| Vườn Terra Madre |
Mô tả / Hương vị
Bạc hà là một loại cây lâu năm, mọc bằng thân rễ dưới đất và có thể cao từ 30–100 cm. Các lá mọc đối nhau dọc theo thân vuông, đặc trưng của họ bạc hà. Ngọn giáo có màu xanh đậm, hình bầu dục với các cạnh có răng cưa và một đầu nhọn. Mỗi lá Bạc hà dài khoảng 5–9 cm và rộng 1,5–3 cm. Menthol tạo cho Spearmint mùi đặc trưng của nó và sẽ nồng nhất khi dùng tươi. Khi cây trưởng thành, nó sẽ ra hoa với các màu hồng, trắng và tím và cũng sẽ mất một phần hương thơm.
Phần / Tính khả dụng
Cây bạc hà có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cây bạc hà có tên khoa học là Mentha spicata và là một bộ phận của họ bạc hà. Từ bạc hà xuất phát từ Minthe, một tiên nữ Hy Lạp đã được Persephone đổi thành cây bạc hà. Spearmint còn được gọi là bạc hà cừu, bạc hà quý bà của chúng tôi, bạc hà hình chóp, và cây xô thơm của Bethlehem.
