Mô tả / Hương vị
Mơ sa mạc là loại quả hay quả thuốc rất nhỏ, có vỏ màu vàng cam, thỉnh thoảng có những đốm đen. Chúng mọc trên các bụi cây có kích thước từ 5 đến 13 feet và có các cành gai nhọn. Các lá của cây bụi có kích thước từ một nửa đến một inch và được làm tròn. Bụi mai Sa mạc có hoa màu trắng trông rất giống hoa táo. Quả có thịt rất hẹp với tỷ lệ đá trên quả lớn. Tuy nhiên, vị đắng của quả thuốc càng lâu thì quả càng ngọt.
Phần / Tính khả dụng
Mơ sa mạc đạt độ chín vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Mai sa mạc, có tên khoa học là Prunus fremontii, là một thành viên của họ hoa hồng. Đối với các loài động vật hoang dã ở sa mạc Anza-Borrego của California, chúng là món ăn cho người da đỏ Cahuilla, nó là một món ngon và là một nguồn thực phẩm được đánh giá cao.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Người da đỏ Cahuilla và người bản địa ở sa mạc Anza-Borrego ở Nam California đánh giá cao quả mơ của Sa mạc. Phần thịt được đun sôi và trộn với mật ong để tạo thành xi-rô. Sau khi đường ra đời, trái cây được sử dụng để làm mứt.
Địa lý / Lịch sử
Mơ sa mạc có thể được tìm thấy phát triển ở Nam California, đặc biệt là các quận San Diego và Riverside. Có nhiều trường hợp mơ Sa mạc cao hơn ở hẻm núi Plum và một số trường hợp qua biên giới vào Baja California.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Mơ sa mạc. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Youtube | Xác định và kiếm ăn |
