lạnh không quá ba ngày. Sử dụng quả sung chín ngay lập tức.

Địa lý / Lịch sử


Quả sung là một trong những loại cây đầu tiên được con người trồng trọt. Chúng đã được ghi nhận trong suốt lịch sử như một nguồn thực phẩm trong hơn 11.000 năm. Chúng được trồng lần đầu tiên ở Ai Cập cổ đại mặc dù chúng được cho là bản địa của Tây Á. Họ vẫn hiện diện rất lớn ở phía bắc châu Phi và khắp phía đông Địa Trung Hải, đặc biệt là Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng đã được nhập quốc tịch ở phía tây Địa Trung Hải và khắp các vùng ôn đới của Hoa Kỳ, chủ yếu là Nam California. Black Mission Fig có nguồn gốc từ quần đảo Balearic, một quần đảo của Tây Ban Nha ở phía tây Biển Địa Trung Hải. Người Tây Ban Nha đã mang quả sung đến Mỹ vào năm 1520. Quả vả (California) Mission được đặt tên theo tên của nó để vinh danh các cha truyền giáo - các linh mục tại Mission San Diego, người ban đầu trồng sung ở California vào năm 1769. Vào cuối những năm 1880, các vườn sung đã bao phủ nhiều của khu vực trong giới hạn thành phố Fresno, trung tâm của Thung lũng San Joaquin trung tâm, khu vực nông nghiệp lớn nhất của California. Quả sung đòi hỏi ánh nắng đầy đủ cả ngày để làm chín quả ngon. Những con suối lạnh giá và mùa hè nhiều mây có thể dẫn đến một mùa vả ảm đạm.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Black Mission Figs. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Rawmazing Món khai vị phô mai Chive phomai Fig và Vegan với Thịt xông khói Dừa
Nướng hàng hóa Fig và Mascarpone Tart với Pistachio Black Pepper Crust
Nhà bếp đông đúc Sô cô la đen & quả sung nhúng muối biển
Hương vị những khoảnh khắc Mật ong Thyme đánh Phô mai dê và Cắn hình
Wit Whimsy Salad cải xoăn nướng với củ cải đường, sung và Ricotta
Đơn giản là tinh vi Bánh ngọt Phyllo Phô mai Vả và Dê tươi
Country Cleaver Gà Nướng tráng men Hình & Hương thảo
Cuộc sống trở nên đơn giản Bánh cupcake mật ong ngọt ngào với Mascarpone Frosting và Quả sung caramen
Thành thật mà nói Yum Khoai lang nướng và sung tươi
Người da trắng đầu bếp của cô gái da đen Panko Crusted Fig và Cheese Stuffed Pork Chops
Hiển thị 49 khác ...
Nhà bếp hạnh phúc Sung nướng phô mai dê
Veggie on a Penny Blackberry và kem Fig
Snixy Kitchen Vả nướng mật ong và phô mai dê
Quang cảnh từ Đảo Lớn Vả và dê chiên phô mai với Vinaigrette cay
Bitchin Camero Rang Fig, Camembert & Prosciutto â € œsushiâ €? Bánh cuốn
Gourmande trong nhà bếp Fig, đậu xanh và xà lách Radicchio
Wonky tuyệt vời Amaretto ngâm sung
Kitchen Konfidence Bánh Fig Cakes với Vanilla Glaze
Nấu ăn và bia Burrata với sung tươi & bánh mì giòn
Phong cách tôi xinh Honey Cupcakes với Marscarpone Frosting và Caramelized Figs
Whisk Kid Gia vị Hình và Lê Turnovers
Wife Mama Foodie Bánh phô mai không nướng thuần chay với trái cây tươi
Rễ rang Maple Roasted Figs
Thực phẩm giả miễn phí Bông cải xanh Rabe với gạo lứt, sung và hồ đào
Chuyện bếp xanh Mì Ý & Quả óc chó
Nấu ăn trên ổ ghi phía trước Khai vị thịt xông khói bọc trái vả tươi
Cây chanh nhà Quả sung caramel với đường nâu đánh kem phô mai
Quang cảnh từ Đảo Lớn Bạch đậu khấu
Một bữa tiệc gia đình Salad hình tráng men với phô mai Prosciutto và Feta
Quang cảnh từ Đảo Lớn Gelato hạt rang
Nếm và xem Blue Cheese Fig Flatbread với Balsamic Sauce
The Bojon Gourmet Kem đường hun khói với quả bơ xoáy
Paul ngọt ngào Almond Custard & Fig Tart
A House in The Hills Fig, Bạc hà và Pho mát Gỏi dê
Aggie's Kitchen Vả tươi, Phô mai dê, Panini mật ong & hạnh nhân
Nhà bếp thu hoạch Bánh Pizza trái cây dưa hấu Summery
Dash of Savory Fig và rượu sốt nam việt quất
Hoa Mag Summer Peach, Fig, và Proscuitto Salad
Thành thật mà nói Yum Tartine Fig nướng
Ăn những lợi ích Salad Prosciutto chiên giòn, vả, bơ hạt dẻ
Bác sĩ Foodie Balsamic Roasted Fig & Yogurt Parfaits
Ngôi nhà truyền cảm hứng Sous Vide Cocktails với Fig và Rosemary
Gốc mới của tôi Mùa thu trong lọ: Mứt sung với Oải hương, Cỏ xạ hương và Quả óc chó
Đồ ăn hàng ngày của Tatyana Honey Fig Cake với Brie Cheese
Hương vị những khoảnh khắc Mứt mẻ nhỏ và mứt mật ong
Hummingbird High Bánh Tart Kem Chanh Tươi
Rawmazing Gừng và lê Tart
Thỏ đói Bánh chè hạnh nhân với dừa xiêm mật ong
Ngôi nhà truyền cảm hứng Creamy Fig và Cinnamon Smoothie
Mad About Macarons Bánh pudding hạnh nhân
Vui vẻ Ăn uống lành mạnh Brie Nướng với Hạt óc chó Rang Topping
One Happy Table Bánh nướng xốp Fig và Mandarinquat tươi
Nhà bếp ướt át Warm Fig, Apple và Gorgonzola Flatbread
Hương vị những khoảnh khắc Cắn quả tươi với Ricotta, hạt dẻ cười và men rượu vàng mật ong
Một bữa tiệc gia đình Thanh bánh quy hình
O & O Eats Vả tươi, phô mai xanh và salad hành tây caramel
Sự phát sáng bên trong Peanut Butter Fig Smoothie
Khu bảo tồn nhà bếp Cháo gạo lứt với quả sung và việt quất
Nướng hàng hóa Fig Pistachio Oatmeal Brulee

