| Food Buzz: Lịch sử của quả anh đào | Nghe |
Người trồng trọt
| Trang trại gia đình Murray | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Anh đào Sequoia® là một loại anh đào có hương vị đặc biệt và có màu sắc đậm, xem xét bản chất chín sớm của nó. Nó có kích thước tương tự như anh đào cuối vụ và hình dạng của nó là nhãn hiệu thật, hình trái tim tròn với điểm chính giữa ngay dưới cuống quả. Lớp da căng của nó có màu đỏ đậm với sắc tím và phần thịt bên trong loang lổ thể hiện các tông màu tím, trắng và đỏ tía. Quả mang một hạt ở giữa, dính chặt vào thịt quả. Hương vị của trái cây vừa ngọt vừa chua, phức tạp và ngon ngọt khi chín hoàn toàn.
Phần / Tính khả dụng
Anh đào Sequoia® có sẵn vào cuối mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Tất cả các anh đào đều là thành viên của gia đình Prunus và là hậu duệ của anh đào hoang dã, Prunus avium. Chúng được xếp vào loại quả đá, cùng với mơ, mận, đào và xuân đào. Anh đào Sequoia® là tiêu chuẩn chuẩn cho anh đào đầu mùa. Tên Sequoia® là tên riêng của một loại anh đào được phát triển để chín sớm ở vùng khí hậu ôn đới. Tên của nó chủ yếu được sử dụng cho giống cây trồng độc quyền, được cấp bằng sáng chế, Glenred USPP12859.
Giá trị dinh dưỡng
Anh đào có chứa anthocyanins, sắc tố đỏ vốn có trong quả mọng. Anthocyanins là chất chống oxy hóa mạnh đang được nghiên cứu nhiều về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của chúng, bao gồm chống viêm và giảm đau. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin A và C, canxi và sắt.
Các ứng dụng
Anh đào Sequoia® là một lựa chọn tuyệt vời để ăn tươi, nhưng cũng thích hợp để nấu chín trong cả các món ngọt hoặc mặn. Chúng có thể được sử dụng tương tự như các loại anh đào ngọt khác, với vị ngọt tự nhiên và kết cấu chắc chắn, lý tưởng để bảo quản và bánh nướng, nhưng cũng tuyệt vời để nhồi thịt lợn hoặc vịt khi kết hợp với cây xô thơm, thịt xông khói và hành tây. Các hương vị phổ biến khác bao gồm, burrata, feta, mascarpone, brie, húng quế, các loại hạt, thì là, quả hồ trăn, arugula, sữa chua, kem, sô cô la đen và các loại quả mọng như việt quất và dâu đen. Chúng có thời hạn sử dụng tương đối ngắn, vì vậy chúng nên được ăn trong vòng vài ngày sau khi hái.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Anh đào Sequoia® lần đầu tiên chỉ được trồng chính thức trong nước tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên, do kích thước, hương vị đặc biệt và chín sớm, anh đào Sequoia® hiện là một loại cây trồng được ưa chuộng ở Chile và Nam Phi.
Địa lý / Lịch sử
Anh đào Sequoia® được phát triển vào năm 2000 với mục đích tạo ra một giống cao cấp đồng thời kéo dài thời gian của mùa anh đào. Đây là kết quả thành công của việc lai tạo giữa anh đào Brooks và Tulare. Sự lai tạo này cho phép tạo ra một loại anh đào vừa cứng chắc vừa có khả năng chịu mưa - còn được gọi là khả năng chống nứt - những phẩm chất thường loại trừ lẫn nhau giữa các giống anh đào. Anh đào Sequoia® chỉ phát triển đặc biệt tốt ở Thung lũng San Joaquin, một khu vực mà mùa xuân nở hoa sớm và trái được phép chín trước các khu vực trồng anh đào khác.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm SEQUOIA® Cherries. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ SEQUOIA® Cherries bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
quả cam có hạt màu đỏ
 Sản xuất đặc sản Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 298 ngày trước, 16/5/20 Nhận xét của người chia sẻ: Sequoia Cherries @Specialtyproduce  Chợ nông sản thứ tư ở Santa Monica Trang trại gia đình Murray 661-330-3396 http://MurrayFamilyFarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 315 ngày trước, 29/4/20 Nhận xét của người chia sẻ: Đầu tiên của phần tiếp theo Glenn đầu mùa !!  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 672 ngày trước, 05/08/19 Ý kiến của người chia sẻ: Nông dân gia đình Murray |
