Toàn bộ thông tin và sự thật về hạt nhục đậu khấu

Gia vị kiểu miền Nam

Mô tả / Hương vị

Hạt nhục đậu khấu nguyên hạt được sản xuất từ một cây thường xanh và có hình dạng thuôn hoặc tương tự như quả trứng. Đó là quả của cây, có lớp vỏ cứng bên ngoài và có thể ăn được. Nhục đậu khấu được biết đến về mặt thực vật học với cái tên Myristica aromans và được xếp vào loại cây thuộc họ Mộc lan. Whole Nutmeg duy trì hương vị giao thoa giữa quế và tiêu đen.

Phần / Tính khả dụng

Nhục đậu khấu nguyên hạt có sẵn quanh năm.

Giá trị dinh dưỡng

Nhục đậu khấu có nhiều đặc tính y học bao gồm điều trị viêm và đau bụng. Nhục đậu khấu cũng có đặc tính giải độc và thậm chí có thể điều trị chứng hôi miệng.

Các ứng dụng

Nhục đậu khấu nguyên hạt thường được sử dụng trong các món mặn và rau cũng như các ứng dụng tráng miệng. Nó có thể dễ dàng được bào và thêm lên trên bánh pudding, bánh quy, bánh ngọt, bánh ngọt, trứng hoặc nước sốt.

Địa lý / Lịch sử

Cây nhục đậu khấu có nguồn gốc từ quần đảo Spice, hay còn được gọi là quần đảo Moluccas của Indonesia. Loại gia vị này có một lịch sử đặc biệt phong phú và là nguyên nhân của nhiều căng thẳng giữa các quốc gia từng được phát hiện trong Kỷ nguyên Khai phá. Trong suốt thế kỷ 17, người Anh và người Hà Lan là những quốc gia chính thống trị việc buôn bán gia vị từ phương Đông sang châu Âu. Một sự thật thú vị về thời đại này là cách Công ty West Indies của Hà Lan vào năm 1621 đã tuyên bố New Amsterdam, ngày nay được gọi là Đảo Manhattan, là lãnh thổ mới của họ. Người Hà Lan sau đó đã trao đổi mảnh đất này với người Anh để lấy một hòn đảo sản xuất Nutmeg khác ở phía Tây.