| Trang trại gia đình Beylik | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Bí Zucchini có dạng hình trụ đồng nhất với ít hoặc không thuôn nhọn từ thân đến đầu hoa. Nó có thể được thu hoạch khi nó ở giai đoạn còn nhỏ hoặc khi trưởng thành hơn với chiều dài lên đến sáu đến tám inch. Nhiều người trồng và đầu bếp lưu ý rằng Zucchini sẽ đạt hương vị và kết cấu cao nhất khi có chiều dài từ 5 đến 6 inch. Da bóng bên ngoài của Zucchini có màu sắc rực rỡ đến xanh đậm và đủ tinh tế để tiêu thụ. Bí mùa hè như Zucchini được thu hoạch khi chưa trưởng thành để có hương vị tốt nhất, do đó da của chúng mỏng và dễ bị bầm tím và trầy xước. Thịt của nó có màu trắng kem với một kết cấu xốp nhưng chắc và những dấu vết mờ của hạt ăn được. Nó cung cấp một hương vị bí ngọt ngào mùa hè với sắc thái của hạt tiêu đen và các tông màu hấp dẫn. Ngoài quả của cây Zucchini, hoa của cây Zucchini cũng có thể ăn được và mang lại hương vị nhẹ nhàng như bí.
Phần / Tính khả dụng
Ban đầu được trồng như một loại rau mùa hè, bí Zucchini thích hợp trồng cưỡng bức ở vùng khí hậu ôn đới và có thể thu hoạch quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Zucchini là một loại bí mùa hè cổ điển và là một thành viên thực vật của Cucurbita pepo. Ngày nay, nó dễ dàng được trồng và tiêu thụ phổ biến nhất trong tất cả các loại bí mùa hè. Có rất nhiều giống Zucchini trên thị trường hiện nay với tên gọi và đặc điểm độc lập. Bí ngòi cũng có thể được thu hoạch ở các giai đoạn trưởng thành khác nhau, khi còn nhỏ và ở giai đoạn phát triển còn nhỏ hoặc khi trưởng thành hơn một chút và có kích thước trung bình. Những quả Zucchini trưởng thành hoàn toàn lớn với vỏ cứng chưa phát triển nhiều trên thị trường thương mại vì hương vị và kết cấu của chúng ở giai đoạn này không thích hợp cho các ứng dụng ẩm thực. Trong bối cảnh ẩm thực, Zucchini được coi như một loại rau. Tuy nhiên, về mặt thực vật học, Zucchini được xác định là quả phình ra từ hoa Zucchini cái.
