| Girl & Dug, Inc. | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Hoa cúc vạn thọ Red Gem là những bông hoa nhỏ, đường kính trung bình từ 1 đến 3 cm, mọc thẳng đứng, đính trên những thân cây mảnh, mảnh màu xanh lục. Mỗi bông hoa thường có năm cánh hoa phẳng, góc cạnh và hình chữ nhật, có màu đỏ cam sẫm với viền màu cam tươi. Điều quan trọng cần lưu ý là hoa cúc vạn thọ Red Gem sẽ hiển thị màu đỏ sẫm, gần như đỏ thẫm khi hoa hé nở lần đầu tiên, nhạt dần thành màu đỏ cam khi hoa nở lớn dần. Các cánh hoa bao quanh một trung tâm màu cam tươi sáng và mềm, dẻo, và tinh tế với độ đồng nhất mượt như nhung. Hoa cúc vạn thọ Red Gem có kết cấu dai và hơi khô, tạo ra hương vị ngọt ngào, đậm chất cam quýt với hương gia vị tinh tế, hương hoa, cam thảo và chất làm se. Ngoài những bông hoa có thể ăn được, những tán lá giống như dương xỉ, có màu sáng và thơm, mùi hương của cam quýt cũng có thể ăn được, có vị giống như chanh, bạc hà, màu xanh lá cây.
Phần / Tính khả dụng
Hoa cúc vạn thọ Red Gem có sẵn vào mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Hoa Cẩm thạch đỏ, được phân loại về mặt thực vật học là Tagetes tenuifolia ‘Ngọc đỏ’, là một loài cúc vạn thọ ít được biết đến thuộc họ Cúc. Những bông hoa nhỏ, có màu sắc rực rỡ còn được gọi là Citrus Gems và là một phần của loạt cúc vạn thọ một hoa có giá trị về hương thơm và hương vị của chúng. Cúc vạn thọ Signet là loài hoa thân thảo có nguồn gốc từ một loài cúc vạn thọ hoang dã có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Những bông hoa nhỏ nhắn khác biệt với các loài cúc vạn thọ phổ biến của Pháp và châu Phi và thể hiện những tán lá xếp nếp được ưa chuộng như một loại cây cảnh độc đáo trong vườn nhà. Hoa cúc vạn thọ Red Gem được coi là một giống hoa cổ điển đã từng được ưa chuộng nhưng không còn được ưa chuộng bởi những người làm vườn ở Mỹ. Trong thời hiện đại, giống cây này được coi là một loại cây độc đáo được kết hợp trong các khu vườn thảo mộc, vì cả lá và hoa đều có thể ăn được.
Giá trị dinh dưỡng
Hoa cúc vạn thọ Red Gem là nguồn cung cấp carotenoid, đặc biệt là zeaxanthin và lutein, là những sắc tố có màu sắc rực rỡ được tìm thấy trong cánh hoa giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Hoa cũng có thể được sử dụng để làm sạch đường tiêu hóa và làm dịu các triệu chứng liên quan đến tình trạng viêm ruột.
