Anya Candycots®

Anya Candycots





Người trồng trọt
Andys Orchard

Mô tả / Hương vị


Anya CandyCots® có kích thước khác nhau từ nhỏ đến trung bình và có hình dạng tròn đến hình bầu dục. Vỏ quả nhẵn, mỏng, mịn như nhung, màu vàng cam vàng có rãnh nông chạy dọc theo chiều dọc quả. Bên dưới da, thịt mềm, màu vàng vàng, và bao bọc một khối đá lớn màu nâu, không thể ăn được. Đôi khi các đốm nâu xuất hiện trên khắp bề mặt, tạo ra một kết cấu hơi da và những vết này được gọi là đốm đường. Khi điều này xảy ra, những đốm này không phải đang thối rữa mà là do lượng đường cao và là dấu hiệu cho thấy trái cây sẽ có vị rất ngọt. Anya CandyCots® ngon ngọt, dẻo và mềm với hương vị ngọt ngào như kẹo.

Phần / Tính khả dụng


Anya CandyCots® có sẵn với số lượng hạn chế vào cuối mùa xuân đến đầu mùa hè.

Sự kiện hiện tại


Anya CandyCots® là thành viên thực vật của chi Prunus và là loại quả nhỏ mọc trên cây thuộc họ Rosaceae. Phải mất hơn mười lăm năm để tạo ra Anya CandyCots®, và Anya là một giống gần đây, là một trong năm giống cây trồng được tạo ra dưới tên CandyCot®. Anya CandyCots® là một loại trái cây chín sớm được ghép vào gốc ghép đào, có khả năng tự thụ phấn và là một trong số ít các giống CandyCot® được chọn để sản xuất thương mại. Những loại trái cây nhỏ này chỉ được cung cấp trong một mùa ngắn và được người tiêu dùng ưa chuộng vì hương vị rất ngọt ngào, dao động từ 26-32 trên thang độ Brix.

Giá trị dinh dưỡng


Anya CandyCots® là một nguồn tuyệt vời của sắt, vitamin A, C và E, beta-carotene và kali.

Các ứng dụng


Anya CandyCots® được tiêu thụ chủ yếu ở dạng tươi, ngoài tầm tay để thưởng thức hương vị phức tạp và tính nhất quán ngon ngọt. Ngoài việc ăn tươi, trái cây có thể được cắt lát và cho vào món salad trái cây hoặc rau xanh, phủ lên trên kem, hoặc dùng trong bánh tart và bánh nướng. Anya CandyCots® cũng đã được làm khô nhẹ và đặt trên thanh sô cô la sữa như một loại kẹo phiên bản giới hạn ở St. Louis. Các loại trái cây tinh tế sẽ chỉ giữ được vài ngày khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và cũng có thể được giữ trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Anya CandyCots® được đặt theo tên một người phụ nữ ở Trung Á mà John Driver, một trong những người sáng tạo ra CandyCot®, đã gặp trong quá trình nghiên cứu ô mai toàn cầu của mình. Loại quả này mất nhiều năm để phát triển và là mơ thật, có nguồn gốc từ các giống đặc sản được chọn lọc và thu hái thủ công từ châu Á. Các loại trái cây này được coi là độc đáo đến mức CandyCot® thậm chí đã được DNA “lấy dấu vân tay” tại UC Davis để vạch ra dòng dõi di truyền phức tạp.

Địa lý / Lịch sử


Anya CandyCots® được phát triển với sự hợp tác giữa Driver Family Farms và Britton Konynenburg Family Farms ở California. Phải mất hơn mười lăm năm để tạo ra Anya CandyCot®, và các loại trái cây này đã được thử nghiệm lần đầu tiên vào năm 2005. Ngày nay Anya CandyCots® có sẵn thông qua các nhà phân phối và người trồng được chọn hợp tác với CandyCot® Fruit Company và được tìm thấy ở Hoa Kỳ.



Được chia sẻ gần đây


Ai đó đã chia sẻ Anya Candycots® bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 49297 Sản xuất đặc sản Chuyên môn
619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 613 ngày trước, 07/06/19
Nhận xét của người chia sẻ: Anya CandyCots từ Andy’s Orchards.

Bài ViếT Phổ BiếN