Mô tả / Hương vị
Lê Talgar là loại quả có kích thước từ trung bình đến lớn, thuôn dài, có hình dạng cong, không đối xứng với phần gốc hình củ hơi thuôn về phía cổ tròn. Da bán nhẵn, bóng, phủ đầy các lớp tế bào và có màu vàng xanh khi chín, có các mảng và đốm màu đỏ hồng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Bên dưới bề mặt, thịt giòn, dạng nước, dạng hạt và màu kem đến trắng ngà, bao bọc một lõi trung tâm chứa đầy các hạt nhỏ màu nâu đen. Lê Talgar khi chín có vị ngọt thanh nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Lê Talgar có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Lê Talgar, được phân loại về mặt thực vật học là Pyrus communis, là một giống lê thon dài thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Còn được gọi là lê Talgar Beauty, lê Talgar được phát triển ở Kazakhstan và được đặt tên theo một thị trấn ở vùng Almaty. Lê Talgar được tạo ra để cải thiện khả năng chống chịu với sương giá và khả năng chống lại bệnh tật, và là một giống lê mùa thu phổ biến ở Trung Á, Nga và Ukraine. Lê cũng được đánh giá cao vì hình dáng độc đáo, thon dài, kết cấu giòn và hương vị ngọt ngào, thường được dùng làm món tráng miệng.
Giá trị dinh dưỡng
Lê Talgar là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, là một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch chống lại các tác nhân bên ngoài và chất xơ, có thể giúp tăng cường tiêu hóa. Lê cũng chứa một số canxi, đồng, vitamin K và kali.
Các ứng dụng
Lê Talgar thích hợp nhất cho các ứng dụng thô vì thịt ngọt, giòn của chúng được thể hiện khi được tiêu thụ tươi, cầm tay. Lê có thể được ăn cả vỏ, hoặc chúng có thể được cắt lát và xếp lớp trên pho mát và bánh mì, cho vào món salad xanh, phủ trên kem hoặc trộn vào bát trái cây. Chúng cũng có thể được cắt lát và xào thành món hầm, đun sôi và dùng với sữa chua hoặc cháo, nấu thành mứt hoặc pha thành nước trái cây. Lê Talgar kết hợp tốt với các loại hạt như hồ đào, hạnh nhân và quả óc chó, hành tím, dưa chuột, trái cây như nam việt quất, táo và nho, vani, mật ong, pho mát như gruyere và gorgonzola, và các loại thịt như thịt lợn, xúc xích và cá hun khói. Lê tươi sẽ chín ở nhiệt độ phòng và sau đó có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tại Almaty, Kazakhstan, Viện nghiên cứu trồng cây ăn quả và trồng nho Kazakhstan là một trong những trung tâm hàng đầu về phát triển giống cây ăn quả. Được thành lập bởi Trung tâm Khoa học và Công nghệ Quốc tế (ISTC), một tổ chức khởi đầu là một chương trình tuyển dụng các nhà khoa học vũ khí cũ để cung cấp cho họ một nơi an toàn để tiếp tục tạo ra công nghệ dựa trên khoa học, ISTC bắt đầu phân nhánh và hình thành các địa điểm nghiên cứu như Viện Kazakhstan. Viện Nghiên cứu Kazakhstan đã trở thành một địa điểm được thành lập cho các nghiên cứu và dự án nhằm hợp lý hóa các phương pháp nông nghiệp và cải tiến các giống cây ăn quả. Viện đã nghiên cứu và tạo ra hơn 59 giống hoa quả mới, bao gồm quả mọng, nho, táo, quả đá và lê như Talgar.
