| Food Buzz: Lịch sử của cà chua | Nghe |
Người trồng trọt
| Kong Thao | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cà chua bi xanh có đường kính trung bình từ hai đến bốn cm và có hình dạng tròn giống như loại cà chua bi đỏ của chúng. Thịt bên trong ngon ngọt của chúng có màu xanh lá cây tươi sáng và có kết cấu giòn và hương vị hơi chua. Giống như tất cả các loại cà chua, cà chua bi có thể được phân loại dựa trên cách chúng phát triển, vì cây của chúng tạo ra ở hai dạng khác nhau: xác định hoặc không xác định. Các giống xác định mọc trên các cây dạng bụi với dây leo ngắn và chỉ sinh một vụ mỗi mùa, trong khi các giống không xác định là các cây nho mọc dài, trổ bông liên tục trong suốt mùa.
Phần / Tính khả dụng
Cà chua Cherry xanh có sẵn trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Cà chua bi có tên khoa học là Lycopersicon esculentum, ban đầu là Solanum lycopersicum, và được phân loại thêm trong các phân nhóm đại diện cho các biến thể quan sát được trong loài cà chua. Do đó giống cà chua bi được gọi cụ thể hơn là Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Ngoài màu xanh lá cây, bạn có thể tìm thấy các giống cà chua bi với nhiều màu sắc khác nhau bao gồm đỏ, hồng, trắng ngà, vàng, cam và đen.
Giá trị dinh dưỡng
Cà chua bi chứa vitamin A và vitamin C, là một món ăn nhẹ tốt để duy trì sức khỏe của mắt và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Chúng cũng giàu chất xơ, sắt, vitamin B-6, và có một lượng lớn canxi và Vitamin K, cả hai đều rất cần thiết trong việc tăng cường và thực hiện các sửa chữa nhỏ trên xương và mô xương.
Các ứng dụng
Cà chua bi xanh là một nguyên liệu đa năng, có thể được sử dụng ở cả chế biến sống và nấu chín. Kết hợp với các nguyên liệu miễn phí bao gồm ngô tươi, đậu tách vỏ, pho mát non và mềm, sò điệp, tôm, cà tím, dưa chuột, quả hạch tươi, quả bơ, bí xanh và các loại thảo mộc như bạc hà, rau arugula và húng quế. Mặc dù cà chua bi xanh rất ngon khi ăn còn tươi, việc nấu chín có thể làm tăng vị ngọt và tăng thêm độ đậm đà cho hương vị của chúng. Cân nhắc chiên, nướng hoặc làm nước sốt với trái cây chín. Tất cả các loại cà chua bi nên được bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp ở nhiệt độ phòng trong khoảng hai đến ba ngày, hoặc cho đến khi chín và sẵn sàng sử dụng, sau đó để trong tủ lạnh có thể làm chậm quá trình thối rữa và ngăn chúng chín thêm.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Cà chua bi có nguồn gốc từ vùng Andes của Chile, Colombia, Bolivia và Peru, tuy nhiên chúng được cho là đã được thuần hóa xa hơn về phía bắc ở Mexico. Cà chua đã, và vẫn là một phần vốn có trong chế độ ăn uống bản địa của cả người Nam Mỹ và Trung Mỹ.
Địa lý / Lịch sử
Cà chua Cherry xanh là hậu duệ của giống cà chua hoang dã, có nguồn gốc từ hàng triệu năm đến vùng duyên hải Nam Mỹ. Cà chua bi thực sự là loài cà chua đầu tiên được thuần hóa, và những quả đầu tiên có kích thước bằng quả mọng, và thịt của chúng ban đầu chỉ chứa hai khoang hạt. Những người nông dân Mesoamerican bắt đầu thuần hóa cà chua bi ở bắc Trung Mỹ cuối cùng đã chọn ra những quả bị đột biến để nhân giống, làm tăng kích thước, hình dạng và số lượng hốc hạt của các giống cây trồng khác nhau. Sự tiến hóa này rất cần thiết trong việc biến đổi những quả cà chua dại có kích thước quả mọng, tròn hoàn hảo thành một loạt các hình dạng và kích cỡ của các giống cà chua ngày nay.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Cà chua Cherry xanh bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 IKE thiên nhiên tươi mát Chợ trung tâm Athens Y-45 www.naturesfresh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 552 ngày trước, 09/05/19 Bình luận của người chia sẻ: Cà chua bi xanh  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 622 ngày trước, 27/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Cà chua bi xanh â˜˜ï¸ ?? |