Các ứng dụng
Hoa cúc vạn thọ Red Gem có hương vị giống như cam quýt, thích hợp nhất để làm đồ trang trí ăn được. Nên thu hoạch hoa ngay trước khi sử dụng và chỉ nên sử dụng phần cánh hoa vì phần gốc của hoa có vị đắng, khó chịu. Hoa cúc vạn thọ Red Gem có thể được rắc vào món salad, bổ sung cho dầu giấm nhẹ, nổi trên súp, xào vào mì ống, trộn vào các món ăn có trứng, hoặc xếp lớp trên bánh quy tươi. Cánh hoa cũng có thể được kết hợp với các món xào và cơm hoặc nghiền thành bánh quy, bánh ngọt, kem và nhân cho bánh ngọt. Ngoài các món ăn ẩm thực, cánh hoa cúc vạn thọ Red Gem có thể được đông lạnh thành đá, được sử dụng như một vật trang trí trang trí trên các loại cocktail, pha vào trà, pha vào sinh tố hoặc khuấy thành đồ uống có ga. Lá của hoa cúc vạn thọ Red Gem cũng có thể ăn được và có thể được trộn thành món salad, nấu chín nhẹ với các loại rau khác, hoặc cắt nhỏ thành nước chấm kem. Hoa cúc vạn thọ Red Gem kết hợp tốt với các loại thảo mộc như bạc hà, tía tô đất và hương thảo, trái cây như dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi và bưởi, ớt chuông, nấm, gừng và cà rốt. Hoa cúc vạn thọ Red Gem mới hái nên được tiêu thụ ngay để có chất lượng và hương vị tốt nhất, nhưng hoa vẫn còn dính cuống có thể cho vào nước trong tủ lạnh và bảo quản qua đêm. Cánh hoa sau khi thu hoạch cũng sẽ giữ được 2 đến 3 ngày khi được bảo quản trong túi nhựa hoặc vỏ sò trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Hoa cúc vạn thọ Red Gem đang được trồng trong các khu vườn nhà hàng ở các vùng ấm áp trên khắp nước Mỹ. Giống này phát triển thành bụi, hình dáng nhỏ gọn, cao từ 25 đến 30 cm, được ưa chuộng vì đặc tính lâu nở, năng suất hoa cao, lá thơm, vị có múi. Hoa cúc vạn thọ Red Gem cũng bổ sung cho các giống cây trồng khác được tìm thấy trong các khu vườn thảo mộc vì nó được biết là thu hút các loài thụ phấn có lợi và xua đuổi côn trùng phá hoại thường ăn các loại thảo mộc. Trên đảo Amelia ở Florida, nhiều loại cúc vạn thọ Citrus Gem được kết hợp làm đồ trang trí ăn được vào món tráng miệng đặc trưng tại một số nhà hàng trong The Ritz Carlton. Đầu bếp bánh ngọt Sheldon Millett đánh giá cao tính chất rực rỡ của hoa và sử dụng hoa cúc vạn thọ Citrus Gem đầy đủ để tăng thêm kết cấu và hương vị cho chiếc bánh hoa hồng mật ong đặc trưng của họ. Millett cũng sử dụng hoa làm vật trang trí trên các món tráng miệng bằng sô cô la và bánh mousse sữa chua cam quýt. Là một phần của trải nghiệm ăn uống, Millett chia sẻ với thực khách cách hoa được trồng trong vườn của họ và là một giống có lợi để thu hút các loài thụ phấn để làm cho khu vườn ăn được của họ phát triển mạnh mẽ.
Địa lý / Lịch sử
Hoa cúc vạn thọ Red Gem là hậu duệ của loài cúc vạn thọ hoang dã có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ đã mọc hoang từ thời cổ đại. Những bông hoa nhỏ, có màu sắc rực rỡ mọc ở vùng khí hậu từ bán nhiệt đới đến nhiệt đới và là một loại cúc vạn thọ ký hiệu được du nhập vào Hoa Kỳ vào cuối thế kỷ 18. Vào giữa đến cuối thế kỷ 19, các giống cúc vạn thọ signet trở nên phổ biến, thường được trồng từ hạt trong vườn nhà. Ngày nay hoa cúc vạn thọ Red Gem chủ yếu được cung cấp thông qua các nhà bán lẻ hạt giống trực tuyến và tại cửa hàng. Khi được trồng thông qua các trang trại, hoa được bán thông qua các cửa hàng tạp hóa đặc sản và các chợ nông sản trên khắp Hoa Kỳ, Mexico, Trung Mỹ và các vùng của Nam Mỹ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm hoa cúc vạn thọ đá quý đỏ. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Hoa cúc vạn thọ bằng đá quý đỏ bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 276 ngày trước, 06/07/20 Nhận xét của người chia sẻ: Có sẵn tại Specialty Produce từ trang trại Girl & Dug! |
