Mô tả / Hương vị
Đậu tím thực chất là đậu xanh được ngụy trang bằng lớp vỏ màu tím. Chúng duy trì cùng hình dạng, kích thước hình trụ và đường may không dây. Bên dưới lớp vỏ màu tím là cùng lớp thịt xanh mọng nước trong mờ giòn và đậu xanh chanh nhạt. Hương vị phù hợp với hương vị của đậu xanh Pháp với hương cỏ và kết thúc ngọt ngào. Và, sau khi nấu chín, màu tím chuyển sang màu xanh lá cây, để lại màu tím của đậu tương tự như đậu xanh.
Phần / Tính khả dụng
Đậu tía có vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Đậu tía là tên gọi chung cho một số giống khác nhau của các loại cây bụi và cây đậu cực có màu tím tươi hái với các tên gọi như Hoàng gia tím và Hoàng gia Burgundy.
Các ứng dụng
Đậu tím có thể được sử dụng trong cả chế biến chín và sống, mặc dù sau khi nấu chín, vỏ ngoài của chúng sẽ chuyển từ màu tím sang màu xanh lục. Cắt theo chiều dọc để thể hiện màu sắc hai mặt của chúng và sử dụng các loại salad tươi xanh, xếp chồng lên nhau và làm từ ngũ cốc. Kết hợp với tỏi và các loại gia vị để tạo thành món đậu ngâm chua để sử dụng trên bánh mì sandwich, salad hoặc trong các loại cocktail cay. Chúng có thể được hấp, xào, nướng và được sử dụng trong các công thức nấu ăn ở bất cứ nơi nào đậu truyền thống của Pháp được yêu cầu. Hương vị của chúng kết hợp tốt với hành tây, chanh, mùi tây, hạnh nhân, thì là, cà chua, pho mát cứng, hạt diêm mạch, thịt xông khói và cà tím.
Địa lý / Lịch sử
Tất cả các loại đậu xanh thông thường có thể truy xuất nguồn gốc của chúng từ Trung và Nam Mỹ. Đậu tím có thể được tìm thấy ở tất cả các vùng trồng đậu phổ biến, phát triển mạnh trong những ngày dài ấm áp của những tháng mùa hè trên khắp các vùng ôn đới của Châu Mỹ, Châu Á và Châu Âu. Mặc dù Đậu tía là cây trồng mùa nóng và thường nhạy cảm với sương giá, nhưng chúng là loại đậu phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Đậu tía. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Đậu tím bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Tây Seattle Trang trại hữu cơ Stoney Plains 3808 163rd Ave SW Tenino WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Nhận xét của người chia sẻ: Cuối cùng của mùa giải - hãy làm mới!  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 630 ngày trước, 19/6/19 Nhận xét của người chia sẻ: â € œ Davalan Fresh â € œ Tại Chợ Sản xuất L.A Điện thoại: (213) 623- 2500 Instagram: Davalan_fresh  Chợ nông sản Brentwood Country Fresh Herbs GầnSawtelle, California, Hoa Kỳ Khoảng 640 ngày trước, 06/09/19 |
