Mô tả / Hương vị
Táo thường có hình dạng bất thường, nhỏ và chủ yếu có màu đỏ. Thịt màu vàng nhạt, cứng và giòn, nhiều nước. Hương vị đặc biệt, mạnh mẽ, ngọt ngào, hạt và thơm, sẽ mượt mà hơn theo độ tuổi. Nó đã được so sánh với hương vị của đường mía. Cây lưu ly khá lớn và cho một vụ mùa lớn.
Phần / Tính khả dụng
Táo Keepsake có sẵn vào mùa thu đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Táo Keepsake, một loại giống Malus domestica, được biết đến nhiều nhất là một trong những cha mẹ của loài Honeycrisp phổ biến. Tuy nhiên, loại táo của thế kỷ 20 này là một giống tuyệt vời. Nguồn gốc của nó là Malinda và Northern Spy.
Giá trị dinh dưỡng
Táo các loại là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống. Chúng chứa các vitamin phức hợp B, canxi, kali và phốt pho. Chất xơ có trong thực phẩm với số lượng lớn hơn, giúp duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa cholesterol tích tụ.
Các ứng dụng
Loại táo đặc biệt này tốt hơn để ăn tươi hơn là nấu hoặc nướng. Đồ lưu niệm trung thành với tên gọi của chúng và giữ được lâu đến sáu tháng trong điều kiện bảo quản mát mẻ thích hợp. Một số người nói rằng hương vị ngon nhất của chúng xuất hiện sau hai hoặc ba tháng bảo quản. Táo Keepsake kết hợp ăn ý với các loại pho mát kem, có vị béo ngậy như Challerhocker, một loại của Thụy Sĩ.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Keepsake không phổ biến như Honeycrisp con của nó, có lẽ vì nó không được coi là một loại táo đặc biệt hấp dẫn. Chúng dễ dàng tìm thấy hơn tại các vườn cây ăn quả nơi chúng được trồng vì tính mới, hơn là ở các siêu thị lớn.
Địa lý / Lịch sử
Giống như các loại táo khác được ăn ngày nay, Keepsake được sản xuất như một phần của chương trình nhân giống ở trường đại học. Loại này được phát triển bởi Đại học Minnesota và được giới thiệu vào năm 1978. Cây táo Keepsake phát triển tốt ở những vùng khí hậu lạnh giá phía bắc như Minnesota, nơi cây đầu tiên được lai tạo.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm táo giữ lại. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Đục & Nĩa | Táo Guacamole | |
| Ăn thức ăn cho chim | Nguyên liệu làm đầy bánh táo với ngày |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Táo Keepsake bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Union Square Greenmarket Vườn cây ăn quả Samascott 5 Sunset Ave Kinderhook, NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com Ở gầnNewyork, Hoa Kỳ Khoảng 432 ngày trước, 01/03/20 |
