| Trang trại Windrose | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bí đỏ là một giống nhỏ mùa đông, và đường kính trung bình là 4 inch. Kích thước của một quả táo cực lớn với phần trên dẹt, nó thường nặng dưới một pound. Da thường có màu trắng, lốm đốm các mảng màu xanh lá cây, vàng và cam. Các thùy rỗng, đậm, hình vỏ sò, phác thảo quả bí này, khiến nó trông giống một quả bí ngô thu nhỏ. Kết cấu mịn, thịt cam mềm, mang lại hương vị ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Bánh bao ngọt có sẵn từ mùa thu đến mùa đông.
Giá trị dinh dưỡng
Tất cả các loại bí đều cung cấp vitamin A và vitamin C, một số vitamin B và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Một cốc bí nấu chín có khoảng 100 calo. Những quả bí màu đậm có nhiều beta carotene nhất.
Các ứng dụng
Bí làm bánh bao có thể khó gọt vỏ và thường được nướng hoặc rang với vỏ của chúng. Giảm một nửa và nhét sâu răng bằng thịt, pho mát, ngũ cốc hoặc các loại rau khác. Thêm lát rang hoặc nướng vào món salad xanh, ấm. Bánh bao bí kết hợp tốt với các loại hạt, pho mát mạnh và trái cây khô. Xay nhuyễn thịt đã nấu chín và thêm vào bánh gạo hấp, súp hoặc kết hợp với khoai tây nghiền. Bánh bao bí là một loại cứng mùa đông và giữ tốt ở nhiệt độ phòng trong nhiều tuần.
Địa lý / Lịch sử
Giống bí này, còn được gọi là bí bánh bao ngọt và thuộc giống Cucurbita pepo, phát triển mạnh mẽ trên những dây leo khá ngắn. Phải mất từ chín mươi đến một trăm ngày để bí này trưởng thành. Cây ưa nắng, đất tơi xốp thoát nước tốt và độ ẩm vừa phải. Bí làm bánh bao không cần đóng rắn để bảo quản trong vòng ba đến bốn tháng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Bí đỏ Bánh bao ngọt. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
