| Trang trại gia đình Dassi | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cà chua đen là loại cà chua cỡ vừa, kiểu thịt bò, có hình quả cầu dẹt. Lớp da bên ngoài có màu hạt dẻ sẫm, mặc dù có đủ ánh sáng mặt trời và sức nóng, chúng có thể chuyển thành gần như đen, với vai màu nâu xanh. Hương vị đậm đà, với vị ngọt được cân bằng bởi các nốt của độ chua, tạo cho nó một vị mặn hơi khác biệt. Cà chua đen nặng trung bình từ 8 đến 12 ounce. Các loài thực vật bất định, chịu nhiệt, đặc biệt cứng cáp, có thể thích nghi tốt với các điều kiện bất lợi ở nhiều vùng khí hậu. Những cây nho khỏe mạnh có thể cao tới 6 feet hoặc hơn, và chúng thường yêu cầu khoanh hoặc đóng thùng để hỗ trợ năng suất cao của trái lớn và nặng.
Sự kiện hiện tại
Cà chua đen được đặt tên vì có màu tím đen. Một trong những giống cà chua đen phổ biến nhất là cà chua Krim đen, loại cà chua này liên tục giành được vị trí hàng đầu và nhận được nhiều lời khen ngợi tại các buổi thử hương vị. Nó đã trở nên phổ biến đáng chú ý ở Bờ Tây Hoa Kỳ, mặc dù nó là món ăn yêu thích của các đầu bếp trên toàn thế giới. Cà chua Black Krim là một giống gia truyền thuộc nhóm cà chua beefsteak, và nó có tên khoa học là Lycopersicon esculentum hoặc Solanum lycopersicum, 'Black Krim'.
