| Trang trại gia đình McGrath | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Rau diếp pháo có kích thước từ nhỏ đến trung bình và là loại xà lách dạng rời với các cạnh lượn sóng, cuộn tròn. Lá nhẵn, dẻo, mỏng, bóng với phần đầu lá có màu xanh nhạt, chuyển sang màu đỏ tía đậm về phía mép lá. Mép lá cũng bị cong, gợn sóng và lởm chởm tạo cho phần đầu có diềm hoặc xù. Rau diếp pháo có trọng lượng nhẹ và giòn với hương vị đắng, sắc và tươi sáng, có phần hơi giống vị.
Phần / Tính khả dụng
Rau diếp pháo có vào cuối mùa đông đến mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Rau diếp pháo, được phân loại về mặt thực vật học là Lactuca sativa var. Xạ can, là một loại rau diếp lá mỏng, nhẹ, thuộc họ Cúc. Rau diếp pháo là một giống được cắt và trồng lại, có nghĩa là có thể thu hoạch những lá non bên ngoài và cây sẽ tiếp tục mọc thêm nhiều lá trong suốt mùa giải. Cái tên Firecracker ẩn chứa cả màu sắc và hương vị sắc nét của rau diếp và được các đầu bếp sử dụng phổ biến nhất trong các món trộn salad. Nó cũng là loại rau diếp yêu thích của người làm vườn tại nhà vì nó phát triển tối ưu mà không cần chăm sóc liên tục.
Giá trị dinh dưỡng
Một trong những đặc điểm đáng chú ý nhất của xà lách Firecracker là nó chứa một trong những mức anthocyanins cao nhất so với các loại xà lách đỏ khác. Anthocyanins là chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe được tìm thấy trong thực vật có sắc tố đỏ, có một số tác dụng sinh lý mạnh nhất so với bất kỳ hợp chất thực vật nào và được biết đến với đặc tính chống viêm.
Các ứng dụng
Xà lách Firecracker thích hợp nhất cho các ứng dụng tươi vì hương vị sắc nét của nó và màu sắc khác thường phù hợp nhất với hỗn hợp salad. Hương vị đậm đà của nó cũng có thể được hấp thụ bởi mì ống phong phú, farro, quinoa hoặc các món ăn làm từ lúa mạch, và rau diếp nên được thêm ngay trước khi phục vụ. Xà lách Firecracker rất hợp với các hương vị ngọt, mát, đậm đà, bổ dưỡng và đậm đà như táo, lê, hồng, thịt xông khói, phô mai bò kem, hạt phỉ, đậu phộng, hạt dẻ cười, sốt kem, bạc hà, húng quế, thì là, hồi, sung, chà là, trứng nấu chín và các loại thịt nướng như bít tết và thịt cừu. Lá sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Rau diếp pháo đã được nghiên cứu để sử dụng cho các sứ mệnh không gian trong tương lai do hàm lượng anthocyanin cao. Khi các sứ mệnh không gian vượt ra ngoài quỹ đạo của Trái đất, các phi hành gia sẽ tiếp xúc với lượng bức xạ không gian cao hơn. Để chống lại điều này, anthocyanins hiện đang được nghiên cứu và kiểm tra vì chúng có thể giúp làm sạch cơ thể khỏi một số loại bức xạ. Cần phải nghiên cứu thêm, nhưng Diếp pháo là một loại cây đầy hứa hẹn có thể một ngày nào đó có thể giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể trong không gian.
Địa lý / Lịch sử
Nguồn gốc chính xác của rau diếp Firecracker vẫn chưa được biết, nhưng ngày nay loại rau diếp này được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản và chợ nông sản ở Bắc Mỹ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Rau Diếp Pháo. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Rau diếp pháo bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Mount Vernon Trang trại giày Mount Vernon, WA GầnMount Vernon, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 655 ngày trước, 25/5/19 Nhận xét của người chia sẻ: Thật dịu dàng, tươi ngon, hoàn hảo trong bánh mì sandwich hoặc một món salad tươi ngon đáng yêu) |
