Mô tả / Hương vị
Apple Blossom begonias có kích thước nhỏ, đường kính trung bình từ 2-5 cm, và có hai cánh hoa cong rộng, lớn hơn và hai cánh hoa nhỏ hơn, mảnh mai nối với thân cây dễ uốn. Các cánh hoa mỏng, mỏng manh có màu từ hồng nhạt đến hồng tươi và có tâm màu vàng với thân màu hồng giòn. Apple Blossom begonias ngon ngọt, bùi và mềm với vị chua giống cam quýt. Hoa cũng có thể có hậu vị đắng nhẹ và thêm hương vị chua chua dễ chịu cho các món ăn ẩm thực.
Phần / Tính khả dụng
Cây thu hải đường nở hoa quanh năm khi được trồng đại trà và có mùa hoa cao điểm vào mùa hè khi mọc hoang.
Sự kiện hiện tại
Thu hải đường thuộc họ Begoniaceae và tùy thuộc vào giống, những bông hoa này có thể mọc trên các loại cây lá có thể cao tới một mét. Các giống thu hải đường phổ biến nhất có kích thước trung bình nhỏ hơn, và có hơn 1.600 loài thu hải đường khác nhau, thường được coi là một trong những cây vườn nhà phổ biến nhất trên thế giới. Trong bức ảnh trên, Hoa táo chỉ là một trong nhiều loại thu hải đường có thể ăn được và được đặt tên từ vị chua của chúng. Apple Blossom begonias được các đầu bếp ưa chuộng sử dụng làm đồ trang trí và được kết hợp vào các món ăn để thêm màu sắc tươi sáng, kết cấu tinh tế và hương vị chua cay.
Giá trị dinh dưỡng
Begonias là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và cũng chứa một số magiê, canxi, flavonoid và ancaloit.
Các ứng dụng
Apple Blossom begonias được tiêu thụ phổ biến ở dạng sống, đặc biệt là để trang trí, và có thể được ném vào món salad hoặc bát trái cây, trang trí trên hải sản và thịt nấu chín, hoặc nổi trong đồ uống như trái cây đấm, nước có ga, hoặc cocktail. Chúng cũng có thể được kết hợp với ceviche, rắc lên súp hoặc pha thành trà. Ngoài các ứng dụng ăn mặn, Apple Blossom begonias có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn tráng miệng như bánh tart, kem, mứt và phết pho mát hoặc bánh ngọt. Apple Blossom begonias kết hợp tốt với thì là, ngải giấm, dâu tây, mật ong, chanh, khoai tây và hải sản. Hoa nên được sử dụng ngay để có chất lượng và hương vị tốt nhất và sẽ giữ được 1-2 ngày khi bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Begonias thường được sử dụng ở Châu Á như một loại thực phẩm hàng ngày. Theo truyền thống, hoa được trộn thành nước sốt, trộn vào món salad, và được sử dụng để làm hương vị hải sản. Hoa cũng được sử dụng trong y học cổ truyền trong các loại trà để làm dịu cơn đau họng. Trong khi thu hải đường đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở châu Á và châu Âu, gần đây chúng đã trở nên phổ biến hơn ở Hoa Kỳ như một món trang trí có thể ăn được. Các đầu bếp cao cấp sử dụng thu hải đường vì màu sắc tươi sáng, hương vị chua cay và kết cấu mềm mại, tinh tế như một cách để nâng tầm món ăn và tạo ra trải nghiệm ăn uống đáng nhớ.
Địa lý / Lịch sử
Thu hải đường có nguồn gốc từ các vùng Nam Mỹ, Trung Mỹ, Châu Á và Nam Phi và đã mọc hoang từ thời cổ đại. Sau đó, các nhà máy được chia sẻ thông qua các tuyến đường thương mại đến Nhật Bản và Châu Âu trong những năm 1600-1700 và đến Bắc Mỹ vào những năm 1800. Ngày nay, nhiều giống thu hải đường như Hoa táo được trồng với quy mô thương mại rộng rãi ở Trung Quốc, Hà Lan, Israel và Vương quốc Anh. Những bông hoa này cũng được trồng như một loại cây cảnh và được tiêu thụ nhiều từ các khu vườn sau nhà ở Brazil, Mexico, Hoa Kỳ, Myanmar, Indonesia, Philippines, Nhật Bản, Ấn Độ và Trung Quốc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Thợ săn (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Hoa tươi Begonia (Hoa táo) bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Gắn dấu sao IKE tươi Chợ trung tâm Athens L13 00302104814843 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 568 ngày trước, 20/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Hoa táo |
