Mô tả / Hương vị
Củ cải tím có màu tím đến đỏ tía. Củ cải tím có hình quả cầu, nhỏ nhắn và có đường kính từ 1 đến 2 inch. Lớp da mỏng, săn chắc đầy sức sống của nó bao bọc lấy một lớp thịt trắng sáng. Được phủ lên trên những chiếc lá xanh đậm, kết cấu của củ cải tím Mận giòn và mang lại vị ngọt tinh tế và gia vị củ cải sắc nét dễ chịu.
Phần / Tính khả dụng
Củ cải tím có quanh năm với mùa cao điểm là vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Củ cải tím, có tên khoa học là Raphanus sativus, là một loại rau củ thuộc họ cải và là một thành viên của họ Brassicaceae. Không giống như nhiều loại củ cải khác, Mận tím hầu như không bao giờ bị mủn và giữ được độ giòn lâu hơn hầu hết các loại củ cải. Củ cải tím Mận thường được bao gồm trong các bó củ cải trộn và là một trong những loại củ cải được tìm thấy trong hỗn hợp củ cải Easter Egg.
Giá trị dinh dưỡng
Củ cải tím là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào và cung cấp thêm kali và magiê.
Các ứng dụng
Màu sắc rực rỡ của củ cải tím làm cho chúng trở nên lý tưởng để sử dụng trên đĩa bánh giòn hoặc thái lát mỏng và xếp lớp trên bánh mì nướng bơ hoặc bánh quy giòn. Cắt nhỏ và thêm vào món salsas, salad và đồ ăn kèm để tạo thêm màu sắc và gia vị cho củ cải. Rang củ cải tím sẽ làm tăng hương vị ngọt ngào tự nhiên của chúng. Lá ăn được của nó có thể được thêm vào món salad hoặc được sử dụng trong các món xào và súp. Để bảo quản, hãy để củ cải tím trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Củ cải như Mận tím được biết đến như một loại củ cải mùa xuân hay củ cải để bàn, một loại củ cải mà ngày nay được bán phổ biến nhất trên thị trường ở Hoa Kỳ.
Địa lý / Lịch sử
Là một giống gia truyền của Pháp, củ cải tím Mận có từ trước năm 1779 khi nó được đề cập trong “Mỗi người đàn ông khu vườn của riêng mình” của Thomas Mauve. Chậm nảy chồi và chịu nhiệt tốt hơn hầu hết các loại củ cải nên củ cải Mận tím rất dễ trồng và có thể thu hoạch trong vòng ba mươi ngày sau khi trồng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Củ cải tím. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Hổ và dâu tây | Đậu phụ xào cải ngọt, cà rốt và củ cải | |
| Tổ chức trên mặt đất cao | Salad củ cải tím với sốt mật ong ngò mát |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Củ cải tím bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản chủ nhật ở Broadway Trang trại Early Bird 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 199 ngày trước, 23/8/20 Nhận xét của người chia sẻ: Đây sẽ là món ăn giòn và gia vị bổ sung mà tôi đang tìm kiếm trong món salad Caesar của tôi tối nay :)  Cửa hàng rau Chino Chino’s Farms - Vegetable Stand 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 GầnFairbanks Ranch, California, Hoa Kỳ Khoảng 641 ngày trước, 06/08/19 |
