Thông tin, Công thức và Sự kiện Micro Hibiscus Leaf ™

Mô tả / Hương vị

Micro Hibiscus Leaf ™ có kích thước nhỏ, chiều dài trung bình từ 5-7 cm, và có 3-5 thùy nhọn với các cạnh có răng cưa sâu. Những chiếc lá mềm mịn và mỏng manh với các màu hồng, đỏ và hạt dẻ, đôi khi thể hiện sự pha trộn loang lổ của nhiều màu. Các lá cũng có các gân chính giữa nổi rõ ở mỗi thùy, phân nhánh thành các gân nhỏ hơn trên bề mặt và được nối với các thân mảnh, sẫm màu. Micro Hibiscus Leaf ™ giòn, ngon ngọt và mọng nước với hương vị thơm, chua và ngọt gợi nhớ đến nước chanh chua ngọt.

Phần / Tính khả dụng

Micro Hibiscus Leaf ™ có sẵn quanh năm.

Sự kiện hiện tại

Micro Hibiscus Leaf ™ có màu xanh lá cây non, có màu độc đáo, có thể ăn được, là một phần của dòng cây đặc sản đã đăng ký nhãn hiệu được trồng bởi Fresh Origins Farm, nhà sản xuất quốc gia hàng đầu về các loại microgreen thông dụng và độc đáo, ở San Diego, California. Fresh Origins sử dụng khí hậu đầy nắng của miền Nam California để tạo ra những cây trồng khỏe mạnh với hương vị đậm đà, đặc biệt. Các microgreen được trồng trong nhà kính cho phép đón ánh sáng mặt trời tự nhiên và lưu thông không khí liên tục, đây là khí hậu lý tưởng cho sự phát triển tối ưu và sản xuất quanh năm. Được thu hoạch khoảng 14-25 ngày sau khi gieo, Micro Hibiscus Leaf ™ được các đầu bếp sử dụng làm vật trang trí để thêm kết cấu, màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào sảng khoái cho các món mặn.

Giá trị dinh dưỡng

Micro Hibiscus Leaf ™ chứa một số vitamin C, kali, sắt, và có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa.

Các ứng dụng

Micro Hibiscus Leaf ™ tốt nhất nên được sử dụng ở dạng thô vì bản chất mềm mại và mỏng manh của nó không thể chịu được nhiệt độ cao kéo dài. Những chiếc lá này có thể dùng làm lớp lót cho hải sản như tôm, cá hồi và sò điệp, hoặc chúng tạo độ tương phản cho cả rau sống và nấu chín. Lá cũng được sử dụng phổ biến như một món đồ trang trí và có thể được bày trên bảng pho mát, trong bát đựng trái cây, bát đựng ngũ cốc, trong món salad, và xếp thành từng lớp trong bánh mì. Ngoài các ứng dụng cho món mặn, Micro Hibiscus Leaf ™ có thể được sử dụng để trang trí cho bánh ngọt và cocktail hoặc đôi khi được sử dụng trong các loại trà. Micro Hibiscus Leaf ™ kết hợp tốt với bí ngô, súp lơ, bạc hà, hạnh nhân, hạt thông, hạt vừng và quả lý chua. Rau xanh sẽ giữ được 5-7 ngày khi bảo quản không rửa sạch, trong hộp kín và trong tủ lạnh.

Thông tin dân tộc / văn hóa

Không còn chỉ để trang trí thực phẩm, microgreen đã trở thành một mặt hàng thịnh hành ở Hoa Kỳ vào năm 2019 để sử dụng trong các loại cocktail đặc biệt. Các nhà pha chế sử dụng Micro Hibiscus Leaf ™ như một vật trang trí có thể ăn được để thêm màu sắc, kết cấu và thậm chí cả hương vị khác thường vào cocktail. Vào năm 2019, xu hướng cocktail phổ biến nhất liên quan đến việc trở nên bền vững, mang lại tác động trực quan và sử dụng rau củ để thêm hương vị thay vì chất làm ngọt nhân tạo. Micro Hibiscus Leaf ™ có vị chua ngọt độc đáo, giống như kẹo kết hợp với vẻ ngoài có răng cưa, màu sắc rực rỡ để nâng tầm cocktail và tạo ra một trải nghiệm đáng nhớ. Nó cũng là một thức uống trang trí bền vững, có thể ăn được, và hương vị thơm kết hợp tốt với các hương vị mặn để tạo ra một thức uống thảo mộc, lạ miệng.

Địa lý / Lịch sử

Micro Hibiscus Leaf ™ được trang trại Fresh Origins ở San Diego, California tạo ra vào cuối những năm 1990 đến đầu những năm 2000 như một phần của phong trào microgreen đang phát triển. Fresh Origins Farm sử dụng sự đổi mới với các kỹ thuật trồng trọt của chuyên gia để tạo ra các loại microgreen thông dụng và duy nhất và đã cung cấp cho các nhà phân phối những loại rau xanh đặc biệt này trong hơn 20 năm. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy Micro Hibiscus Leaf ™ tại một số nhà phân phối chọn lọc của Fresh Origins, chẳng hạn như Specialty Produce, và có sẵn trên khắp Hoa Kỳ.