Mô tả / Hương vị
Quả sung Black Mission có hình giọt nước và có vỏ mỏng màu đen bao quanh phần thịt màu đỏ. Chúng có kích thước từ trung bình đến lớn và có một lớp màu vàng xanh bên trong bao quanh phần thịt bên trong. Chúng có hương vị rất ngọt ngào, nhưng thiếu sự phong phú. Sung khô có nhiều cách trồng hoặc nhiều giống khác nhau. Phổ biến nhất là Black Mission, Calimyrna và Tena fig. Mặc dù mỗi loại cung cấp một hương vị hơi khác nhau, nhưng nhìn chung, chúng đều có hương vị ngọt ngào tinh tế với kết cấu dai mềm.
Phần / Tính khả dụng
Sung Black Mission khô có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Một quả vả Black Mission có khoảng 29 calo, tám carbohydrate và bảy gam đường.
Các ứng dụng
Quả sung Black Mission có thể được nướng, nướng, gói trong prosciuto và thậm chí là mứt. Chúng thường được sử dụng để làm bánh tét, bánh ngọt, hoặc bất kỳ loại bánh nướng nào khác. Quả sung khô cũng là món ăn tuyệt vời trong món salad và món tráng miệng.
Địa lý / Lịch sử
Quả sung đen Mission đã tồn tại trong nhiều thế kỷ và có niên đại khoảng 5.000 năm trước Công nguyên, nơi nó đã được tìm thấy trong các ngôi mộ khai quật. Nó được cho là bản địa của Tây Á nhưng đã lan rộng khắp khu vực Địa Trung Hải trong vài thế kỷ. Vả Sứ Đen còn được gọi là 'sung thông thường' và có nhiều chức năng chữa bệnh. Năm 1768, nó lần đầu tiên được giới thiệu tại San Diego bởi các nhà truyền giáo dòng Phanxicô và tiến lên bờ biển California thông qua hệ thống truyền giáo. Sung Black Mission thích nghi rộng rãi và ưa khí hậu khô nóng.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Brat | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Và ở đó bạn đi! Bistro Pháp | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Pendry SD (Tạm thời) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Bờ biển phía bắc Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| Công ty Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Thanh trao đổi Kettner | San Diego CA | |
| Khách sạn The Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| La bàn | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Bánh mì Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 ví dụ. 4 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Sugar và Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Vòm miệng | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Rượu Làng | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Scrimshaw Coffee | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Trại thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Nhấn vào mạng xã hội | San Diego CA | 619-398-8938 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Công trình rang cà phê cao cả | Encinitas, CA | 760-230-6747 ví dụ. 5 |
| Alexander's vào ngày 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Bánh an bình | San Diego CA | 619-618-6960 |
| La Costa Wine Co. | Carlsbad CA | 760-431-8455 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Pendry SD (Cá sư tử) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Vườn nho Orfila & Nhà máy rượu | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bencotto Nhà bếp Ý | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Nhà bếp Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Bãi biển Lofty Coffee Co-Solana | Bãi biển Solana CA | 760-230-6747 ví dụ. 3 |
