Thông tin Tiêu chí về Táo, Công thức nấu ăn và Sự kiện

Ngắm nhìn Canyon Apple Orchards

Mô tả / Hương vị

Táo Tiêu chuẩn trông giống với giống Red Delicious về hình dạng vì nó cao và to, nhưng có màu khác. Da có màu vàng với một màu hồng hoặc đỏ ửng trên nó, bao phủ một phần khác nhau của quả. Phần thịt trắng vừa giòn vừa ngon ngọt, có vị thơm nhẹ nhưng không quá gắt. Cây ra trái mạnh mẽ, nhưng hai năm một lần.

Phần / Tính khả dụng

Táo Criterion có sẵn vào những tháng mùa thu và đầu mùa đông.

Sự kiện hiện tại

Giống táo Criterion tên thực vật Malus domestica, giống như những loại táo khác, là một giống táo ăn ngon và nướng đến từ một cây con tình cờ có nguồn gốc ở Bang Washington. Các tiêu chí có nguồn gốc hỗn hợp của Red Delicious, Golden Delicious và Winter Banana.

Giá trị dinh dưỡng

Táo, bao gồm cả Tiêu chí, có nhiều Vitamin C và chất xơ. Chúng cũng chứa một số Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K và nhiều loại khoáng chất.

Các ứng dụng

Đây là một tốt tất cả xung quanh quả táo. Criterions là loại táo tươi tuyệt vời để ăn ngoài hoặc trong món salad, và cũng rất tốt để nấu ăn và nướng. Họ làm bánh nướng, nước sốt và các loại bánh nướng khác rất ngon. Chúng thực sự là một loại táo đa năng, vì chúng cũng có thể được sấy khô và ép lấy nước hoặc làm rượu táo. Chọn những quả táo săn chắc, có cảm giác rắn chắc và không có vết mềm. Bảo quản chúng trong tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng, và chúng sẽ giữ được từ hai đến ba tháng.

Thông tin dân tộc / văn hóa

Tiêu chí bắt nguồn từ một trong những vùng trồng táo hàng đầu của Hoa Kỳ và là một phần của truyền thống trồng táo lâu đời. Những người tiên phong ở châu Âu đến vùng bây giờ là Bang Washington bắt đầu trồng táo ở đó vào những năm 1820. Ngày nay, có hơn 175.000 mẫu vườn táo chủ yếu nằm ở phía đông của bang.

Địa lý / Lịch sử

Cũng như nhiều giống táo khác, Criterion được phát hiện là một cây con ngẫu nhiên trong vườn cây ăn quả. Sau khi được phát hiện vào cuối những năm 1960 gần Parker, Washington, nó được tung ra thị trường vào năm 1973.