| Food Buzz: Lịch sử các ngày | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Ngày tháng | Nghe |
Người trồng trọt
| Trang trại Đĩa bay |
Mô tả / Hương vị
Quả chà là Zahidi có kích thước trung bình và hình bầu dục đặc biệt. Chúng có lớp da màu nâu nhạt và lớp thịt bên trong vàng, dày bao quanh một hạt. Khi so sánh với Medjool thường được coi là tiêu chuẩn trong thế giới chà là, chúng có hàm lượng đường thấp hơn đáng kể. Kết cấu dai và nửa khô, quả chà là Zahidi có vị ngọt nhẹ, hạt và bơ với hương thơm nhẹ gợi nhớ đến quả mơ khô.
Phần / Tính khả dụng
Ngày Zahidi có vào các tháng mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Cây chà là Zahidi thuộc họ Arecaceae và được phân loại về mặt thực vật là Phoenix dactylifera. Trong ba loại chà là, khô, nửa khô và mềm, Zahidi được coi là một loại nửa khô. Đôi khi nó được gọi là 'ngày bơ' vì cả hương vị nhẹ và màu rám nắng nhạt.
Giá trị dinh dưỡng
Quả chà là Zahidi có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chúng chứa sắt, kali, vitamin B, flavonoid, chất chống oxy hóa và gần như tất cả 20 axit amin.
Các ứng dụng
Kết cấu dai chắc của Zahidi làm cho nó trở thành một món bánh nướng hoàn hảo cho các công thức nấu ăn yêu cầu miếng chà là. Là một loại nửa mềm, nó duy trì tính toàn vẹn về cấu trúc của nó như bánh quy, bánh ngọt và bánh mì. Vị ngọt tinh tế của nó cho phép nó sử dụng cho cả các món ngọt và mặn, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn nhẹ sống. Các hương vị miễn phí bao gồm, sô cô la, xi-rô phong, quế, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, kem, bơ, dừa, cam, gừng, hương thảo, rượu rum đen, rượu mạnh, các loại hạt, pho mát tươi, thịt gia cầm, thịt lợn và thịt xông khói.
Địa lý / Lịch sử
Cây chà là Zahidi lần đầu tiên được giới thiệu đến Hoa Kỳ vào năm 1902 trong khí hậu khô cằn giống như món tráng miệng của California. Cây chà là nằm trong số những loại cây trồng lâu đời nhất được cho là có lịch sử từ năm 4.000 trước Công nguyên. Có nguồn gốc từ Iraq ngày nay, cây chà là Zahidi được trồng trong nước là một món ăn quý hiếm thường chỉ có ở chợ nông sản hoặc các cửa hàng tạp hóa đặc sản không thường xuyên.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Ngày Zahidi. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tất cả các sinh vật | Plantain Date Cream Một loại 'Kem' nguyên trái cây không sữa | |
| Nữ hoàng Sheba | Sesame Ù? Almond Date Balls |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Zahidi Dates bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
làm thế nào để ăn một quả dưa hoàng yến
 Chợ Bi-Rite Chợ Bi-Rite - Đường 18 3639 Đường 18 San Francisco CA 94110 415-241-9760 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19 |
