Cà tím thái

Thai Eggplant





Mô tả / Hương vị


Cà tím Thái có thể có hình trụ thuôn dài đến hình cầu, nhỏ, đường kính trung bình từ 2-3 cm. Vỏ ngoài nhẵn và bóng, có các màu từ xanh đậm, xanh nhạt đến trắng. Màu xanh lá cây sặc sỡ bắt đầu ở cuống quả và sau đó nhạt dần sang màu trắng kem theo hình sọc. Phần thịt bên trong có màu xanh lục nhạt đến trắng, chứa nhiều hạt nhỏ, màu nâu, ăn được. Cà tím thái có vị giòn và chua nhẹ, có vị hơi đắng.

Phần / Tính khả dụng


Cà tím Thái có quanh năm.

Sự kiện hiện tại


Cà tím Thái Lan, được phân loại về mặt thực vật học là Solanum melongena, là thành viên của họ Solanaceae, hay họ cà tím, cùng với khoai tây, cà chua và ớt. Còn được gọi là Cà tím tròn, Makua pot, và Ma keua praw, cà tím Thái là tên gọi của nhiều giống cà tím với đủ kích cỡ, hình dạng và màu sắc. Các giống cà tím Thái Lan được biết đến với việc chứa một số giống cà tím trồng nhỏ nhất trên thị trường và các giống phổ biến nhất được tìm thấy là Petch Siam, Tiger hybrid, Green Doll và Kermit hybrid.

Giá trị dinh dưỡng


Cà tím Thái Lan chứa nhiều chất xơ, kali, mangan và chất chống oxy hóa.

Các ứng dụng


Cà tím Thái Lan có thể được dùng trong cả chế biến sống và nấu chín như nướng, chiên, nướng, xay nhuyễn, hầm, nhồi và ngâm. Loại cà tím này rất độc đáo vì không giống như các loại cà tím khác đòi hỏi phải nấu chín, nó có thể được sử dụng trong các chế phẩm thô, chẳng hạn như salad và crudite. Hạt có thể ăn được nhưng có thể khó nhai. Trong các ứng dụng nấu ăn, cà tím Thái được sử dụng phổ biến nhất trong các món cà ri, và khi nấu chín chúng trở nên mềm và thấm nước sốt một cách dễ dàng. Chúng cũng có thể được cắt lát và thêm vào các món xào hoặc đánh tơi và chiên thành món ăn kèm tempura. Cà tím Thái kết hợp rất tốt với các chất thơm như tỏi, gừng và hành tây, các loại rau thơm như húng quế, rau oregano, rau mùi và mùi tây, các thành viên trong gia đình cà chua, khoai tây và ớt, cũng như nước cốt dừa, nước tương, động vật có vỏ và thịt gia cầm . Cà tím Thái sẽ giữ được đến ba ngày khi được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Cà tím Thái được sử dụng phổ biến nhất ở Thái Lan trong món cà ri Thái để tăng thêm kết cấu và hương vị. Món ăn này kết hợp cà tím với nước sốt cà ri, húng quế, ớt, kem dừa, chanh kaffir và bất kỳ loại thịt hoặc rau nào tùy chọn. Ở Thái Lan, cà tím là một nguyên liệu phổ biến trong gia đình và thường được sử dụng trong các món cà ri, dưa chua, và thêm sống vào nam prik, một loại tương ớt Thái làm từ mắm tôm lên men. Chúng cũng được tiêu thụ thô như một món ăn nhẹ buổi chiều giòn.

Địa lý / Lịch sử


Tổ tiên của cà tím Thái Lan có thể bắt nguồn từ Ấn Độ, nơi cà tím mọc hoang dã và trồng trong nước. Từ Ấn Độ, nhiều loại cà tím đã được phân phối và chia sẻ dọc theo các tuyến đường thương mại ở châu Á và mỗi khu vực bắt đầu tạo ra giống cà tím lai và giống cà tím mới của riêng mình, như cà tím Thái Lan. Ngày nay, cà tím Thái Lan có thể được tìm thấy ở các chợ nông sản và các cửa hàng tạp hóa đặc sản ở Châu Á, Châu Âu và Hoa Kỳ.

Nhà hàng nổi bật


Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Và ở đó bạn đi! Bistro Pháp San Diego CA 858-610-8784
Ẩm thực Thái Lan San Diego CA 619-887-2000
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376

Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Cà tím Thái. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Nhà bếp thuần chay không béo Cà tím và đậu gà kiểu Thái tại Peanut Masala
Thời gian ăn chay Cà tím cay Thái với húng quế ngọt
Yummy Medley Món cà tím hầm kiểu Nigeria
Gấu trúc mũm mĩm Miso Bò Nhồi Cà Tím Thái
Bàn Thái Salad cà tím miền bắc Thái
Nướng lúc nửa đêm Cà tím Thái với húng quế & cà chua
David Lebovitz Cà ri xanh kiểu Thái
Ô liu cho bữa tối Cà tím nướng kiểu Thái với cà chua bi và húng quế

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Cà tím Thái bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 57392 Virginia Park Farmer's Market Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 123 ngày trước, 11/07/20

Chia sẻ Pic 56610 Chợ nông sản Santa Monica Kong Thao NearSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 207 ngày trước, 15/8/20

Chia sẻ Pic 55577 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản
1929 Hancock st. Gần San Diego CAthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ
Khoảng 303 ngày trước, 5/11/20
Bình luận của người chia sẻ: Hiện đã có Cà tím Thái tươi!

