| Ocean Mist Farms | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Globe atisô thường được gọi đơn giản là Quả địa cầu, có kích thước từ 3 đến 5 inch đường kính. Hình dạng của nó thay đổi từ tròn đến hình nón theo mùa. Đúng như tên gọi của nó, những chiếc lá giống vảy của nó tạo ra những chiếc gai ngắn, nhỏ như kim, nổi bật hơn vào mùa hè và ít phát triển hơn vào mùa đông bất kể mùa nào, những chiếc gai này rất nguy hiểm không thể ăn được, ngay cả khi đã nấu chín. Quả địa cầu có một trái tim có vị bơ đậm đà với một lớp dày đặc của thịt, thơm ngon ở gốc của cánh hoa và thân.
Phần / Tính khả dụng
Atiso có quanh năm với mùa cao điểm là mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Các giống atisô gai bao gồm Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart và Green Globe. Atisô Green Globe là giống được trồng thương mại nhất và Globe Atisô, tên thực vật là Cynara scolymus, là một cây kế lâu năm và là thành viên của họ Aster, Asteraceae, được trồng để lấy hoa non. Các đầu (cuối cùng sẽ tạo ra các vương miện của hoa kế) mọc lên và hướng ra ngoài từ một số thân cây phân nhánh dày, tròn bù với các lá răng cưa lớn có lông.
Các ứng dụng
Quả atiso có thể được om, hấp, rang, luộc, nướng, ướp và tim được bảo quản trong dầu. Atiso kết hợp tốt với cả thành phần béo và thành phần axit cao. Các thành phần miễn phí bao gồm cá cơm, thịt xông khói, húng quế, bơ, pho mát, đặc biệt là dê và feta, kem, tỏi, chanh, hollandaise, nấm, hạt tiêu, xúc xích, cỏ xạ hương, cà chua, dầu giấm, rượu vang trắng và nấm cục. Để có một bông atiso tốt nhất, hãy chọn những bông atiso nặng nhất, có lõi căng và thân dày, đó là dấu hiệu của một trái tim to. Nếu bạn bóp bông atiso và nó phát ra tiếng kêu thì nó là bông tươi.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Từ tiếng Latinh cho atisô 'cinara' có nguồn gốc từ tro, một loại phân bón bổ dưỡng tạo ra atisô chất lượng.
Địa lý / Lịch sử
Atisô được trồng lần đầu tiên ở vùng Địa Trung Hải cách đây hàng nghìn năm. Cụ thể, chúng được trồng ở khu vực phía bắc của châu Phi, được gọi là Maghreb, nơi chúng vẫn được tìm thấy đang phát triển trong trạng thái hoang dã. Một cây có thể phát triển trong vài năm cho đến khi nó ngừng sản xuất. Atisô Globe chiếm ưu thế trong cảnh quan nông nghiệp của các vùng biển ven biển với những buổi sáng mùa hè sương mù, mát mẻ. Vùng trồng atisô Globe thích hợp nhất trên thế giới là bờ biển trung tâm California, nơi atisô được trồng lâu năm quanh năm. Ở các vùng không ven biển, atisô được trồng theo hình thức hàng năm, do đó năng suất trên mỗi cây, mỗi mẫu Anh ít hơn và về cơ bản là ít hiệu quả về chi phí hơn.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Chợ hải sản Blue Water và đồ nướng | San Diego CA | 619-497-0914 |
| RoVino Rotisserie + Rượu | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Georges ở Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Fiddler's Green | San Diego CA | 619-222-2216 |
| Bãi biển Crust Pizzeria Solana | Bãi biển Solana CA | 858-212-8751 |
| Nhà công cộng 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Atiso Có Gai. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Eatin 'với giá rẻ | Bông atisô | |
| Dash of Savory | Atiso hấp với bơ mùi tây chanh | |
| Nhà bếp Preppy | Atiso rang | |
| Blog ẩm thực | Cách làm sạch, nấu và ăn atisô |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Atiso có gai bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 2 ngày trước, 03/08/21 Ý kiến của người chia sẻ: Quả cầu atiso từ trang trại Suncoast!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Suncoast gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 228 ngày trước, 25/7/20  Finca La Bonita Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 GầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 231 ngày trước, 22/7/20 Bình luận của người chia sẻ: Hoa atiso đẹp quá!  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 271 ngày trước, 6/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: Globe Atiso từ Suncoast Farms!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Suncoast gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 287 ngày trước, 27/5/20 Ý kiến của người chia sẻ: Tower Of Globes Atiso tại Suncoast Farms  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 348 ngày trước, 27/3/20 Bình luận của người chia sẻ: Atiso tươi!  