Mô tả / Hương vị
Khoai tây May Queen có kích thước từ trung bình đến lớn và hình bầu dục đến thuôn dài với hình dạng hơi đồng đều. Da mịn, màu vàng nhạt đến nâu nhạt, có những chấm nhỏ màu nâu, vết lõm và một số ít mắt nông trải khắp bề mặt. Thịt màu vàng nhạt đến trắng ngà, đặc, chắc và ẩm. Khi nấu chín, khoai tây May Queen có kết cấu dạng sáp, giữ hình dạng tốt và mang đến hương vị ngọt ngào và nhẹ nhàng.
Phần / Tính khả dụng
Khoai tây May Queen có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Khoai tây May Queen, được phân loại về mặt thực vật học là Solanum tuberosum ‘May Queen’, là một giống khoai tây đầu mùa có nguồn gốc từ Vương quốc Anh và lần đầu tiên được biết đến với cái tên Walker’s Seedling. Ngày nay, khoai tây May Queen thường được tìm thấy trên khắp Nhật Bản vì nó được đưa vào đầu thế kỷ 19 để giúp chống lại nạn đói. Đây là giống phổ biến thứ hai ở Nhật Bản sau Danshaku và đặc biệt được đánh giá cao ở thành phố Nagasaki. Khoai tây May Queen có hương vị nhẹ nhàng bổ sung cho nhiều loại gia vị khác nhau và được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực đa dạng.
Giá trị dinh dưỡng
Khoai tây May Queen là một nguồn cung cấp kali, vitamin C, sắt, vitamin B6 và chất xơ tuyệt vời.
Các ứng dụng
Khoai tây May Queen thích hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như hấp, áp chảo, luộc và nướng. Là một loại khoai tây có hàm lượng tinh bột thấp, khoai tây May Queen có độ ẩm cao và giữ được hình dạng đẹp mắt, điều này khiến chúng trở nên lý tưởng trong món salad khoai tây. Chúng cũng được sử dụng phổ biến trong các món cà ri, món hầm, như một món ăn kèm với các món thịt, và thậm chí có thể được ăn vào bữa sáng khi được chế biến như khoai tây chiên tại nhà. Khoai tây có thể kết hợp tốt với thịt lợn, cây hương thảo, cỏ xạ hương, cây xô thơm, cà rốt, thịt gia cầm, hẹ và thịt bò. Chúng sẽ giữ được vài tuần khi được bảo quản ở nơi mát, khô và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
May Queen được nhân giống ở Gloucestershire, Anh, bởi một người nông dân tên là ông Walker, và ban đầu được gọi là Walker’s Seedling. Cuối cùng, nó đã tìm được đường đến Nhật Bản, nơi mà ngày nay nó là một trong những giống khoai tây phổ biến nhất cả nước. Ở Assabu, một thị trấn ở đảo Hokkaido, phía bắc Nhật Bản, người ta trồng khoai tây May Queen thường xuyên đến mức khoai tây Nữ hoàng là linh vật của thị trấn.
Địa lý / Lịch sử
Khoai tây May Queen có nguồn gốc từ Vương quốc Anh, và vào năm 1908 Nam tước Ryukichi Kawata, giám đốc điều hành cấp cao của một công ty nông nghiệp đã nhập khẩu và trồng một số giống khoai tây trong đó có May Queen ở Nhật Bản. Khi khoai tây trở nên cực kỳ thành công trong việc cung cấp thức ăn cho quần thể khi nạn đói hoành hành khắp đảo quốc, chúng đột nhiên được coi là nguồn thực phẩm đáng tin cậy. Ngày nay, khoai tây May Queen thường được trồng và tìm thấy ở Nhật Bản và cũng có thể được tìm thấy ở các vùng của Châu Âu.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm May Queen Potatoes. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Cookpad | Rosti Swiss nghiền khoai tây |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ May Queen Potatoes bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Isetan Scotts Siêu thị Isetan Singapore 656-733-1111 Ở gầnSingapore, Singapore Khoảng 602 ngày trước, 16/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Khoai tây May Queen là một loại khoai tây được bán phổ biến ở Nhật Bản ..  Chợ nông sản Chợ nông sản Tokyo ở Shibuya tại gần trung tâm mua sắm Woman’s Uni PlazaShibuya, Tokyo, Nhật Bản Khoảng 613 ngày trước, 07/05/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi tắn |
