| Trang trại gia đình Weiser | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Khoai tây giống Amarosa có kích thước nhỏ, hình dạng thuôn và mảnh mai. Da mỏng mịn, có màu đỏ đậm đến đỏ tía với một số đốm và mảng màu nâu. Ngoài ra còn có một số ít, mắt nông và có cục nằm rải rác trên bề mặt. Thịt quả chắc, đặc, có vân cẩm thạch có màu hồng nhạt và đỏ. Khi nấu chín, khoai tây giống Amarosa có kết cấu mịn như nhung với hương vị kem ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Khoai tây giống Amarosa có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Khoai tây giống Amarosa, được phân loại về mặt thực vật học là Solanum tuberosum ‘Amarosa’, là một giống mới được phát hành vào năm 2010 và thuộc họ Solanaceae hay còn gọi là khoai tây. Khoai tây giống Amarosa có tên gọi như vậy vì hình dạng hẹp giống như ngón tay. Khoai tây này được thu hoạch vào cuối mùa hè và sinh sản sung mãn, cho ra tới ba mươi củ trên mỗi cây. Khoai tây Amarosa được biết đến với màu sắc từ đỏ đến đỏ tía rực rỡ và giữ được màu sắc khi nấu chín, tạo thêm sắc thái độc đáo cho các món ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Khoai tây giống Amarosa chứa nhiều kali, sắt, chất chống oxy hóa và vitamin C và B6.
Các ứng dụng
Khoai tây giống Amarosa thích hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như luộc, nướng, rang, áp chảo và nướng. Màu hồng rực rỡ của khoai tây Amarosa có màu hồng đẹp mắt khi nấu chín và có thể được cắt khối và rang, làm thành khoai tây chiên hoặc rang và đập dập. Cá giống Amarosa cũng có thể được kết hợp thành món salad và kết hợp tốt với balsamic, tỏi, mỡ thịt xông khói, hành tây, cà chua và hẹ tây. Chúng sẽ giữ được đến bốn tuần khi được bảo quản ở nơi mát, khô và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Khoai tây là một trong những sản phẩm nông nghiệp lớn nhất được sản xuất ở Oregon. Để đáp ứng tính chất cạnh tranh của ngành, khoai tây giống Amarosa đã được tạo ra và sau đó được cấp phép cho Viện Quản lý Giống khoai tây, một tổ chức phi lợi nhuận làm việc với chương trình lai tạo giữa hai nhà nước. Giấy phép này cung cấp cho các nhà lai tạo tới 25 năm quyền kiểm soát nhân giống độc quyền theo quy chế Bảo hộ giống cây trồng và ngăn chặn các giống như cá giống Amarosa bị sản xuất quá mức và bão hòa trên thị trường.
Địa lý / Lịch sử
Khoai tây giống Amarosa được phát triển bởi Chương trình lai tạo khoai tây ba bang ở Oregon và bắt đầu bằng cây thập tự được thực hiện vào năm 2000. Nó đã trải qua nhiều năm thử nghiệm và phải trải qua một hệ thống đánh giá nghiêm ngặt ở Oregon, Washington và Idaho trước khi được đưa ra thị trường. 2010. Ngày nay, khoai tây giống Amarosa có thể được tìm thấy tại các chợ đặc sản trên khắp Hoa Kỳ.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Cà phê Cộng | San Diego CA | |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Cây bách xù và cây thường xuân | San Diego CA | 858-481-3666 |
| BẠN Quản lý ẩm thực | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Sư tử nhỏ | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Khoai tây ngón tay Amarosa. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Khoai tây ngón tay Amarosa bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
rue được sử dụng để làm gì
 Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Weiser gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 7 ngày trước, 03/03/21  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 9 ngày trước, 3/01/21  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 34 ngày trước, 02/04/21 Ý kiến của người chia sẻ: Amarosas từ Weiser Farms!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 427 ngày trước, 1/08/20 Nhận xét của người chia sẻ: Rosie Amarosa Fingerlings in Season Now  Chợ nông sản Queen Anne Trang trại Orange Star 21429 Old Owen Rd Monroe WA 98272 Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 516 ngày trước, 10/10/19  Chợ nông sản Santa Monica Sarah - khôn ngoan 19247 Đường cao tốc Tehachapi CA 93561 909-697-0807 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 651 ngày trước, 29/5/19 Nhận xét của người chia sẻ: Khoai tây Amarosa trong Nhà từ Trang trại Gia đình Weiser.  Công viên Virginia Chợ nông sản Trang trại gia đình Weiser GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 655 ngày trước, 25/5/19  Chợ nông sản Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 658 ngày trước, 22/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Vụ đầu tiên của khoai tây amarosa! Trang trại gia đình Weiser! |