Cửa hàng thực phẩm của Fry Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24 lần Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com Ở gầnYuma, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 414 ngày trước, 1/21/20  Bashas ' Bashas '- Đường Higley 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com Ở gầnGranite Reef Vista, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Bashas ' Cửa hàng tạp hóa Bashas - Đường Meeker 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Bashas ' Cửa hàng tạp hóa Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Ở gầnthung lũng thiên đường, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20 Ý kiến của người chia sẻ: Rất lớn!  Chợ nông sản Mar Vista Luis - Suncoast Farms 1-818-849-7918 GầnVenice, California, Hoa Kỳ Khoảng 458 ngày trước, 12/08/19  InCoop Ở gầnBologna, Nước Ý Khoảng 511 ngày trước, 16/10/19  Trang trại Pezzini Trang trại Pezzini 460 Đường Nashua, Hộp thư bưu điện 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ Ở gầnCastroville, California, Hoa Kỳ Khoảng 517 ngày trước, 10/10/19  Piedmont Grocery Công ty tạp hóa Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com Ở gầnOakland, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  My Land Foods My Land Foods 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  May mắn Lucky - Lakeview Hwy 929 Đường cao tốc Lakeville Petaluma CA 94952 707-762-8783 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Chợ của Mollie Stone Chợ của Mollie Stone 100 Harbour Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 GầnSausalito, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Chợ Nugget Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Thị trường thu hoạch Chợ thu hoạch & tạp hóa 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Andronico's Andronico's 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ đường Haight Chợ đường Haight 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Thực phẩm Falletti Thực phẩm Falletti 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ nông sản Thái Bình Dương Chợ nông sản Thái Bình Dương 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 GầnCông viên biệt thự, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Chợ của Bob Chợ Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Người trồng trực tiếp Người trồng trực tiếp 3779, 101 E. 17 St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Thị trường vùng lân cận Walmart Thị trường vùng lân cận Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Stater Bros. Thị trường Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Stater Bros. Thị trường Stater Bros. Chợ - Phố Baker 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ ven biển Cardiff Ở gầnCardiff bên bờ biển, California, Hoa Kỳ Khoảng 684 ngày trước, 26/4/19  Chợ nông sản Poway Trang trại Rodney Kwano 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 GầnPoway, California, Hoa Kỳ Khoảng 690 ngày trước, 20/04/19  Chợ nông sản Hollywood Trang trại Tutti Frutti Lompoc CA 805-737-7127 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19  Chợ nông sản Vista Smith Farms - Orange County 949-726-8366 Ở gầnThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 697 ngày trước, 13/4/19  Thuan Phat Supermarket Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 703 ngày trước, 04/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Rất tươi !!  Chợ nông sản Vista Antonio & Trang trại Guillermo 951-454-6476 GầnThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 704 ngày trước, 04/06/19  Chợ nông sản Vista Do Antonio Y Guillermo Farm Near sản xuấtThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 711 ngày trước, 30/3/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi ngon!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 GầnDuluth, Minnesota, Hoa Kỳ Khoảng 723 ngày trước, 18/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Trên đá và sẵn sàng để chuẩn bị.  Chợ nông trại Stehly Chợ nông trại Stehly 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 729 ngày trước, 3/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Atisô có gai được phát hiện tại Stehly Farms Market.  Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 729 ngày trước, 3/12/19 |