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Black Mission Figs bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 57051 Chợ trung tâm Athens, Hy Lạp 🇬🇷 Kalivis SA
Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 167 ngày trước, 24/09/20
Bình luận của người chia sẻ: Quả sung nhiệm vụ đen! 🇬🇷

Chia sẻ Pic 56884 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 184 ngày trước, 09/07/20
Bình luận của người chia sẻ: Black Beauty's từ Rancho La Paz De Mi Corazon

Chia sẻ Pic 56823 Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Pudwill gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 189 ngày trước, 09/02/20

Chia sẻ Pic 56565 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 209 ngày trước, 13/8/20
Bình luận của người chia sẻ: Quả sung sắp đạt đỉnh @specialtyproduce

Chia sẻ Pic 56541 santa monica fm market Trang trại dauhgeter đơn độc của jj GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 210 ngày trước, 8/12/20

Chia sẻ Pic 56511 Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Sản xuất gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 214 ngày trước, 8/08/20

Chia sẻ Pic 56398 Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi
Syrgabekova 30. California, Hoa Kỳ
Khoảng 227 ngày trước, 26/7/20
Bình luận của người chia sẻ: Hình từ Uzbekistan

Chia sẻ Pic 56005 Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 258 ngày trước, 25/6/20
Bình luận của người chia sẻ: Không thể cưỡng lại ý muốn cắn vào nó….

