Mô tả / Hương vị
Cam Setoka có kích thước từ trung bình đến lớn, đường kính trung bình khoảng 7 cm, hình tròn và hình dạng giống nhau với vẻ ngoài đồng nhất. Vỏ cam sáng rất mỏng, dễ bóc, nhẵn, có vân sần sật, sần sùi do có nhiều tuyến dầu chứa tinh dầu thơm. Bên dưới bề mặt của vỏ, có một hạt rất mỏng, màu trắng, xốp và có thể ăn được. Thịt quả mềm, mọng nước, không hạt và mềm, được chia thành 10-11 phân đoạn bởi màng mỏng. Cam Setoka có mùi cam quýt tươi sáng gợi nhớ đến quýt và chứa hàm lượng axit thấp tạo nên hương vị rất ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Cam Setoka có từ mùa đông đến đầu mùa xuân ở Nhật Bản.
Sự kiện hiện tại
Cam Setoka là một loại cam lai phức tạp của nhiều giống và chủ yếu được lai tạo từ giống cam kuchinotsu. 37, là con lai giữa encore # 2 và kiyomi, và tangor, là quýt lai với cam. Được đăng ký là một giống mới vào tháng 10 năm 2001 tại tỉnh Nagasaki, Nhật Bản, cam Setoka được tạo ra để thể hiện những phẩm chất tốt nhất của từng giống bố mẹ và được coi là giống lai sang trọng được đánh giá cao vì tính chất dễ bóc và ngọt, hương vị ngon ngọt. Cam Setoka hơi hiếm và thường được nhìn thấy được bọc trong Xốp để bảo vệ da khỏi bị mụn. Toàn bộ quả cam có thể được tiêu thụ, và chúng thường được sử dụng như một loại thức ăn tươi.
Giá trị dinh dưỡng
Cam Setoka là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và cũng chứa vitamin A, chất xơ và beta-carotene.
Các ứng dụng
Cam Setoka phù hợp nhất cho các ứng dụng thô vì vỏ dễ bóc và hương vị ngọt ngào của chúng được thể hiện khi được tiêu thụ tươi, cầm tay. Trái cây có thể được phân khúc và ném thành món salad, trộn vào bát ngũ cốc, cắt nhỏ thành salsa, dùng để trang trí trên rau và thịt nấu chín, hoặc thái lát cho vào bát sữa chua và sinh tố. Cam Setoka cũng có thể được kết hợp với các món nướng như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh tart, nấu thành thạch và mứt, và cũng được sử dụng làm đồ trang trí bánh vì thịt của trái cây thường được coi là đẹp về mặt thẩm mỹ. Cam Setoka kết hợp tốt với húng quế, đinh hương, quế, bạc hà, nhục đậu khấu, hương thảo, lựu, nho, sung, chanh, quả mọng, chuối, sô cô la và gừng. Trái cây sẽ giữ được đến một tuần khi bảo quản ở nhiệt độ phòng và đến hai tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Nhật Bản, cam Setoka là một loại cam quý hiếm và đắt tiền, là thuật ngữ dùng để chỉ sự lai tạo giữa cam ngọt và cam quýt. Theo Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Lương thực Quốc gia Nhật Bản, cái tên Setoka xuất phát từ mùi thơm tuyệt đẹp của cam và tên thành phố Seto nơi chúng được thu hoạch ở Nhật Bản như một biểu tượng của sự thịnh vượng. Ở Nhật Bản, cam Setoka cũng thường được dùng làm quà tặng cho đồng nghiệp, gia đình và bạn bè như một biểu tượng của sức khỏe và tuổi thọ.
Địa lý / Lịch sử
Cam Setoka được phát triển ở tỉnh Nagasaki của Nhật Bản để tạo ra một giống cam sang trọng, chất lượng cao được thiết kế để ăn tươi. Được phát hành vào năm 2001, cam Setoka chủ yếu được trồng ở Nhật Bản và được thu hoạch ở tỉnh Ehime, tỉnh Saga và tỉnh Hiroshima của Nhật Bản. Những quả cam này có thể được tìm thấy tại các chợ đặc sản và cửa hàng tạp hóa ở Châu Á.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Cam Setoka bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Isetan Scotts Siêu thị Ở gầnSingapore, Singapore Khoảng 707 ngày trước, 4/02/19 |
