| Food Buzz: Lịch sử của Figs | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả sung | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Vả Thổ Nhĩ Kỳ nâu có vỏ loang lổ, rỉ sét từ màu đỏ đến tím với phần vai màu xanh lục hơi nhạt. Quả thường nứt khi chín, để lộ phần thịt ở đầu cuống. Thịt của nó có màu của quả hồng với hạt có thể ăn được màu hổ phách. Hạt ăn được rất nhiều và thường rỗng, trừ khi được thụ phấn. Hạt được thụ phấn mang lại vị bùi bùi đặc trưng của quả sung khô. Hương vị tổng thể của quả vả Brown Thổ Nhĩ Kỳ ăn liền là ngọt ngào, mang đến hương vị của quả phỉ và bánh kẹo.
Phần / Tính khả dụng
Sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu có từ đầu mùa xuân đến đầu mùa đông. Bắt đầu vào mùa đông, nhiệt độ ban đêm giảm xuống gây ra sự thay đổi trong kết cấu của trái cây và trái vả không còn ở mức tốt nhất để sử dụng trong ẩm thực. Bên trong quả sung trở nên hóa gỗ và khô, và các hạt bắt đầu tách ra khỏi thịt quả.
Sự kiện hiện tại
Có gần hai trăm giống sung được trồng, do đó chúng phát triển với nhiều hình dạng, màu sắc và kết cấu khác nhau. Sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu, Ficus carica được coi là loại sung phát triển tốt nhất. Các tên khác của quả sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu bao gồm aubique noire, negro largo và san piero. Cây vả nâu Thổ Nhĩ Kỳ cho một vụ mùa đầu tiên, được gọi là vụ breba, vào mùa xuân kể từ vụ mùa trước. Vụ thứ hai được sinh ra vào mùa thu trên cây sinh trưởng mới và được gọi là vụ chính.
Giá trị dinh dưỡng
Quả sung tươi là nguồn cung cấp vitamin B6, protein, canxi, phốt pho và sắt, ngoài ra còn không chứa cholesterol, không có natri và không có chất béo. Một hợp chất được tìm thấy trong quả sung, được gọi là benzaldehyde, đã được chứng minh là có thể giúp thu nhỏ các khối u trong một số thử nghiệm.
Các ứng dụng
Để chuẩn bị, rửa sạch. Để bảo quản, hãy đặt trên một chiếc khăn giấy có nắp đậy bằng nhựa trong tủ lạnh tối đa ba ngày. Sử dụng quả sung chín ngay lập tức. Quả sung có thể được đông lạnh đến sáu tháng.
Địa lý / Lịch sử
Quả sung là một trong những loại cây đầu tiên được con người trồng trọt. Chúng đã được ghi nhận trong suốt lịch sử như một nguồn thực phẩm trong hơn 11.000 năm. Chúng được trồng lần đầu tiên ở Ai Cập cổ đại mặc dù chúng được cho là bản địa của Tây Á. Quả sung vẫn hiện diện rất nhiều ở miền bắc châu Phi và khắp miền đông Địa Trung Hải, đặc biệt là Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ. Sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu có nguồn gốc từ Provence, Pháp. Chúng đã được nhập quốc tịch trên khắp miền Tây Địa Trung Hải và vùng ôn đới của Hoa Kỳ mặc dù chúng phát triển tốt nhất ở Nam California. Quả sung đòi hỏi ánh nắng đầy đủ cả ngày để làm chín quả ngon. Suối lạnh và mùa hè nhiều mây có thể dẫn đến một mùa thất bại.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Hình gà tây nâu. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quả sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Froutooasis LTD Chợ trung tâm Athens Z-26-28 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 561 ngày trước, 27/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Sung xanh nâu từ Hy Lạp 🇬🇷  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Nature's Fresh IKE Chợ trung tâm Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 575 ngày trước, 13/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Figs  Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L27 002104810330 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 580 ngày trước, 8/08/19 Ý kiến của người chia sẻ: Figs 🇬🇷  Sản xuất Sasoun Sản xuất Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19  Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 595 ngày trước, 24/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Quả sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu từ JF Organics ở Santa Monica  Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 692 ngày trước, 18/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Từ Brazil 🇧🇷 |