Chia sẻ Pic 55765 Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 279 ngày trước, 06/04/20
Bình luận của người chia sẻ: Thời điểm đó trong năm lại ...

Chia sẻ Pic 55723 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 281 ngày trước, 06/02/20
Bình luận của người chia sẻ: Quả sung đã đến!

Chia sẻ Pic 52958 Chợ nhỏ nước Ý Juan - Trang trại Gia đình Di sản
760-741-8471 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 466 ngày trước, 30/11/19
Bình luận của người chia sẻ: Juan người đàn ông.

Chia sẻ Pic 52348 Phô mai ở chợ trung tâm Ở gầnFlorence, Tuscany, Ý
Khoảng 512 ngày trước, 15/10/19

Chia sẻ Pic 51808 Sản xuất đặc sản Anne Atkins
4113 N Mission Rd Fallbrook CA 92028
1-760-216-2016
Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 548 ngày trước, 09/09/19
Bình luận của người chia sẻ: Những quả sung xinh đẹp màu đen tuyệt đẹp từ fallbrook!

Chia sẻ Pic 51451 Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ
Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19
Nhận xét của người chia sẻ: Nhiệm vụ đen trở nên tươi mới - đây tại Chợ nông sản Dekalb của bạn gần Atlanta ..

Chia sẻ Pic 51350 Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ
Khoảng 569 ngày trước, 19/8/19

Chia sẻ Pic 51077 Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn
619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 581 ngày trước, 8/07/19
Bình luận của người chia sẻ: Những quả sung Black Mission ngon lành từ Trang trại Gia đình Murray sắp đến San Diego

Chia sẻ Pic 51058 Lalas S.A
Chợ trung tâm Athens M 18-20
002104826243
Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 582 ngày trước, 8/06/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Quả sung đen

Chia sẻ Pic 50854 Virginia Park Farmer's Market Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19

Chia sẻ Pic 50572 Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn
619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 588 ngày trước, 31/7/19
Bình luận của người chia sẻ: Black Mission Figs từ Pudwill Farms

Chia sẻ Pic 50228 Rừng cây Chợ rừng
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 GầnQuan điểm Tiburon, California, Hoa Kỳ
Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19

Chia sẻ Pic 49560 Luke's Local Luke’s Local
960 Cole Street San Francisco CA 94117
415-742-4207 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ
Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19

Chia sẻ Pic 49536 Chợ cộng đồng của Gus Chợ cộng đồng của Gus
2111 Harrison Street San Francisco CA 94110
415-431-9300 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ
Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19

Chia sẻ Pic 49062 Chợ Hawthorne Chợ Hawthorne
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 GầnRolling Hills Estates, California, Hoa Kỳ
Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19

Chia sẻ Pic 48832 Chợ Jordan Chợ Jordan - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 GầnSawtelle, California, Hoa Kỳ
Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19

Chia sẻ Pic 48782 Chợ nông sản Santa Monica Jimmy Pudwill
805-720-2399 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 623 ngày trước, 26/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Nhiệm vụ đen bắt đầu từ Trang trại Pudwill.

Chia sẻ Pic 48774 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Nature’s Fresh IKE
Chợ trung tâm Athens Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 624 ngày trước, 25/6/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Figs ☘️

Chia sẻ Pic 48765 Sản xuất đặc sản Chuyên môn
619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 625 ngày trước, 24/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Mùa Fig bắt đầu!

Chia sẻ Pic 48708 Chợ nông sản Brentwood Trang trại Arnett gần đâySawtelle, California, Hoa Kỳ
Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19

Chia sẻ Pic 48403 Chợ nông trại Irvine Chợ nông trại Irvine
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 GầnIrvine-Mesa, California, Hoa Kỳ
Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Rất hay

Chia sẻ Pic 48389 Chợ & bếp của mẹ Chợ & Nhà bếp của Mẹ
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ
Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19

Chia sẻ Pic 48254 Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn
619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 630 ngày trước, 19/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Quả sung xuất hiện

Bài ViếT Phổ BiếN