Mô tả / Hương vị
Quýt Murcott có kích thước vừa phải, tròn và hơi dẹt ở hai đầu. Chúng có đường kính khoảng 5 cm và có màu da cam vàng với những viên sỏi tinh tế. Vỏ mỏng, thơm và bám vào thịt nên vừa phải dễ bóc. Cùi có màu cam tươi và ngon ngọt với hương vị ngọt ngào đậm đà. Quýt Murcott có thể không hạt hoặc có thể có tới một chục hạt nhỏ.
Phần / Tính khả dụng
Quýt Murcott có sẵn trong những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Quýt Murcott là một giống chín muộn, được phân loại về mặt thực vật học là Citrus reticulata. Chúng là giống lai giữa quýt và cam ngọt được tạo ra vào khoảng đầu thế kỷ 20. Cho đến gần đây, chúng đã được bán trên thị trường dưới cái tên ‘Honey’ ở Florida, điều này đã gây ra sự nhầm lẫn, vì có một giống quýt lai California cùng tên. Hầu hết những người bán ở Florida hiện đang sử dụng tên ‘Murcott Honey’ để phân biệt hai loại này. Murcott là một trong những giống quýt Florida muộn được trồng rộng rãi nhất.
Giá trị dinh dưỡng
Quýt Mucott chứa nhiều vitamin C và A và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chúng chứa các khoáng chất có lợi như kali và canxi và chất chống oxy hóa beta-carotene, và flavonoid hesperetin và naringenin.
Các ứng dụng
Quýt Murcott được sử dụng chủ yếu để lấy nước trái cây do hàm lượng hạt cao. Đông lạnh nước trái cây cho sorbets và granitas, pha trộn với các loại nước trái cây họ cam quýt khác, hoặc sử dụng trong mứt, sữa đông và bánh tart. Thêm các phân đoạn vào món salad và kết hợp với vịt, thì là, bơ, hành tây và ô liu. Sử dụng ớt tươi và các loại thảo mộc, pho mát dê, mật ong, gừng, dầu ô liu non và các loại gia vị khô như quế, lá oregano và nghệ tây. Quýt Murcott sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng đến một tuần và lên đến hai tuần khi để trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quýt Murcott đã trải qua trường hợp nhầm lẫn liên tục trong hơn 100 năm kể từ khi nó được phát triển lần đầu tiên. Trong ấn phẩm được trích dẫn nhiều năm 1967 của ‘The Citrus Industry Vol. 1 ’, các nhà nhân giống cây có múi khuyên người trồng nên gắn bó với tên giống cây trồng là“ Murcott ”để tránh nhầm lẫn với giống lai California có tên“ Honey ”và tên nhầm lẫn“ Smith ”đã được sử dụng cho loại trái cây này trong những năm 1930. Để gây nhầm lẫn hơn nữa, một giống lai dưới tên W. Murcott đã được giới thiệu ở California trong những năm 1990 và hiện đang được đăng ký nhãn hiệu với tên ‘Delite’.
Địa lý / Lịch sử
Nguồn gốc của quýt Murcott bắt đầu từ đầu những năm 1900 tại một vườn ươm nhân giống ở Florida. Cây quýt Murcott được tạo ra từ gỗ chồi bởi Charles Murcott Smith. Sản xuất thương mại quýt Murcott sẽ diễn ra trên quy mô lớn vào những năm 1940 và tiếp tục phát triển như một giống quýt quan trọng ở các vùng trồng cam quýt của Florida và California. Cây quýt Murcott chịu lạnh tốt mặc dù không chịu được sương giá. Khi cây sinh quả nặng trong một vụ, thường không kết trái vào năm sau.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Trường trung học Hoover | San Diego CA | 619-549-3364 |
| Dịch vụ ăn uống dưới nước | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Quýt Murcott. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quýt Murcott bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 19 ngày trước, 19/02/21 Ý kiến của người chia sẻ: Quýt Murcott  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Regier gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 21 ngày trước, 17/02/21  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 33 ngày trước, 02/05/21 Ý kiến của người chia sẻ: Quýt Murcott  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock street San Diego CA 91910 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 45 ngày trước, 1/24/21 Ý kiến của người chia sẻ: Quýt Murcott từ Rieger Farms!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Regier gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 49 ngày trước, 20/1/21  Nhân viên cuộc sống Nhân viên Thị trường Đời sống 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com Ở gầnTwin Lakes, California, Hoa Kỳ Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20  Chợ cộng đồng lá mới Chợ cộng đồng lá mới - Aptos Village Way Chương 161: Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com Ở gầnCapitola, California, Hoa Kỳ Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20 Bình luận của người chia sẻ: Hữu cơ và đẹp.  Thực phẩm cao cấp Thực phẩm Delux của Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos Ở gầnCapitola, California, Hoa Kỳ Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Rose International Market Rose International Market 801 W El Camino Real Suite B Hướng núi CA 94040 650-960-1900 GầnCảnh núi non, California, Hoa Kỳ Khoảng 380 ngày trước, 24/02/20  Hợp tác xã tạp hóa Rainbow Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Ở gầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 381 ngày trước, 23/02/20  Market Fiesta Latina Market Fiesta Latina 1424 Cary Street San Mateo CA 94401 650-343-0193 GầnThánh Matthew, California, Hoa Kỳ Khoảng 381 ngày trước, 22/02/20  Chavez Siêu thị Siêu thị Chavez - Phố Norfolk 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com Ở gầnThánh Matthew, California, Hoa Kỳ Khoảng 381 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Vào mùa.  Chợ nông sản Burlingame Chợ Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Ở gầnBurlingame, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Vào mùa.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com Ở gầnMillbrae, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Vào mùa.  Thị trường nông sản Mexico Thị trường nông sản Mexico 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 GầnSaint Bruno, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Vào mùa.  ông vua tuyệt vời Super King Markets - Đường San Fernando 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com Ở gầnBurbank, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Siêu thị vua Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Vallarta siêu thị Các siêu thị Vallarta - N Fair Oaks Chương 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com Ở gầnPasadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Chợ Armen Chợ Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Thị trường Lựa chọn Tươi sống Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com Ở gầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 410 ngày trước, 1/25/20  Chợ Mission Ranch Chợ Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Ở gầnnhiệm vụ cũ, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Nhận xét của người chia sẻ: Quýt Murcott - đây tại Chợ nông sản Dekalb của bạn gần Atlanta ..  Siêu thị Chavez và Taqueria Chavez Siêu thị Chương 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com Ở gầnCherryland, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Thị trường Châu Á KP Thị trường Châu Á KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  99 trang trại 99 Ranch - Phố Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Island Pacific Siêu thị Siêu thị Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com Ở gầnVallejo, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Thị trường kinh tế Thị trường kinh tế 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  Chợ sản xuất San Mateo Chợ sản xuất San Mateo 175 W 25 Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduction.com Ở gầnThánh Matthew, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 08/01/19  Đất của tôi Mi Tierra Siêu thị # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 GầnSan Rafael, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Chợ nông sản Leucadia Trang trại Smit Gần Thung lũng San Joaquin CAEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 682 ngày trước, 28/4/19  Chợ nông sản Hillcrest Trang trại cây ngọt Dinuba CA 559-473-5787 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 710 ngày trước, 31/3/19  Chợ nông sản Vista Trang trại cây ngọt gầnThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 711 ngày trước, 30/3/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi ngon! |
