| Bonewerks Culinarte | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bonewerks Glace de Veau được làm từ xương bê nướng nguyên con. Xương bê được sử dụng vì chúng có nhiều sụn trên xương, hoạt động giống như một loại gelatin trong kho. Việc sử dụng xương bê làm tăng thêm phần thân thể cho món kho tổng thể. Hương vị Glace de Veau được tăng cường bằng cách thêm cà rốt, cần tây, hành tây, cà chua, mùi tây tươi và lá nguyệt quế vào glace. Glace de Veau kết hợp tốt với bất kỳ món thịt đỏ nào hoặc các loại nước sốt hiện đại và đặc trưng khác.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Yoann Taboyan, Đầu bếp riêng | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Quán rượu của O'Brien | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Vườn nho Orfila & Nhà máy rượu | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| La bàn | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Bánh mì ngọt & rượu | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Trại thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Andrew Spurgin | San Diego CA | 619-277-6020 |
