Bạc hà

Peppermint





Tệp âm thanh
Food Buzz: Lịch sử của Mint Nghe

Người trồng trọt
Nguồn gốc mới Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Bạc hà được trồng để lấy lá có mùi thơm và hương vị cao. Lá hình bầu dục của nó có gân và răng cưa. Màu sắc của chúng từ sặc sỡ đến xanh lá cây đậm và đôi khi ửng hồng với màu tím hoặc màu đồng tùy thuộc vào giống. Nếu được phép nở nó sẽ cho ra những ngọn giáo hoa nhỏ nhắn màu tím. Hương vị và hương thơm của bạc hà là cây cỏ và bạc hà, và mang lại cảm giác mát lạnh trên vòm miệng, một trải nghiệm hương vị và cảm giác là do hàm lượng cao của tinh dầu bạc hà.

Phần / Tính khả dụng


Bạc hà có thể được tìm thấy quanh năm, với mùa cao điểm là mùa hè.

Sự kiện hiện tại


Bạc hà, có tên khoa học là Mentha piperita do hương vị hơi cay nồng, là một thành viên của họ Labiatae. Một loại bạc hà lai, bạc hà là sự lai tạo giữa cây bạc hà và cây bạc hà. Bạc hà được sử dụng phổ biến nhất để làm dầu dễ bay hơi, đặc biệt là tinh dầu bạc hà, được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, từ kẹo cao su, kem đánh răng và kẹo đến nến, xà phòng và thuốc.

Giá trị dinh dưỡng


Bạc hà có đặc tính chống ký sinh trùng, khử trùng và kháng vi-rút. Là một chất hít, tinh dầu bạc hà điều trị buồn nôn, khó tiêu và sốc và được cho là cải thiện sự tập trung. Lá bạc hà cũng rất giàu vitamin A, folate, riboflavin và vitamin K.

Các ứng dụng


Bạc hà được sử dụng chủ yếu cho tinh dầu bạc hà có thể được chiết xuất từ ​​lá của nó. Các loại thảo mộc tươi cũng có thể được sử dụng trong nhiều chế phẩm thô khác nhau. Ướp lá bạc hà và sử dụng để truyền hương vị bạc hà vào kem đánh, gelato, sữa trứng và kem que. Thêm lá vào cocktail, nước soda, trà và ca cao nóng để có một ly bạc hà. Cắt nhỏ lá và thêm vào món salad rau xanh, ngũ cốc và trái cây. Hương vị của nó kết hợp tốt với quả mọng, cam quýt, kem ngọt và sôcôla.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Nhà triết học và thực vật học người Hy Lạp, Theophrastus, đã đặt tên cho chi Mentha từ một câu chuyện trong Thần thoại xanh. Người ta nói rằng nàng tiên nữ Menthe được sao Diêm Vương yêu quý đến nỗi Proserpine ghen tị và biến cô ấy thành loài cây mà chúng ta gọi là bạc hà.

Địa lý / Lịch sử


Bạc hà được cho là có nguồn gốc từ châu Âu và lưu vực Địa Trung Hải. Pliny lưu ý trong các tác phẩm của mình rằng nó đã được người Hy Lạp và La Mã sử ​​dụng để trang trí và làm thơm bàn tiệc cũng như là một thành phần trong một số loại nước sốt và chế biến rượu vang. Sản xuất thương mại được cho là đã đến Hoa Kỳ vào đầu những năm 1800 tại Quận Wayne, New York. Ngay sau khi việc sản xuất dầu lan sang Michigan và đến năm 1920, Michigan đã trở thành trung tâm chưng cất dầu bạc hà thực sự, sản xuất gần 90% nguồn cung của thế giới vào thời điểm đó.



Được chia sẻ gần đây


Ai đó đã chia sẻ Peppermint bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 47141 Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp
Khoảng 692 ngày trước, 18/4/19
Bình luận của người chia sẻ: Peppermint

Bài ViếT Phổ BiếN