| Food Buzz: Lịch sử của Mint | Nghe |
Người trồng trọt
| Trang trại gia đình Coleman | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bạc hà Maroc trông rất giống với hầu hết các loại bạc hà thông thường nhưng có hình dạng nhỏ gọn hơn. Lá có màu xanh tươi, mép hơi có răng. Bản thân cây có thân mềm và các lá mọc sát nhau. Hoa màu tím nhạt nở thành chùm ở ngọn các thân cây cao hơn vào cuối mùa hè và đầu mùa thu hoa có thể ăn được. Lá có hương vị bạc hà mãnh liệt, có thể thưởng thức tươi hoặc khô.
Phần / Tính khả dụng
Bạc hà Maroc có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Bạc hà Maroc được phân loại về mặt thực vật học là Mentha spicata var. cripsa ‘Ma-rốc’ và nó là một cây bạc hà. Bạc hà Maroc là một loại cây lâu năm cứng và rậm rạp với nhiều mục đích sử dụng trong ẩm thực, nhưng nó được sử dụng phổ biến nhất để pha trà. Trong hàng ngàn năm, bạc hà đã được trồng để sử dụng làm thuốc.
Giá trị dinh dưỡng
Bạc hà Ma-rốc, giống như hầu hết các loài Mentha, đã được sử dụng để làm thơm hơi thở bằng cách nhai lá tươi. Bạc hà được sử dụng để làm giảm khó chịu tiêu hóa và khi nghiền nát và xoa lên thái dương có thể được sử dụng để làm dịu cơn đau đầu.
Các ứng dụng
Thêm bạc hà Ma-rốc vào giấm để có một loại nước sốt tuyệt vời để ăn kèm với thịt cừu, hoặc cắt nhỏ lá tươi phủ lên đậu hà lan xào. Bạc hà Maroc khi được sử dụng để pha trà, thường được ngâm tươi với nước nóng đổ lên lá, có thể bị rách hoặc vỡ để tiết ra nhiều dầu trên lá. Giữ lá trong tủ lạnh, bọc trong khăn giấy ẩm trong túi nhựa trong tối đa một tuần. Khử nước cho lá bạc hà Ma-rốc để bảo quản chúng để sử dụng trong tương lai.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Trà bạc hà Ma-rốc là một loại đồ uống phổ biến ở Ma-rốc. Nó không chỉ dùng để uống mà còn mang ý nghĩa chia sẻ và là biểu tượng của lòng hiếu khách và gia đình ở Maroc. Bạc hà Ma-rốc được ngâm cùng với một loại trà xanh Trung Quốc được gọi là trà ‘thuốc súng’ và đường. Sau khi ngâm, trà được rót từ một độ cao lớn vào cốc thủy tinh để thưởng thức suốt cả ngày và đặc biệt là khi có khách đến thăm. Có một nghi lễ pha trà xanh Ma-rốc, và nó được coi là một phần của văn hóa Ma-rốc. Vào các thời điểm khác nhau trong năm, các loại thảo mộc khác được thêm vào trà để giúp duy trì sức khỏe tốt và được sử dụng như một loại trà thuốc.
Địa lý / Lịch sử
Bản thân cây bạc hà có nguồn gốc từ Châu Âu và đã được trồng từ thời cổ đại. Người La Mã được cho là đã giới thiệu bạc hà đến Anh. Tốt nhất nên trồng bạc hà Maroc trong thùng chứa vì nó nhanh chóng lây lan sang các cây lân cận.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Ma-rốc Mint bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl Ở gầnZwijndrecht, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 492 ngày trước, 11/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Bạc hà Ma-rốc từ Tây Ban Nha đã sẵn sàng để bán tại Rungis! |