Địa lý / Lịch sử
Lê Talgar được tạo ra tại Viện nghiên cứu trồng cây ăn quả và trồng nho ở Almaty, Kazakhstan. Vào cuối những năm 1950, nhà lai tạo A. N. Katseiko đã sử dụng kỹ thuật thụ phấn tự do để phát triển giống cây Talgar, và phải mất hơn 30 năm để giống lê này vượt qua các cuộc thử nghiệm cấp nhà nước và được công nhận là giống lê mới. Khi được phát hành vào năm 1991, lê Talgar đã được liệt kê trong Sổ đăng ký Giống cây trồng Nhà nước, và ngày nay giống lê này chủ yếu được trồng ở Kazakhstan, Nga, Moldova và Ukraine.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Talgar Pears bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Khoảng một ngày trước, 3/09/21 Nhận xét của người chia sẻ: những quả lê theo mùa được trồng ở Kyrgystan này có chất lượng bảo quản tuyệt vời.  Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Khoảng 15 ngày trước, 22/2/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar từ Kyrgyzstan vẫn được bán!  Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 18 ngày trước, 20/2/21 Bình luận của người chia sẻ: lê mọc gần thành phố Talgar  quận vi mô zakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Khoảng 21 ngày trước, 17/2/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar truyền thống hiện được nhập khẩu từ Kyrgyzstan  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 24 ngày trước, 14/2/21 Bình luận của người chia sẻ: Talgar lê từ làng Talgar bên cạnh Almaty  Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 26 ngày trước, 2/11/21 Nhận xét của người chia sẻ: Lê Talgar được lai tạo tại địa phương ngọt ngào và ngon ngọt  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 29 ngày trước, 02/09/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar được trồng ở Bắc Tian Shan bên cạnh thành phố Almaty  Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 33 ngày trước, 02/05/21 Bình luận của người chia sẻ: Giống lê địa phương được yêu thích nhất Talgar, được đặt tên theo đỉnh cao nhất của Ile Alatau  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 36 ngày trước, 02/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Sắp hết đông rồi nhưng lê Talgar vẫn còn  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 39 ngày trước, 1/30/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar ngọt ngào được nông dân địa phương trồng ở chân đồi Ile Atau  Cửa hàng tạp hóa 'Nhỏ' st Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazakhstan Khoảng 41 ngày trước, 28/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar ngon ngọt và ngon ngọt được phát triển tại địa phương  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 46 ngày trước, 23/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar trồng ở chân đồi Bắc Thiên Sơn  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 49 ngày trước, 20/1/21 Bình luận của người chia sẻ: Giống lê địa phương ngọt ngào và ngon ngọt giống Talgar  Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Khoảng 60 ngày trước, 01/09/21 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar ngọt ngào đang có mặt tại các cửa hàng địa phương  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 73 ngày trước, 27/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar chuyển sang màu vàng vào mùa đông  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 80 ngày trước, 20/12/20 Nhận xét của người chia sẻ: lê Talgar đẹp và giàu hương vị  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 88 ngày trước, 12/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar được bán bên ngoài ở nhiệt độ đóng băng  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 92 ngày trước, 12/08/20 Bình luận của người chia sẻ: Giống lê địa phương Talgar  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 99 ngày trước, 12/01/20 Ý kiến của người chia sẻ: Lê Talgar được phát triển và trồng tại địa phương  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 103 ngày trước, 27/11/20 Ý kiến của người chia sẻ: Lê Talgar được bảo quản tốt trong mùa lạnh  Almaty, phố Vishnyovaya, 27, hội chợ ẩm thực cuối tuần Hội chợ ẩm thực đường phố cuối tuần Kazakhfilm Almaty, phố Vishnyovaya, 27 Khoảng 116 ngày trước, 14/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar rất được ưa chuộng vì đẹp và ngon.  Quận vi mô Almagul 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 119 ngày trước, 11/11/20 Bình luận của người chia sẻ: lê Talgar xinh đẹp rất nổi tiếng ở Almaty  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 129 ngày trước, 11/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Những trái lê Talgar khá lớn vẫn đang được mùa ở vùng Almaty  Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Tinh chất dành cho người sành ăn Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Khoảng 132 ngày trước, 29/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar ở tỉnh Talgar nổi tiếng ngon ngọt ở Kazakhstan  Phim Kazakhstan microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Khu vi phim Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Khoảng 140 ngày trước, 21/10/20  Phim Kazakhstan microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Khu vi phim Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Khoảng 148 ngày trước, 10/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar ngon theo mùa được trồng ở chân đồi Bắc Thiên Sơn  Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Khoảng 168 ngày trước, 23/09/20 Bình luận của người chia sẻ: Nhiều loại lê địa phương Talgar  Zhetygen, Kazakhstan Zhetygen, chợ đường bộ Khoảng 193 ngày trước, 29/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Mùa lê Talgar ở Almaty  Hội chợ fod cuối tuần Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar tại hội chợ ẩm thực cuối tuần Kazakhfilm  Al Farabi 77/8 Người sành ăn cần thiết Al Pharabi 77/8 Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar trồng ở tỉnh Almaty  Satpayev str. 95 Cửa hàng Becker Satpayev str. 95 https://becker.kz Khoảng 492 ngày trước, 11/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Lê Talgar có sẵn vào mùa thu và là loại lê phổ biến nhất để mua |
