Mô tả / Hương vị
Táo Aport là loại quả lớn, hình cầu, có hình nón, hơi dẹt, hình trứng được nối với một thân cây rất mỏng và mảnh, màu nâu. Da có dạng sáp, sáng bóng và mịn với độ nở nhẹ, lớp nền màu vàng xanh được bao phủ bởi má hồng đỏ tươi và sọc đỏ sẫm. Bên dưới lớp vỏ dày vừa phải, thịt giòn, màu xanh lục vàng nhạt, hạt mịn và nhiều nước, bao bọc một lõi trung tâm chứa đầy các hạt nhỏ màu nâu đen hình bầu dục. Táo Aport có mùi thơm như mật ong, vị chua chua ngọt ngọt.
Phần / Tính khả dụng
Táo Aport có sẵn vào mùa thu đến cuối mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Táo Aport, được phân loại về mặt thực vật học là Malus domestica, là loại trái cây lớn, có hương vị thơm thuộc họ Rosaceae. Được coi là một trong những giống táo lâu đời nhất, táo Aport được tìm thấy trên thị trường ngày nay đã được cải tiến từ các giống ban đầu, và một trong những giống bố mẹ là táo dại Malus sieversii. Táo được đặt theo tên của Hoàng đế Nga Alexander Aport và chủ yếu được trồng ở Kazakhstan, nơi chúng hiện được coi là một trong những giống táo nổi tiếng nhất của đất nước. Ở đỉnh cao của sự nổi tiếng, táo Aport được trồng trong các vườn cây ăn quả trên khắp vùng Almaty và được tôn sùng vì kích thước lớn và hương vị của chúng, nhưng cây phát triển chậm, chỉ ra quả sau 8 đến 10 năm. Với tình trạng đậu quả không đều và chậm lớn, nhiều vườn cây ăn trái đã bị chặt bỏ để nhường chỗ cho sự phát triển và mở rộng đô thị, khiến giống táo Aport bị đẩy đến bờ vực tuyệt chủng. Trong thời hiện đại, các doanh nhân và doanh nghiệp cơ sở đang hồi sinh hoạt động sản xuất táo Aport ở Almaty thông qua các trang trại nhỏ và phương tiện truyền thông xã hội, và loại trái cây này vẫn được coi là biểu tượng ngọt ngào của thành phố.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Aport là một nguồn cung cấp vitamin A và C, là những chất chống oxy hóa có thể xây dựng lại collagen trong cơ thể và có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Táo cũng được biết đến với hàm lượng chất xơ có thể giúp điều hòa tiêu hóa và chứa một số kali, vitamin B6, mangan, riboflavin và vitamin K.
Các ứng dụng
Táo Aport thích hợp nhất để tiêu thụ tươi vì hương vị ngọt ngào và thơm của chúng được thể hiện khi được tiêu thụ tươi, không dùng tay. Táo có thể được ăn nguyên hạt như một món ăn nhẹ, bỏ phần lõi, thái miếng vừa ăn và dùng với pho mát và phết lên, thái hạt lựu thành ngũ cốc, hoặc cắt nhỏ và thêm vào món salad. Táo Aport cũng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng như kem, bánh nướng, bánh ngọt và mousses, nướng trong nước sốt ngọt, nấu thành mứt, rang với thịt, chiên thành món rán hoặc ninh trong súp. Ngoài các chế phẩm tươi và nấu chín, táo Aport thường được sấy khô để sử dụng kéo dài, được tiêu thụ như một món ăn nhẹ hoặc chúng có thể được cắt nhỏ và thêm vào các món cơm. Táo Aport kết hợp tốt với các loại thịt như thịt bò, thịt lợn và thịt bê, hành lá, tỏi, cà rốt, dưa chuột, ớt đỏ, nho khô, quả hạch, mật ong, vani và quế. Táo tươi sẽ giữ được 2-4 tháng khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Táo Aport đã trở thành đồng nghĩa với Almaty, là một thành phố nằm ở khu vực đông nam của Kazakhstan, nép mình bên dãy núi Trans-lli Alatau. Almaty từng có hơn ba triệu cây táo Aport và là một trong những vùng đầu tiên trồng loại táo này trên quy mô rộng. Khu vực này đã nhận được sự công nhận quốc tế về các loại trái cây xuất khẩu vào năm 1990 tại Triển lãm Thế giới ở Paris về kích thước và hương vị của quả táo, và táo Aport cũng trở nên nổi tiếng khi được vận chuyển đến Điện Kremlin ở Nga như một món ăn nhẹ ngọt ngào cho các nhà lãnh đạo quyền lực. Ngày nay, táo Aport khó tìm hơn ở các chợ ở Almaty do các vườn cây ăn quả bị mất trắng. Tuy nhiên, những quả táo vẫn tồn tại như một biểu tượng của danh tiếng và niềm tự hào trong thành phố thương mại lớn và được khắc họa trên đồng xu bạc và tem.
