| JF Organics | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cành hẹ, còn được gọi là hẹ mùa xuân, là phiên bản tươi chưa trưởng thành của hẹ tây với các chồi khỏe mạnh màu xanh lá cây tươi sáng của chúng vẫn còn nguyên vẹn với củ vỏ mỏng màu tím và rễ màu trắng. Hương vị của củ nhẹ và ngọt hơn so với hẹ chín vì chúng có độ ẩm cao hơn. Mặc dù củ được coi là phần có hương vị tốt nhất của cây, nhưng chồi cũng hoàn toàn có thể ăn được và có hương vị tương tự như thân hành lá.
Phần / Tính khả dụng
Shallot Shoots có sẵn vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Hẹ tây, một thành viên của họ Alliaceae, là một loại cây lâu năm rất cứng, được trồng hàng năm. Nó là một loại rau thời tiết mát mẻ, thường được trồng từ cây đinh hương, không phải hạt. Hẹ lâu năm nhân giống thực vật hiếm khi ra hoa và thuộc họ hành xa hơn so với hẹ lấy hạt.
Các ứng dụng
Khi chồi hẹ đến vào mùa Xuân, hãy chuẩn bị chúng cho phù hợp. Chúng kết hợp tốt với bơ, kem, nấm, khoai tây, thịt lợn, rau xanh nhẹ, giấm và muối.
