| Trang trại ven biển |
Mô tả / Hương vị
Củ cải Baby Gold bao gồm rễ, thân và lá non ăn được. Mỗi gốc riêng lẻ được gắn với hai đến ba thân màu xanh lá cây hình bán nguyệt với các lá rộng và có kết cấu. Rễ có hình cầu và dài, thon nhọn. Củ cải vàng có màu vàng rơm nhạt đến màu vàng hoa ngô. Thịt củ cải vàng tươi chắc và giòn. Hương vị hơi đất và đặc biệt ngọt ngào, với tông màu nhạt gợi nhớ đến củ cải.
Phần / Tính khả dụng
Củ cải Baby Gold có quanh năm với mùa cao điểm từ tháng 10 đến tháng 3.
Sự kiện hiện tại
Củ cải vàng Baby, Brassica rapa var. rapa, là loại củ cải nên được thu hoạch khi còn non. Chúng không được coi là một loại rau hầm truyền thống vì chúng sẽ không giữ được độ cứng và hương vị khi được bảo quản trong suốt mùa đông, loại củ cải thông thường cũng như củ cải mẹ, rutabaga thường được sử dụng. Chúng là một số giống củ cải vàng, được bán trên thị trường với những cái tên như Quả cầu vàng, Quả bóng vàng và có lẽ là giống vương giả nhất, Boule D'or.
Các ứng dụng
Củ cải Baby Gold có thể được tìm thấy trong các công thức nấu ăn mặn cổ điển phản ánh các mùa, Thu và Đông. Củ cải tươi Baby Gold có thể được ăn nguyên hạt hoặc cắt lát để tạo hương vị và kết cấu phù hợp với món ăn giòn và salad rau xanh với cả nước sốt dầu giấm và kem. Củ cải vàng có thể được nấu chín bằng các phương pháp như luộc, hấp và chiên. Hương vị thực sự được biến đổi và ngọt ngào hơn khi nó được rang chậm, om hoặc áp chảo trong bơ. Sau khi củ cải được nấu chín, chúng có thể được sử dụng để kết hợp với các loại thịt, chúng tạo ra một bổ sung tuyệt vời cho món rau củ rang và chúng có thể trở thành bánh mì hoặc súp. Củ cải vàng Baby kết hợp tốt với táo, thịt xông khói, bơ, pho mát như Parmesan và Pecorino, hẹ, kem, thịt gà, thịt cừu, thịt lợn, tỏi, chanh, mùi tây, khoai tây, ngải giấm, cỏ xạ hương và giấm. Củ cải xanh có thể được chần, xào hoặc sử dụng tươi như một loại rau xanh có vị đắng và tạo kết cấu trong món salad.
Địa lý / Lịch sử
Nguồn gốc của củ cải thuần hóa được bắt nguồn từ thời kỳ Hy Lạp hóa của nền văn minh Hy Lạp (khoảng 300 TCN). Sự liên quan đến việc làm vườn của nó có từ trước khi khoai tây xuất hiện. Trong lịch sử, củ cải có mục đích kép là cây trồng cho cả người và động vật. Giống củ cải Baby Gold là giống gia truyền có nguồn gốc từ Châu Âu, giống như các loại củ cải thông thường. Củ cải vàng được trồng lần đầu tiên ở Pháp vào những năm 1800. Củ cải là cây trồng mùa Thu và mùa Xuân vì chúng không chịu được đất nóng, nếu không rễ sẽ bị sôi và cháy lá.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Baby Gold Turnips. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Hương vị quê hương | Củ cải hầm xúc xích | |
| Chỉ một chút thịt xông khói | Củ cải và củ cải nướng Hakurei |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Củ cải vàng Baby bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam gầnAmsterdam, Bắc Hà Lan, Hà Lan Khoảng 473 ngày trước, 23/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Noordermarkt ở Amsterdam vào sáng thứ Bảy ..  Khu chợ Chợ khu vực quầy hàng Củ cải gần đóLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 684 ngày trước, 26/4/19 Ý kiến của người chia sẻ: Củ cải vàng! |
