Mô tả / Hương vị
Dừa non, còn được gọi là ma-prao orn, được bao bọc bởi một lớp vỏ màu trắng ngà có hình dạng độc đáo. Dừa non được thu hoạch trực tiếp từ cây trước khi nó có thời gian già đi và rụng giống như những trái dừa có vỏ màu trắng và nâu trưởng thành hơn. Bên trong là nước trái cây tươi mát và phần thịt mềm như thạch. Thịt dừa trắng này mang đến một hương vị ngọt ngào, mềm vừa đủ để ăn bằng thìa.
Phần / Tính khả dụng
Dừa non có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Dừa non cung cấp một nguồn canxi, carbohydrate, một lượng chất sắt và chất xơ. Nước trong quả dừa này rất giàu chất điện giải. Một quả dừa trung bình chứa khoảng 140 calo. Chất béo bão hòa có trong thịt dừa, một chất hiếm đối với trái cây và rau quả.
Các ứng dụng
Dừa non đặc biệt lý tưởng để làm món tráng miệng. Chúng có thể được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều loại bánh nướng, kem, bánh nướng, bánh nướng và đồ uống. Làm mờ hương vị cho bánh ngọt và bánh quy. Làm lớp phủ ngọt đầy màu sắc cho bánh nướng và bánh kẹo. Nước dừa tươi có thể hơi đông, nước sẽ chuyển thành đá và có thể ăn được như món sorbet. Xay nhuyễn nước dừa và cùi dừa để làm sinh tố hoặc nước cốt dừa. Để thay đổi hương vị, hãy thêm quả bơ, quả chà là, quả sung, bột carob hoặc xi-rô cây phong. Để bảo quản, luôn để trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Ấn Độ, thịt dừa được cho là đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và các bà mẹ mới sinh con. Trong tiếng Phạn, cây cọ này được gọi là 'kalpa vriksha', có nghĩa là 'cây cung cấp mọi nhu cầu thiết yếu của cuộc sống'. Ở Brazil, từ 'coco' dùng để chỉ trái của tất cả các giống cây dừa. Ở Bahia, dừa được coi là một trong ba nguyên liệu thần thánh của vùng, kết hợp với tiêu malagueta và dầu cọ. Ở Thái Lan, dừa là cây trồng quan trọng nhất của đất nước và người Thái sử dụng mọi bộ phận của cây dừa - từ sử dụng vỏ xanh làm phân bón, tạo hình vỏ cứng thành bát, thìa và muôi, và thậm chí sử dụng những quả dừa già đã khô. cho phao để dạy bơi cho trẻ nhỏ.
Địa lý / Lịch sử
Ở Philippines, 'buko' là thuật ngữ chỉ 'dừa non'. Những trái dừa này được thu hoạch trước khi chúng đạt đến độ chín và buko nạo được ngâm trong nước dừa non để tạo ra nước ép buko đặc biệt. Một loại dừa khác thường khác là macapuno mọc ở Philippines. Khoang không chứa đầy chất lỏng thông thường mà chứa đầy một lớp thịt sền sệt, có thể dùng thìa ăn được. Được gọi là Nam Hom, Thái Lan là một nhà sản xuất và xuất khẩu lớn.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Carte Blanche Bistro & Bar (Quầy bar) | San Diego CA | 619-297-3100 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Công ty TNHH Cocktail Dầu rắn | San Diego CA | 619-754-4041 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Dừa non. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Nhà bếp thô thực sự | Xoài, Dừa, Húng quế | |
| Cuộc cách mạng ngon | Ginger Lime Colada | |
| Jun Blog | Bánh buko | |
| My Darling Vegan | Tart chanh dừa nguyên chất | |
| Cô gái củ tỏi | Sinh tố dừa và chuối tươi |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Dừa non bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Athinagoras LTD Chợ trung tâm Athens G-43 00302104830298 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 85 ngày trước, 15/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Dừa non trắng ngần 🥥  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Nature's Fresh Chợ trung tâm Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 204 ngày trước, 18/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Dừa non  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 312 ngày trước, 05/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Dừa hữu cơ được cắt tỉa sẵn để uống và ăn :)  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Nature's Fresh Chợ trung tâm Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 316 ngày trước, 28/4/20 Bình luận của người chia sẻ: Dừa non 🥥 và Nick the Greek!  Chợ trang trại Pecks A Mart 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 GầnĐồi củi, Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 375 ngày trước, 29/02/20  4 Seasons Bio - Chợ thực phẩm hữu cơ 4SeasonsBio Nikis 30 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 489 ngày trước, 11/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Dừa trắng 🥥  Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Nhận xét của người chia sẻ: Dừa non từ Thái Lan .. đây tại Chợ nông sản Dekalb của bạn gần Atlanta ..  Thị trường thường xanh Chợ thường xanh 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Cửa hàng tạp hóa cao cấp Cửa hàng tạp hóa cao cấp - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 GầnCulver City, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Siêu thị The Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Loon Fung Siêu thị Gần siêu thị Loon FungThượng Woburn Place, Đường Euston (Trạm dừng L), Vương quốc Anh Khoảng 684 ngày trước, 26/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Dừa non tươi!  Chợ trung tâm Ở gầnAustin, Texas, Hoa Kỳ Khoảng 700 ngày trước, 04/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Dừa tươi non đá ở chợ Trung tâm! |