Địa lý / Lịch sử
Táo Aport ban đầu được vận chuyển từ bán đảo Balkan đến Ukraine, và đến Nga vào khoảng thế kỷ 12. Giống cây này cuối cùng đã đến được Almaty, Kazakhstan thông qua một thợ buôn người Nga có tên là Yegor Redko vào năm 1865, và giống cây này sau đó đã được N.T cho lai một cách có chọn lọc với một giống cây sa kê hoang dã. Moses, phát triển loại táo được trồng ở thời hiện đại. Ngày nay táo Aport vẫn được trồng với quy mô nhỏ ở Almaty, Kazakhstan, và cũng có thể được tìm thấy ở một số vùng chọn lọc của Uzbekistan, Nga, Tajikistan và Kyrgyzstan.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Aport. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Transatlantyk | Bánh táo kiều mạch |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Aport bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 18 ngày trước, 20/2/21 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport được trồng ở Nam Kazakhstan  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 24 ngày trước, 14/2/21 Bình luận của người chia sẻ: Quả táo Aport là biểu tượng của thành phố Almaty  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 46 ngày trước, 23/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Aport nổi tiếng vẫn có sẵn giữa mùa đông  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 74 ngày trước, 26/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: Almaty Aport với giá 4 USD / kg  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 83 ngày trước, 17/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: Aport địa phương $ 4 cho 1 kg  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 92 ngày trước, 12/08/20 Ý kiến của người chia sẻ: 6 hộp Aport. So sánh kích thước của nó với kích thước của Granny Smith  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Chợ xanh Bazaar Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Khoảng 101 ngày trước, 29/11/20 Bình luận của người chia sẻ: cổng nổi tiếng được trồng ở độ cao lớn tại quê hương của Táo khuyết  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Thị trường xanh Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Khoảng 109 ngày trước, 20/11/20 Ý kiến của người chia sẻ: Quầy đẹp đẽ dành cho táo Aport  Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Khoảng 111 ngày trước, 19/11/20 Ý kiến của người chia sẻ: Giống táo KZ địa phương aport  Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Tinh chất dành cho người sành ăn Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Khoảng 132 ngày trước, 29/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo aport theo mùa địa phương trong một cửa hàng Esentai Gourmet lạ mắt  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport địa phương hiện đang vào mùa!  Phim Kazakhstan microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Khu vi phim Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Khoảng 138 ngày trước, 23/10/20 Ý kiến của người chia sẻ: Một quả táo Aport mang lại hương thơm phong phú cho một căn phòng lớn  Phim Kazakhstan microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Khu vi phim Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Khoảng 148 ngày trước, 10/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo nhãn hiệu Almaty Aport nổi tiếng với kích thước lớn hiện đang vào mùa  Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Thị trường Ecofresh Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Khoảng 174 ngày trước, 17/09/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport, có thể nặng tới 1,2 kg, đang vào mùa ở Almaty, 1,5 USD cho 1 kg  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Khoảng 179 ngày trước, 9/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Aport, những quả táo lớn nổi tiếng từ Almaty hiện đang vào mùa '  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Chương 30 Khoảng 189 ngày trước, 09/02/20 Bình luận của người chia sẻ: những quả táo lớn nhất Aport từ Almaty Kazakhstan  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Khoảng 321 ngày trước, 23/4/20 Ý kiến của người chia sẻ: Aport nổi tiếng được trồng tại địa phương  Siêu thị Jubilee Abylai khan 74 Khoảng 352 ngày trước, 23/03/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport là một giống địa phương được trồng ở chân đồi Almaty  Shevchenko 99 Nhà ẩm thực Dastarkhan Shevchenko 99 Khoảng 432 ngày trước, 01/03/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport là biểu tượng của Almaty có mặt ở mọi cửa hàng của thành phố  Góc Abaya của Mate Zalka Hội chợ ẩm thực cuối tuần Abaya / góc Mate Zalki Khoảng 451 ngày trước, 15/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport có sẵn suốt mùa đông cho công dân Almaty  Làng Zhetygen Chợ chủ nhật làng Zhetygen Vùng Zhetygen, Almaty Khoảng 458 ngày trước, 12/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport nổi tiếng Lolac với giá 1 USD / kg  tòa nhà microdistrict 5 23 Trang trại tại nhà tòa nhà microdistrict 5 23 Khoảng 491 ngày trước, 11/05/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Aport chua và ngọt của địa phương được bán tại cửa hàng 'Trang trại bên cạnh địa điểm của bạn'  Làng Guldala, tỉnh Almaty Hội chợ Guldala (Thung lũng hoa) Làng Guldala, tỉnh Almaty Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo được trồng ở vùng đồi Ile Alatau của Nam Kazakhstan |
