Mô tả / Hương vị
Táo Kiku được biết đến với vị ngọt. Xét trên thang điểm từ chua đến ngọt về hương vị, táo Kiku là một trong những loại táo ngọt nhất hiện nay. Chúng giòn và ngon ngọt với phần thịt săn chắc, giống như quả táo Fuji mẹ của nó. Những quả táo này có màu đỏ ruby với các sọc màu nhạt, tương tự như quả Gala. Táo Kiku lớn và có thể phát triển đường kính lên đến 5 inch.
Phần / Tính khả dụng
Táo Kiku có hầu như quanh năm, từ giữa mùa thu đến cuối mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Táo Kiku (Malus domestica) được một số người coi là loại táo ngọt nhất trên thế giới. Độ ngọt của táo được đo trên thang độ Brix - trong khi hầu hết các loại táo có độ Brix từ 12 đến 14%, thì táo Kiku lại cao hơn, ở mức 16 đến 17%. Kiku là tên đã được đăng ký nhãn hiệu chỉ được bán bởi một số ít người trồng trên toàn thế giới. Nó được coi là một 'thể thao' (hoặc đột biến tự nhiên) của Fuji, hầu hết là khác nhau về ngoại hình và kích thước.
Giá trị dinh dưỡng
Táo là một loại thực phẩm rất có giá trị về mặt dinh dưỡng, với rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin C và B, boron. Các chất chống oxy hóa và chất phytochemical trong táo là chìa khóa để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Táo không chứa natri, chất béo hoặc cholesterol và ít calo.
Các ứng dụng
Ăn táo Kiku tươi, không dùng tay hoặc thêm các lát vào món salad hoặc sandwich pho mát nướng. Chúng cũng kết hợp tốt với bơ đậu phộng như một món ăn nhẹ. Táo giòn có thể được sử dụng để làm bánh nướng và bánh tart. Táo Kiku tạo nên một loại nước sốt táo ngọt tự nhiên. Những quả táo cuối mùa này bảo quản tốt — ít nhất ba tháng — trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tên Kiku trong tiếng Nhật có nghĩa là 'hoa cúc', chơi theo gốc rễ của loại táo này có nguồn gốc ở Nhật Bản.
Địa lý / Lịch sử
Táo Kiku được phát hiện vào năm 1990 bởi Louis Braun, một người trồng táo người Ý, người đã tìm thấy chúng mọc trên cây táo Fuji trong một vườn cây ăn quả của Nhật Bản. Ông nhận thấy một quả thể thao màu đỏ, một đột biến tự nhiên trên cây táo khiến một nhánh mọc ra với quả trông khác với những quả còn lại. Braun đã mua bản quyền quả táo và bắt đầu trồng nó ở Ý. Kiku ngọt ngào đã được giới thiệu đến thị trường Hoa Kỳ vào năm 2010. Ngày nay, những người trồng được chọn lọc trên khắp thế giới đã được phép trồng loại táo ngọt này. Mặc dù chủ yếu được trồng ở Ý, chúng cũng được CMI trồng ở Bang Washington, Applewood Orchards ở Michigan và Rice Fruit Company ở Pennsylvania. Nhập khẩu vào Hoa Kỳ đến từ Chile và New Zealand. Chúng phát triển tốt ở những vùng có khí hậu ấm hơn.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Kiku. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Kiku bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 May mắn Lucky California - Đường đặt chỗ 270 Đường đặt chỗ Bến du thuyền CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Ở gầnHàng hải, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20  Andronico's Chợ cộng đồng của Andronico - Lighthouse Ave 900 Ngọn hải đăng Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Ở gầnPacific Grove, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Đẹp và hữu cơ.  Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 391 ngày trước, 13/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: táo Kiku  Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 400 ngày trước, 2/04/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Kiku từ Hy Lạp 🇬🇷  Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 GầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ Khoảng 483 ngày trước, 13/11/19  Trung tâm Hội nghị Vườn cây ăn quả CMI 2525 Euclid Ave, Wenatchee, WA 98801 1-509-663-1955 GầnGarden Grove, California, Hoa Kỳ Khoảng 508 ngày trước, 19/10/19  Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 671 ngày trước, 05/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Kiku trồng tại địa phương 🇬🇷  Chợ trung tâm Athens- Hy Lạp Chợ trung tâm Athens - Gần Hy LạpAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 701 ngày trước, 04/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Kiku!  Trang trại Bristol La Jolla Ở gầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ Khoảng 705 ngày trước, 04/05/19 |
