| Trang trại gia đình McGrath | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Những củ hành chưa trưởng thành này có cuống dài, màu xanh lá cây rỗng và hoàn toàn có thể ăn được. Hành lá khác với hành lá vì chúng có một củ nhỏ. Hành lá thật thậm chí còn non hơn và không có củ nào cả. Hương vị nhẹ nhàng nhưng có thể được sử dụng trong vô số món ăn.
Phần / Tính khả dụng
Hành lá trắng có sẵn từ McGrath Farms vào mùa xuân.
Giá trị dinh dưỡng
Hành tây có hàm lượng calo thấp và năng lượng cao. Chứa các hóa chất có giá trị được quảng cáo là chống lại bệnh tật, nghiên cứu cho thấy rằng ăn nửa củ hành tây mỗi ngày làm tăng 'loại tốt' cholesterol, tăng tuần hoàn, ngăn ngừa đông máu và giảm huyết áp. Hành tây cung cấp một nguồn vitamin A và vitamin C tuyệt vời, cùng với kali, magiê, canxi và chất xơ. Ăn năm phần trái cây và rau quả hàng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu gần đây cho thấy ăn chín hoặc mười khẩu phần trái cây và rau hàng ngày, kết hợp với ba khẩu phần các sản phẩm từ sữa ít chất béo, giúp hạ huyết áp một cách hiệu quả.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Hành lá trắng. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Một bức tranh khảm ăn được | Bánh Risotto Măng tây Trắng với Pistou Hành lá | |
| Lara Ferroni | Sốt hành lá xanh | |
| Ngò và sả | Bánh kếp hành lá chay |
