| Food Buzz: Lịch sử của quả anh đào | Nghe |
Người trồng trọt
| Trang trại gia đình Coleman | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Anh đào Surinam là loại quả mọng có gân nhỏ, đường kính khoảng 1 cm. Anh đào Surinam có nhiều màu sắc từ đỏ thẫm đến đỏ thẫm đến gần như đen tùy thuộc vào giống và giai đoạn trưởng thành. Thịt quả mọng nước và mềm, chứa 1 đến 3 hạt ở trung tâm. Chúng thiếu vị ngọt và có hương vị đất nhẹ, ít nồng hơn khi quả chín nhất. Anh đào Surinam chín mềm khi chạm vào với lớp vỏ mỏng, chúng có vị chua và chua với hương vị tương tự như ớt chuông xanh. Anh đào xanh hoặc cam chưa chín và có vị đắng, do đó nên tránh dùng.
Phần / Tính khả dụng
Anh đào Surinam có vào các tháng mùa xuân, mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Anh đào Surinam có tên khoa học là Eugenia uniflora và là một thành viên của họ Myrtaceae. Anh đào Surinam còn được gọi là anh đào Cayenne, anh đào Brazil, anh đào Pitanga và anh đào Florida, và không liên quan đến anh đào ngọt hoặc chua. Anh đào Surinam được du nhập vào Florida trong những năm 1930 và trong suốt những năm 1980 đã trở thành mục tiêu diệt trừ sau khi bị phân loại là loài thực vật xâm lấn.
Giá trị dinh dưỡng
Anh đào Surinam là một nguồn cung cấp vitamin A và C, canxi, sắt và phốt pho. Chúng chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh.
Các ứng dụng
Anh đào Surinam có thể được sử dụng trong cả ứng dụng tươi và nấu ăn. Cắt đôi quả anh đào Surinam theo chiều dọc để loại bỏ hạt và sử dụng trong mứt, thạch, nước sốt, bột trộn và xi-rô. Quét đường với đường lên trên bánh nướng và kem. Ở Brazil, nước ép được lên men thành rượu và đôi khi được làm thành rượu. Anh đào Surinam có thể được đun sôi với nước để làm nước trái cây và thêm vào đồ uống. Bảo quản anh đào Surinam trong hộp mở trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.
Địa lý / Lịch sử
Anh đào Surinam được cho là có nguồn gốc từ và được đặt tên theo quốc gia phía bắc Nam Mỹ, Surinam. Nó mọc tự nhiên ở các nước láng giềng Guiana thuộc Pháp và Guyana và có thể được tìm thấy phát triển xa về phía nam như Uruguay và Argentina. Hiện anh đào Surinam có thể được tìm thấy mọc ở hầu hết các vùng nhiệt đới trên thế giới, từ Philippines đến Hawaii, và từ Haiti đến quốc gia Tây Phi Nigeria.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Surinam Cherries. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Hoa hồng Suwannee | Suriname Cherry Sambal | |
| Bướm nhà bếp | Pitanga Cherry Dessert | |
| Maui Jungalow | Surinam Cherry Relish | |
| Nhà bếp phù thủy | Surinam Jam | |
| Ăn cỏ dại | Surinam Cherry Chiffon Pie |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Surinam Cherries bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Steven Murray Farms 1-661-330-3396 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 294 ngày trước, 20/5/20 Ý kiến của người chia sẻ: Surinam Cherries từ Murray Family Farms  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 658 ngày trước, 22/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Murray Family Farms  Trang trại gia đình Murray Ở gầnBear Valley Springs, California, Hoa Kỳ Khoảng 659 ngày trước, 21/5/19 Bình luận của người chia sẻ: Trên cây!  Trang trại gia đình Murray Ở gầnBear Valley Springs, California, Hoa Kỳ Khoảng 659 ngày trước, 21/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Trên cây nho! |
