Namking Cherries

Nanking Cherries





Người trồng trọt
Trang trại gia đình Murray Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Anh đào Nanking mọc trên một cây bụi cỡ trung bình cao không quá 2 mét rưỡi. Những quả nhỏ màu đỏ, hay còn gọi là quả thuốc, mọc thành từng chùm trên thân cây ngắn. Những chùm quả nằm lọt thỏm giữa những kẽ lá, mọc cách nhau dọc theo cành. Quả anh đào Namking khá nhỏ, có đường kính từ 1 đến 2 cm (kích thước bằng quả việt quất). Da của chúng có màu hồng nhạt đến đỏ anh đào sáng bóng và mịn, và cùi mọng nước. Mỗi quả chứa một hạt giống như các loại anh đào khác. Anh đào Namking có vị ngọt và chua.

Phần / Tính khả dụng


Anh đào Nanking có vào cuối mùa xuân và trong suốt những tháng mùa hè.

Sự kiện hiện tại


Anh đào Nam Kinh, có tên khoa học là Prunus tomentosa, là một loại cây bụi phổ biến được trồng để lấy cả hình dáng và quả của nó. Vào mùa xuân, cây bụi rậm rạp được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng đến hồng nhạt. Hầu hết các giống cây trồng đều cho quả màu đỏ, tuy nhiên, vẫn có một giống màu trắng. Thường được gọi là anh đào Nanking Bush, loại cây bụi đậu quả được trồng ở miền đông nước Nga và được những người làm vườn tại nhà và những người theo chủ nghĩa văn hóa ở Hoa Kỳ ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng


Anh đào Nanking, giống như các loại anh đào chua, chứa nhiều vitamin A và C, cũng như canxi và sắt. Quả anh đào chua có chứa anthocyanin, hợp chất làm cho trái cây có màu sắc tươi tắn. Chất phytochemical này mang lại cho anh đào Nanking các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Trái cây cũng có thể giúp giảm nồng độ axit uric trong máu, vốn có thể dẫn đến bệnh gút.

Các ứng dụng


Anh đào Nanking được ăn tươi hoặc dùng để làm bánh, mứt và thạch. Việc rỗ những quả anh đào nhỏ có thể tốn thời gian, vì vậy có thể dễ dàng hơn khi nấu những quả anh đào trong một lượng nước nhỏ, để vỏ quả bong ra và thoát ra khỏi hố. Lọc chất lỏng để loại bỏ các vết rỗ và tàn tích trên da, để lại chất lỏng để làm thạch hoặc dùng làm chất cô đặc cho đồ uống. Loại bỏ các vết rỗ và phơi khô anh đào Nanking để bảo quản quả. Thêm toàn bộ quả anh đào Nanking rỗ vào nước sốt, cả ngọt hoặc mặn, giống như nước sốt đồ nướng. Dùng anh đào Nanking để tạo hương vị cho giấm hoặc ngâm trái cây chưa chín. Loại anh đào nhỏ rất dễ hỏng và cần được tiêu thụ trong vòng một hoặc hai ngày.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Anh đào Nanking được coi là dễ quản lý hơn các cây anh đào thông thường do kích thước và bản chất đậu quả phong phú của chúng. Chúng được đánh giá cao là một giống cảnh quan tốt, có thể ăn được, và xuất hiện tại Công viên Ăn được Tiến sĩ George Washington Carver gần trung tâm thành phố Asheville, Bắc Carolina. Công viên được thành lập với tên gọi 'Dự án các thành phố tuyệt vời' vào năm 1997 và sau đó được đổi tên cho nhà phát minh và thực vật học nổi tiếng vào năm 2000. Công viên ăn được này có hơn 40 giống cây trưởng thành, năng suất, quả và hạt.

Địa lý / Lịch sử


Anh đào Namking có nguồn gốc từ nhiều khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc, Tây Tạng và dãy Himalaya. Chúng đã được trồng hàng trăm năm ở châu Á trước khi du nhập vào Anh vào năm 1870 và sau đó đến Hoa Kỳ vào năm 1882. Có thời điểm, có thể có một số lượng lớn các giống được đặt tên, nhưng nhiều giống đã bị mất trong 100 năm qua. . Tại Hoa Kỳ, anh đào Nam Kinh phổ biến hơn ở khu vực đông bắc, giữa Đại Tây Dương và về phía đông đối với vùng Grand Lakes. Ở Nga, anh đào Nanking đã được lai với các giống Prunus khác để tạo ra quả có giá trị thương mại cao hơn. Cây anh đào Nanking phải được trồng theo cặp để cây này có thể thụ phấn cho cây kia, nếu không cây sẽ không đậu trái. Khi được trồng từ hạt, anh đào Nanking có thể biến đổi rất nhiều và chất lượng quả tốt nhất đến từ hom gốc ghép. Sau khi thành lập, nó có thể chịu được gió lớn, khô hạn và nhiệt độ lạnh giá, mặc dù chúng không phát triển tốt trong điều kiện khí hậu quá nóng hoặc ẩm ướt. Các loại quả mọng nhỏ không được trồng vì mục đích thương mại do đặc tính mỏng manh và rất dễ hỏng của chúng. Anh đào Nanking có thể được tìm thấy trong vườn nhà và thông qua các trang trại nhỏ tại các chợ nông sản địa phương ở vùng khí hậu ôn đới.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Namking Cherries. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Sống ở Trung Tây Nanking Cherry Jelly
Con gái của Deanna Nanking Cherry Jelly
Getty Stewart Nanking Cherry Liqueur
Thức ăn 52 Nanking Cherry và Almond Sorbet
Chia sẻ trái cây Nanking Cherry Juice and Jam

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Nanking Cherries bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 56127 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại của gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 249 ngày trước, 7/04/20

Chia sẻ Pic 56108 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 251 ngày trước, 07/02/20
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Nanking Bush Cherries! Tìm trái cây quý hiếm

Chia sẻ Pic 49057 Sản xuất đặc sản Chuyên môn
619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19
Bình luận của người chia sẻ: Anh đào Nanking rất hiếm ở đây!

Chia sẻ Pic 47815 Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr.
661-330-3396 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 651 ngày trước, 29/5/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: Hiếm! Nanking Cherries (anh đào bụi) từ Murray Family Farms

Chia sẻ Pic 47738 Trang trại gia đình Murray Murray Ranch Big Barn
6700 General Beale Rd
661-330-0100
Ở gầnLamont, California, Hoa Kỳ
Khoảng 659 ngày trước, 21/5/19
Bình luận của người chia sẻ: Trên bụi!

Bài ViếT Phổ BiếN