| Trang trại đào ngọt |
Mô tả / Hương vị
Quả đào Last Chance là loại quả từ trung bình đến lớn, đường kính khoảng 8 đến 10 cm, với đáy tròn. Da màu vàng của chúng phát triển một màu đỏ sẫm ở phía tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều nhất và được bao phủ bởi rất nhiều lông tơ mịn. Thịt quả màu vàng cam đậm, chắc và ngọt vừa phải với mùi thơm đặc trưng. Phần thịt xung quanh đá, hố trung tâm có màu đỏ đậm. Quả đào Last Chance ngọt ngào với độ chua cân bằng.
Phần / Tính khả dụng
Đào Last Chance có sẵn vào những tháng cuối mùa hè và đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Những quả đào Last Chance là một loại Prunus persica muộn, có nhiều đá quý. Có một thời, chúng được tôn là một trong những quả đào tự do ngon nhất trên thị trường theo nhà hàng Alice Waters. Trong giữa những năm 1990, đào Last Chance chiếm 14% số cây đào thương mại được bán ở bang California. Ngày nay chúng được trồng ở quy mô nhỏ hơn và được sản xuất bởi một số vườn cây ăn trái hạn chế ở Hoa Kỳ.
Giá trị dinh dưỡng
Quả đào Last Chance là một nguồn cung cấp vitamin A, C và chất xơ dồi dào. Chúng là một nguồn cung cấp sắt, natri, kali, florua và beta-carotene. Đào rất giàu chất chống oxy hóa từ polyphenol như lutein, zeaxanthin và ß-cryptoxanthin.
Các ứng dụng
Đào Last Chance có thể ăn sống hoặc nấu chín. Những quả đào cuối mùa đông lạnh tốt và rất thích hợp để đóng hộp, chúng vẫn giữ được màu sắc và rã đông độc đáo. Lột vỏ và cắt miếng để làm bánh nướng, bánh tart và các loại bánh nướng khác. Sự xuất hiện muộn của những quả đào này có lợi cho các công thức nấu ăn mùa thu khác nhau và có thể được thêm vào các món mặn kết hợp với thịt lợn hoặc các loại thịt khác. Sử dụng chúng để làm mứt, thạch và bảo quản. Thêm các lát vào sinh tố hoặc xay nhuyễn cho kem, sorbet hoặc các món tráng miệng đông lạnh khác. Bảo quản đào Last Chance trong tủ lạnh đến một tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Có một số tranh luận về việc làm thế nào những quả đào Last Chance có được tên tuổi của chúng. Một câu chuyện kể rằng Sprague gọi quả đào mới là “Cơ hội cuối cùng” để kiếm tiền trong thời gian đào không phát triển tốt ở Thung lũng Antelope của California. Một câu chuyện khác kể rằng cái cây mọc lên từ một cái hố ném vào sân sau của Sprague và sau nhiều lần cố gắng loại bỏ cái cây, Sprague nói, 'Được rồi, tôi sẽ cho bạn một cơ hội cuối cùng!' Mặc dù hầu hết mọi người đều cho rằng cái tên này xuất phát từ vụ thu hoạch cuối mùa của quả đá, nhưng giống đào này là 'cơ hội cuối cùng' cho một quả đào trước khi kết thúc mùa vụ.
Địa lý / Lịch sử
Những trái đào Last Chance được Jim Sprague phát hiện vào năm 1983 ở Thung lũng Antelope của California. Theo bằng sáng chế chính thức, giống đào mới này được tìm thấy đang phát triển trên cành của một cây đào khác trong một vườn cây ăn quả được canh tác. Antelope Valley là 80 dặm về phía bắc của Los Angeles và nằm trong sa mạc cao, không phải là một môi trường điển hình cho đào. Vào giữa những năm 1980, hàng ngàn cây đã được trồng trong khu vực bởi những người nông dân và bạn bè của Sprague. Đào Last Chance đã chứng kiến sự phổ biến tăng vọt vào cuối những năm 1980 và đầu những năm 1990, nhưng một số trang trại phải vật lộn với sản lượng thấp. Ngày nay, Thung lũng Antelope vẫn là nơi có những vườn cây ăn quả trồng đào Last Chance. Giống cuối mùa cũng được trồng ở vùng Napa của California và Thung lũng Trung tâm cũng như ở Bắc và Nam Carolina. Những quả đào Last Chance rất có thể được tìm thấy tại các chợ nông sản và vườn cây ăn quả tại gia.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Đào Cơ hội Cuối cùng. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Những quả đào cơ hội cuối cùng bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
khi nào hái cà chua cô gái sớm
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại Sweet PeachSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 133 ngày trước, 28/10/20  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại Sweet PeachSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 147 ngày trước, 14/10/20 Ý kiến của người chia sẻ: Đây là cơ hội cuối cùng! |
