Mô tả / Hương vị
Có hình bầu dục với những mảng màu đen ngẫu nhiên trên làn da săn chắc, bí Kuta màu xanh lục nhạt mang đến một hương vị khá khó tả. Bí này có thể phát triển chiều dài vài inch.
Phần / Tính khả dụng
Bí Kuta thường có vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Là một thành viên của họ bầu bí, nhóm lớn này bao gồm bí mùa đông, bí mùa hè, bầu ăn được và bí ngô. Không có loại rau nào khác thể hiện tính linh hoạt và đa dạng về mặt ẩm thực như vậy.
Giá trị dinh dưỡng
Tất cả các loại bí đều cung cấp vitamin A và vitamin C, một số vitamin B và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Khoảng 100 calo có trong một cốc bí nấu chín.
Các ứng dụng
Hấp, nướng, luộc, áp chảo, vi sóng hoặc chiên. Thêm vào các món xào, thịt hầm, rau trộn, súp và món hầm để có kết cấu. Để bảo quản, cho vào tủ lạnh trong túi nhựa. Sử dụng kịp thời để có chất lượng tối ưu.
Địa lý / Lịch sử
Mạnh mẽ và sung mãn, Kuta có thể được thu hoạch như một loại bí mùa hè hoặc được phép trưởng thành thành bí mùa đông khi nó trở nên dày và sẫm màu.
