| Chợ nông sản |
Mô tả / Hương vị
Dưa Prity có kích thước từ nhỏ đến trung bình và có hình dạng từ tròn đến tròn, đường kính trung bình từ 15 đến 17 cm. Vỏ hoặc vỏ cứng, mỏng và mịn, có sự pha trộn giữa màu vàng vàng và lốm đốm xanh. Bên dưới bề mặt, phần thịt có màu xanh lục nhạt đến trắng dày đặc với độ sệt mềm như nước và hơi giòn. Thịt quả không có mùi thơm, ở giữa quả dưa là một khoang chứa đầy các túi hạt dẹt, rám nắng bọc trong màng trắng mềm. Khi chín, dưa Prity có hương vị ban đầu thơm phức, sau đó là vị ngọt nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Dưa lưới có sẵn vào mùa hè đến đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Dưa Prity, được phân loại thực vật học là Cucumis melo, là một giống dưa lai ngọt thuộc nhóm casabas, bao gồm các loại dưa được trồng rộng rãi khắp Trung Á và các vùng của Địa Trung Hải. Loại quả có kích thước riêng lẻ còn được gọi là Pomelon ở Đài Loan, một cái tên được dùng để mô tả tính chất độc đáo, ngọt và chua của dưa. Dưa Prity được du nhập vào Hoa Kỳ từ châu Á vào đầu thế kỷ 21 và vẫn được coi là một loại dưa quý hiếm chỉ được tìm thấy thông qua các nhà vườn chọn lọc và các thị trường đặc sản. Dưa lưới rất được ưa chuộng vì có hương vị mặn-ngọt khác thường và thường được dùng tươi để thể hiện vị ngọt của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Dưa lưới là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và một nguồn cung cấp kali, sắt, folate và chất xơ tốt. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin B-complex thiết yếu, vitamin K và các khoáng chất magiê, canxi, đồng và mangan.
Các ứng dụng
Dưa lưới thích hợp nhất cho các ứng dụng thô và thường được ướp lạnh để thể hiện hương vị chua ngọt của chúng. Dưa có thể được cắt đôi với bỏ hạt và cắt hạt lựu hoặc cắt lát để sử dụng trong món salad trái cây, salad rau xanh và trên đĩa charcuterie. Chúng cũng có thể được kết hợp tươi như một lớp phủ trên các món tráng miệng hoặc làm nước trái cây để sử dụng trong các loại cocktail và đồ uống khác. Hương vị thơm của dưa Prity kết hợp tốt với các loại thịt như prosciutto, coppa hun khói hoặc vai lợn và động vật thân mềm như hàu. Dưa cũng có thể được phục vụ với pho mát tươi như burrata, trái cây như xoài, mận và sung, hoặc phủ lên trên với các chất thơm như bạc hà và gừng. Nên bảo quản dưa Prity nguyên quả trong tủ lạnh và sau khi cắt lát, nó sẽ giữ được đến năm ngày trong hộp kín.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Công ty hạt giống được biết đến là một công ty giống quốc tế, được thành lập vào năm 1968, chuyên về các giống hạt lai F1. Hạt lai F1 là hạt được phát triển từ hai cây bố mẹ khác nhau, mang lại những đặc điểm sinh trưởng cụ thể cho cây trồng đồng đều hơn. Công ty hạt giống known-You cũng nổi tiếng với các giống dưa lai đã từng đoạt giải thưởng của họ, nhiều giống dưa được phát triển bởi nhà lai tạo nổi tiếng En-Tzu Pan, bao gồm cả dưa Prity. Công ty đã nhận được giải thưởng Danh giá của Toàn Mỹ (AAS) cho năm giống dưa khác nhau trong nhiều năm, đây là giải thưởng công nhận các đặc tính chất lượng trong canh tác, hương vị và hình thức.
Địa lý / Lịch sử
Dưa Prity được tạo ra bởi Công ty hạt giống Biết-You, một công ty nhân giống hạt giống có trụ sở tại Đài Loan. Dưa lai được phát triển từ nhiều giống cây trồng châu Á và lần đầu tiên được đăng ký là một giống mới vào năm 2012. Dưa chua ngọt sau đó được phân phối có chọn lọc cho những người trồng trên khắp thế giới thông qua cơ cấu tập đoàn đa nhánh của công ty và từ từ được giới thiệu đến các thị trường đặc sản. Những quả dưa Prity có trong ảnh trên được Weiser Family Farms trồng và lần đầu tiên được phát hành tại các chợ nông sản ở Nam California vào mùa hè năm 2018.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Prity Melon bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 216 ngày trước, 8/06/20 Ý kiến của người chia sẻ: Ngọt ngào, chua chua, ngọt ngào!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 223 ngày trước, 30/7/20 Nhận xét của người chia sẻ: Prity Melons có vị ngọt, chua, đậm đà - rất hợp với hải sản và hàu!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 230 ngày trước, 23/7/20 Nhận xét của người chia sẻ: Dưa Đài Loan- chua, ngọt, thịt trắng. Hoàn hảo với Hàu  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 243 ngày trước, 7/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Hãy luôn hiên ngang!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 244 ngày trước, 07/09/20 Bình luận của người chia sẻ: Món dưa chua chua ngọt ngọt, đậm chất châu Á! Tuyệt vời với Hàu!  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 248 ngày trước, 07/05/20 Bình luận của người chia sẻ: Mắt dưa luôn tìm kiếm sự thật  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Weiser GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 249 ngày trước, 7/04/20  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 250 ngày trước, 07/03/20 Bình luận của người chia sẻ: Không phải cô ấy quá sơ sài !!  Chợ nông sản Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 553 ngày trước, 09/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Mùa dưa vẫn đang diễn ra mạnh mẽ  Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 588 ngày trước, 31/7/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chua, Briny và ngọt ngào! Bí mật! Không giống như phần còn lại.  Chợ nông sản Santa Monica Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 595 ngày trước, 24/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Prity Melons rất tuyệt! Không thể nói điều tương tự đối với Wentz và Đại bàng! #tradeyourbestQB  Chợ nông sản Santa Monica Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 609 ngày trước, 7/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Dưa dưa diễn ra! Prity Melon! Dưa Arava, Dưa da cừu!  Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 616 ngày trước, 07/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Dưa Prity tăng kích thước từ Trang trại Gia đình Weiser  Chợ nông sản Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 623 ngày trước, 26/6/19 Ý kiến của người chia sẻ: Prity Melons đã hoạt động trở lại. Trang trại gia đình Weiser !! |