Chia sẻ Pic 55086 Thị trường Ấn Độ Thị trường Ấn Độ
380 S Main Street Milpitas CA 95035
408-493-5777 GầnMilpitas, California, Hoa Kỳ
Khoảng 377 ngày trước, 27/02/20

Chia sẻ Pic 55041 Thị trường Châu Á Thái Bình Dương Thị trường Châu Á Thái Bình Dương
330 Đường đặt chỗ Bến du thuyền CA 93933
831-884-0101 GầnHàng hải, California, Hoa Kỳ
Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20

Chia sẻ Pic 54757 Chợ phương đông Manila Chợ phương đông Manila
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272 GầnBình yên, California, Hoa Kỳ
Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20

Chia sẻ Pic 54516 Thành phố hải sản Thành phố Hải sản - S Vermont Ave
134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004
213-365-9100
http://www.seafoodcity.com Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ
Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20

Chia sẻ Pic 54478 Siêu thị Hải sản Thành phố Thành phố Hải sản - Đại lộ Colorado
2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041
323-543-2660
http://www.seafoodcity.com Ở gầnGlendale, California, Hoa Kỳ
Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20

Chia sẻ Pic 54195 Seafood City Siêu thị Seafood City Siêu thị - Irvine
Chương 2180: Barranca Pkwy Irvine CA 92606
949-208-3487
http://www.seafoodcity.com Ở gầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ
Khoảng 410 ngày trước, 1/25/20

Chia sẻ Pic 54149 Siêu thị Đông Mai Chợ đông mai
1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813
562-591-1000 GầnĐồi tín hiệu, California, Hoa Kỳ
Khoảng 410 ngày trước, 1/25/20

Chia sẻ Pic 54139 Thị trường Lựa chọn Tươi sống Harvest Fresh Markets - Garden Grove
9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840
714-539-9999
https://www.harvestfreshmarkets.com Ở gầnStanton, California, Hoa Kỳ
Khoảng 410 ngày trước, 1/25/20

Chia sẻ Pic 53955 Siêu thị GS Siêu thị GS
5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301
623-374-6233
https://www.999seafoodsupermarket.com Ở gầnPeoria, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20

Chia sẻ Pic 53949 Chợ LF Oriental & Seafood Chợ LF Oriental & Seafood
5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 GầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20

Chia sẻ Pic 53749 Thị trường 88 quốc tế 88 Thị trường quốc tế
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com Ở gầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20

Chia sẻ Pic 53518 Siêu thị đồ lam Chợ đồ lam
3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017
602-249-4188 GầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20

Chia sẻ Pic 53424 Lee Lee International Siêu thị Thị trường quốc tế Lee Lee
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 GầnPeoria, Arizona, Hoa Kỳ
Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20

Chia sẻ Pic 51544 Nam Dae Mun Nam De Mun
5158 Đài tưởng niệm Tiến sĩ Stone Mountain GA
678-705-0220 GầnClarkston, Georgia, Hoa Kỳ
Khoảng 564 ngày trước, 24/8/19
Bình luận của người chia sẻ: Cà tím Thái ở Siêu thị Nam Dae Mun Gần Atlanta

Chia sẻ Pic 51420 Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ
Khoảng 566 ngày trước, 22/8/19
Nhận xét của người chia sẻ: Cà tím Thái Lan có nguồn cung tốt tại Nông dân Dekalb gần Atlanta Georgia

Chia sẻ Pic 51410 Chợ nông sản Santa Monica Chao - Evergreen Fresno
Fresno, CA
559-385-4959 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 567 ngày trước, 21/8/19
Bình luận của người chia sẻ: Cà tím vẫn đang diễn ra! Chúng có trong thực đơn của bạn không?

Chia sẻ Pic 50950 Mithapheap Chợ thực phẩm phương Đông Mithapheap
1400 14 Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com Ở gầnTrung tâm mua sắm, California, Hoa Kỳ
Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19

Chia sẻ Pic 50843 Chợ Monterey Chợ Monterey
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ
Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19

Chia sẻ Pic 50305 Mekong Chợ thủy sản Mekong, Inc.
206 Đường Sebastopol Santa Rosa CA 95407
707-544-6201 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ
Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19

Chia sẻ Pic 50274 Asian Food Mart Chợ thực phẩm Châu Á
3080 Đường Marlow Santa Rosa CA 95403
707-540-0499 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ
Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19

Chia sẻ Pic 49690 Virginia Park Farmer's Market Fresno thường xanh gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ
Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19

Chia sẻ Pic 49487 Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market
724 Larkin Street San Francisco CA 94109
415-474-1377 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ
Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19

Chia sẻ Pic 46907 Vons Vons- The Coast
3439 Qua Montebello Carlsbad CA 92009
760-633-0114 GầnSan Marcos, California, Hoa Kỳ
Khoảng 703 ngày trước, 04/07/19

Chia sẻ Pic 46672 H Mart Ở gầnPoway, California, Hoa Kỳ
Khoảng 713 ngày trước, 28/03/19

Chia sẻ Pic 46539 Namaste Plaza Indian Siêu thị Ở gầnPoway, California, Hoa Kỳ
Khoảng 722 ngày trước, 19/03/19
Bình luận của người chia sẻ: Cà tím Thái Lan đốm ở Siêu thị Ấn Độ Namaste Plaza.

Bài ViếT Phổ BiếN