Mô tả / Hương vị
Các cánh hoa của dianthus màu hồng rất mỏng manh với các viền tua rua hoặc răng cưa. Chủ yếu phát triển với sắc thái hồng, loài hoa này cũng tạo ra những bông hoa màu đỏ rực rỡ và màu trắng tinh khiết và có thể có một màu hoặc hai màu. Hoa dianthus hồng có mùi thơm từ ngọt đến cay tương tự như mùi của đinh hương, mùi hương có thể thay đổi tùy thuộc vào giống, mùa, vi khí hậu và chất lượng đất.
Phần / Tính khả dụng
Hoa dianthus hồng có quanh năm với mùa cao điểm vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Là một thành viên của họ Caryophyllaceae, dianthus hồng thuộc chi dianthus, được tạo thành từ khoảng 300 loài bao gồm liễu ngọt, hồng và cẩm chướng.
Các ứng dụng
Từ món salad đến món tráng miệng, dianthuses màu hồng làm tăng thêm vẻ sang trọng thẩm mỹ cho nhiều món ăn. Thêm vào món salad xanh và ngũ cốc hoặc phục vụ cùng với thịt nướng. Được sử dụng chủ yếu cho mục đích trang trí, chúng sẽ thêm màu sắc cho bánh ngọt, bánh tart, bánh crème puff hoặc crème brule. Gia vị ấm áp như mùi hương của chúng làm cho chúng trở thành một món trang trí hoàn hảo cho thịt lợn, rau củ, cà ri hoặc bánh ngọt táo và lê.
Địa lý / Lịch sử
Hoa dianthus hồng được cho là có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á, mặc dù các tác phẩm viết về loài hoa này có từ thời Hy Lạp và La Mã. Tên dianthus có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp và được dịch là 'hoa của thần' hoặc 'hoa của thần Zeus'. Dianthus đã là một loài hoa vô cùng phổ biến ở Châu Âu kể từ những năm 1500. Chúng xuất hiện lần đầu tiên ở Mỹ trong thời thuộc địa và trong khi hoa cẩm chướng (nhiều loại hoa dianthus) trải qua một thời kỳ bùng nổ phổ biến vào thế kỷ 19 và 20, thì hoa dianthus hồng chưa bao giờ được đánh giá cao như ở Anh. Dianthus hồng thích đất thoát nước tốt và có thể phát triển trong bóng râm một phần, nhưng ánh nắng mặt trời đầy đủ sẽ cho những bông hoa đẹp nhất của chúng.
