| Dan R. Costa, Inc. | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bí ngô có nhiều kích cỡ từ nhỏ, trung bình nặng 5 pound, đến cực lớn, trung bình hơn một nghìn pound và có thể ngồi xổm và dẹt cho đến hình tròn và hình cầu. Vỏ thay đổi từ xẻ thùy sâu, hơi gồ ghề, nhẵn, đến xếp dọc với các đường gờ, và thân cây có gai, chắc, màu xanh nâu và có hình dạng góc cạnh. Bí ngô có nhiều màu sắc khác nhau bên cạnh màu cam cổ điển bao gồm xanh lục nhạt, xanh lá cây đậm, trắng, đỏ cam, đến xanh xám. Thịt quả đặc, dày và có màu cam nhạt, cam sáng, vàng hoặc trắng, và bao bọc một khoang trung tâm chứa đầy cùi và các hạt phẳng, màu kem. Tùy thuộc vào giống, khi nấu chín, Bí ngô sẽ mềm với hương vị nhẹ nhàng, mùi đất, vị béo ngậy và ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Bí ngô thường có sẵn vào mùa thu đến đầu mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Bí ngô thuộc họ Bầu bí cùng với bí và bầu bí. Có một số loài khác nhau trong họ này mà các giống Bí ngô thuộc về, và Bí ngô là một loại trái cây mọc trên những dây leo có tán rộng được chế biến như một loại rau trong các nền văn hóa trên thế giới. Bí ngô đã được trồng từ thời cổ đại và được trồng để ăn trong lịch sử. Mãi cho đến những năm 1970, một loại mới được phát triển dành riêng cho chạm khắc. Ngày nay, Bí ngô được sử dụng làm vật trang trí cho các món đồ thủ công và trưng bày vào mùa thu, được chạm khắc để tôn vinh truyền thuyết và truyền thống, hoặc được nấu chín và tiêu thụ trong các chế phẩm ẩm thực ngọt và mặn. Chúng cũng là một mặt hàng phổ biến để trồng trong sân sau vì thói quen sinh trưởng mạnh mẽ, vẻ đẹp và bản chất sung mãn của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Bí ngô chứa magiê, kali, vitamin A và chất chống oxy hóa. Giống như nhiều loại trái cây và rau quả màu cam, Bí ngô cũng rất giàu beta-carotene giúp hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và có lợi cho sự phát triển của xương và tế bào. Hạt bí ngô cung cấp protein, sắt và kẽm.
Các ứng dụng
Bí ngô phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như quay, nướng, áp chảo, hấp, luộc, nướng và chiên. Chúng có thể được thêm vào món cà ri và món xào, xay nhuyễn và thêm vào súp, món hầm và thịt hầm, đặt trong món salad xanh, bánh empanadas và quesadillas, hoặc nhồi với rau, pho mát, thịt và nướng toàn bộ. Bí ngô cũng có thể được sử dụng để làm bia và đồ uống không cồn khác. Ngoài các món mặn, Bí ngô có thể được sử dụng trong các chế phẩm ngọt bao gồm bánh mì nhanh, bánh nướng xốp, bánh quy, bánh pudding, sữa trứng, bánh tart, bánh ngọt và bánh nướng. Hạt bí ngô, được gọi là pepitas, có thể được rang và thưởng thức như một món ăn nhẹ. Bí ngô kết hợp tốt với khoai tây, bông cải xanh, bí xanh, cải Brussel, cà rốt, đậu xanh, củ cải Thụy Sĩ, cải xoăn, nam việt quất khô, quả óc chó, quả phỉ, hạt thông, tỏi, hẹ tây, hành tây, cây xô thơm, cây hương thảo, cỏ xạ hương, quế, đinh hương, nhục đậu khấu , bạch đậu khấu, dầu dừa, xúc xích, gà tây, gạo, hạt diêm mạch, pho mát Gruyere, pho mát parmesan, pho mát mozzarella và bánh mì Pháp. Bí ngô để được từ 1-6 tháng, tùy theo giống, nên bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bí ngô được biết đến nhiều nhất với khả năng biến thành “Jack O’Lantern” trong lễ Halloween. Truyền thống chạm khắc Bí ngô có từ nhiều thế kỷ trước trong một câu chuyện thần thoại của Ailen về một người đàn ông tên là “Jack keo kiệt”. Truyền thuyết kể rằng Jack đã lừa ác quỷ khi còn sống, nhưng khi qua đời, anh ta bị đày xuống Trái đất vĩnh viễn bởi ánh sáng của than cháy trong một củ cải có chạm khắc. Loại củ cải chạm khắc này được biết đến với tên gọi “Jack Of The Lantern”, và ở Scotland và Ireland, các gia đình vẫn tiếp tục truyền thống khắc củ cải và khoai tây với những khuôn mặt đáng sợ, thắp sáng chúng bằng nến và đặt chúng trên bệ cửa sổ để xua đuổi tà ma. Sau đó, khi những người thuộc địa đến Tân Thế giới, họ đã tìm thấy Bí ngô và ngay sau đó, loại quả này đã trở thành vật phẩm được lựa chọn để chạm khắc.
Địa lý / Lịch sử
Bí ngô được cho là có nguồn gốc từ Trung Mỹ, đặc biệt là Mexico, và có từ năm 7000-5500 trước Công nguyên. Sau đó, chúng được lan truyền đến phần còn lại của thế giới thông qua các cuộc thám hiểm, thám hiểm và các con đường thương mại, và trong suốt nhiều năm, nông dân đã thụ phấn chéo các giống Bí ngô khác nhau để tạo ra các giống mới đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngày nay Bí ngô có thể được tìm thấy ở mọi lục địa ngoại trừ Nam Cực, và thường được tìm thấy tại các chợ nông sản, cửa hàng tạp hóa đặc sản và thông qua danh mục hạt giống trực tuyến cho vườn nhà.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Bí ngô nhỏ (6-10lbs). Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Bí ngô Nhỏ (6-10lbs) bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Ramstore-Ramagore Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 26 ngày trước, 2/11/21 Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô trồng ở Kazakhstan, với giá 2 USD cho một kg  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 46 ngày trước, 23/21 Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô trồng ở vùng Almaty  Nông trại Country Sun Nông trại Country Sun 11211 n thứ 60 Hồ Elmo MN 55042 651-439-4156 Ở gầnHồ Elmo, Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Nhận xét của người chia sẻ: Hữu cơ và bánh đã sẵn sàng  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Mùa bí ngô ở Kazakhstan  Hội chợ ẩm thực cuối tuần Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 381 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Bí ngô trồng ở Kazakhstan tại hội chợ thực phẩm Almaty  Rozybakiyeva 247 A, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Ramstore Rozybakiyev str. 247 A http://ramstore.kz Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 390 ngày trước, 14/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Cửa hàng tạp hóa Ramstore bí ngô tuyệt đẹp |
